RECETA FÁCIL DE NACHOS CARGADOS – LOADED NACHOS
Nachos crujientes con frijoles picantes, verduras frescas, guacamole, salsa, jalapeños y mucho más. Disfruta de este delicioso y tentador festín para compartir.
Recent Posts
CEBOLLAS CROCANTES AL HORNO – FÁCILES Y BARATAS
¡Olvídate de la freidora! Estas cebollas crocantes al horno son fáciles de preparar y el acompañamiento ideal para transformar cualquier comida con menos aceite
SLOPPY JOES VEGANOS – FACIL Y RICO
La receta de sloppy joes veganos es una deliciosa versión vegetal de este clásico plato reconfortante. Puedes prepararlos con lentejas, proteína vegetal texturizada, nueces picadas o champiñones finamente picados. Se cocinan a fuego lento en una rica salsa de tomate sazonada con cebolla, ajo y especias. Esta sustanciosa mezcla se sirve en pan de hamburguesa. Esta receta es fácil de preparar, rica en proteínas y fibra, y perfecta para cenas entre semana, reuniones familiares o almuerzos informales.
CONDIMENTOS PARA EL SLOPPY JOES
El sazonado es clave para preparar unos sabrosos sándwiches veganos de carne picada. Una mezcla de ajo en polvo, pimentón ahumado, chile en polvo y pimienta negra aporta profundidad y calidez a la salsa. Además, un toque de azúcar moreno y de mostaza equilibra la acidez del tomate, mientras que la sal realza el sabor general para un gusto rico y satisfactorio.
- Copos de chile o chile en polvo.
- Pimentón dulce o ahumado.
- Vinagre balsámico.
- Salsa Worcestershire.
- Pimienta negra.
- Mostaza, como la mostaza americana.
- Salsa picante.
INGREDIENTES PARA EL SLOPPY JOES
- Carne vegana: Los Sloppy Joes tradicionales se preparan con carne molida. Esta sencilla receta vegana de Sloppy Joes se prepara con carne molida vegana; si desea utilizar otras alternativas vegana a la carne molida, como champiñones, nueces, tofu desmenuzado, tofu extra firme o lentejas cocidas (por ejemplo, lentejas verdes o marrones).
- Salsa de tomate: Usé passata y ketchup para preparar la salsa; sin embargo, puedes usar tomates picados enlatados, tomates frescos, pasta de tomate, salsa de tomate picante o salsas compradas. Además, puedes añadir salsa barbacoa o salsa picante.
- Verduras: Esta receta clásica estadounidense combina muy bien con pimientos rojos y verdes. Otra opción es añadir zanahorias ralladas y cebolla, por ejemplo, amarillas o blancas.
- Azúcar: Para esta deliciosa receta usé azúcar moreno, pero también puedes usar sirope de arce, agave o azúcar demerara.
- Pan: Usé un delicioso pan brioche vegano para hamburguesas, que combina a la perfección con esta sencilla receta. Sin embargo, puedes usar otros panes de hamburguesa para este sándwich, como pan sin gluten, blanco o integral.
- Aceite: Para sofreír las cebollas y los pimientos rojos, usé aceite de oliva, pero puedes usar otros aceites vegetales o mantequilla vegana. Para una opción sin aceite, añade una pizca de sal y caldo de verduras.
- Agua: Usé agua filtrada; también puedes usar agua mineral o del grifo.
¿CON QUÉ SERVIR EL SLOPPY JOE’S?
Esta receta de sloppy joe es ideal para toda la familia y perfecta para planificar las comidas principales. Yo serví esta sencilla receta vegana con patatas fritas; sin embargo, puedes probar otras deliciosas opciones que combinan bien con esta versión vegana de Sloppy Joes.
- Papas fritas.
- Tater tots – croquetas de papas.
- Papas al horno, como las patatas gajo veganas con parmesano.
- Ensaladas; por ejemplo, ensalada de col clásica o ensalada de papa. Para más ideas de recetas de ensaladas veganas, haz clic aquí.
- Verduras, como zanahorias crudas y palitos de pepino. Si prefieres usar verduras cocidas, puedes probar el maíz dulce con mantequilla vegana y sal.
Por último, puedes preparar esta deliciosa receta con antelación, por ejemplo, si estás planeando una fiesta o una reunión familiar. Después de cocinar los sloppy joes, déjalos enfriar a temperatura ambiente y luego guárdalos en un recipiente hermético. Consérvalos refrigerados hasta el momento de consumirlos.
ESTA RECETA DE SLOPPY JOES COMBINA BIEN CON:
- Además, disfruta de esta comida reconfortante con chips de tortillas.
RECETA DE SLOPPY JOES VEGANA
Yield:
4
Prep Time:
10 minutes
Cook Time:
20 minutes
Total Time:
30 minutes
Disfruta de unos sándwiches veganos fáciles de preparar con carne vegetal, tomates y especias sabrosas. Esta receta rápida y deliciosa, llena de sabor y perfecta para las noches ajetreadas entre semana.
No Ratings
Ingredients
- 1 cebolla amarilla.
- 3 dientes de ajo.
- Medio pimiento rojo.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 300 gramos de carne picada vegana.
- ⅔ de taza de kétchup.
- ⅓ de taza de passata.
- 1 cucharadita de azúcar moreno.
- ⅓ de taza de agua.
- 1 cucharadita de mostaza.
- Una pizca de pimienta negra molida.
- ⅓ de cucharadita de sal.
- 4 panes de hamburguesa.
Instructions
SALSA PARA SLOPPY JOE
- Pela y corta en dados la cebolla, el pimiento rojo y los dientes de ajo.
- Coloca una sartén grande a fuego medio.
- Vierte 1 cucharada de aceite de oliva.
- Añade la cebolla y el pimiento rojo y sofríe durante un par de minutos.
- Cuando la cebolla y el pimiento estén blandos, añade los dientes de ajo picados.
- Añade la carne vegetal molida (también puedes usar lentejas verdes cocidas, lentejas marrones, champiñones picados, nueces picadas o cualquier combinación de estos ingredientes). Cocina durante unos minutos.
- Vierte el kétchup, la passata, la mostaza, el azúcar moreno y el agua. Remueve bien y cocina durante un par de minutos.
- Sazona al gusto con sal y pimienta negra.
ARMADO
- Coloca la salsa de Sloppy Joe's en los panecillos de hamburguesa o en el pan de tu preferencia.
- Sírvelo solo o con guarniciones, como papas fritas.
Nutrition Information
Yield 4 Serving Size 1Amount Per Serving Calories 1349Total Fat 31gSaturated Fat 9gUnsaturated Fat 23gCholesterol 67mgSodium 2000mgCarbohydrates 201gFiber 7gSugar 38gProtein 57g
The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.
MÁS RECETAS CON CARNE VEGANA
- PASTEL DE PAPA.
- PASTEL DE PAPAS CON SALCHICHAS.
- VERDURAS ASADAS CON SALCHICHAS.
- SALSA CREMOSA BOLOGNESA.
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR…
VEGAN CHEESE RICE ENCHILADA BAKE WITH BEANS – EASY
Easy vegan cheese rice enchilada bake with beans: cozy, hearty, and weeknight-ready, layered with bold spices, melty plant cheese, and big comfort vibes inside.
PASTA IN VEGETABLE SOUP
Healthy and hearty pasta with vegetable soup made of easy-to-find ingredients and affordable too. Delicious comforting vegan soup recipe great for kid lunches.
VEGAN CHICKPEA SANDWICH
This is a super simple and easy-to-make vegan chickpea sandwich with just a few ingredients. Also is a great sandwich recipe for lunch, snacks, or breakfast!
PIZZA DE MASA LÍQUIDA – SIN HORNO Y SIN AMASAR
Masa líquida casera para pizza sin horno. Esta receta sencilla no requiere amasado ni estirado. Fácil de cocinar en una sartén. Ideal con tus toppings favoritos
ZANAHORIAS ASADAS GLASEADAS CON JARABE DE ARCE – SIN ACEITE
Zanahorias asadas dulces glaseadas con sirope de arce: esta sencilla receta sin aceite realza el sabor natural con un dulzor natural, creando una guarnición sana y deliciosa.
SOPA CREMOSA DE MAÍZ – FACIL Y RICA
Esta cremosa sopa vegana de maíz es un plato reconfortante y sabroso que resalta la dulzura natural del maíz en una base rica y sin lácteos. Elaborada con ingredientes sencillos, como maíz enlatado, patatas, ajo y caldo de verduras, logra una textura aterciopelada sin necesidad de crema. Mezclada a la perfección y sazonada con hierbas y especias, esta sopa es nutritiva y reconfortante. Es una opción ideal para noches acogedoras, almuerzos rápidos o cuando buscas una comida completa.
El equilibrio entre dulzura y sabor intenso hace que cada cucharada sea una delicia. Fácil de personalizar y de preparar, esta sopa de maíz vegana es perfecta para principiantes y ofrece una forma deliciosa de disfrutar de una comida sabrosa sin gastar mucho.
CONDIMENTOS PARA LA SOPA DE MAÍZ
- Levadura nutricional.
- Pimienta blanca o negra.
- Pimienta de cayena.
- Cebolla en polvo y ajo en polvo.
- Hojuelas de pimiento rojo.
- Comino.
- Cúrcuma.
- Chile en polvo.
- Curry en polvo.
- Hoja de laurel.
- Salsa picante, como la salsa Tabasco.
INGREDIENTES PARA LA SOPA DE MAÍZ
Verduras: aunque el ingrediente estrella de esta deliciosa y reconfortante sopa son los granos de maíz, puedes añadir otras verduras, además de la cebolla blanca, por ejemplo:
- Maíz o maíz dulce: el ingrediente estrella de esta versión vegana de sopa de maíz, naturalmente, es el maíz. Aunque usé maíz enlatado, esta receta es ideal si tienes maíz fresco a mano. Como puedes ver, es muy versátil; puedes usar maíz enlatado, mazorcas frescas o maíz congelado. Ten en cuenta que si usas maíz dulce fresco, el tiempo de cocción podría ser mayor, ya que primero hay que cocinar las mazorcas y luego desgranarlas.
- Papas: Puedes usar papas Yukon Gold u otras papas que sean excelentes para hacer puré de papas, ya que cuando mezcles los ingredientes más adelante con una procesadora, le darán una textura cremosa a esta deliciosa sopa de maíz vegana.
- Pimiento rojo.
- Además de la cebolla blanca que ya lleva esta cremosa sopa de maíz, también puedes añadir cebollas verdes, chalotes, cebolla amarilla, cebolletas/cebolla de verdeo, etc.
- Puerros.
OTROS INGREDIENTES
- Leche vegetal: Para esta sopa de maíz sin lácteos, usé leche de coco ligera enlatada; sin embargo, también puedes usar otras opciones. Por ejemplo, leche de coco entera, leche de almendras y leche de avena. Si prefieres usar una crema vegana, puedes probar con crema de coco, crema de soja, crema de anacardos, etc. Para preparar tu sopa perfecta, puedes usar la leche vegetal que más te guste.
- Legumbres, como las alubias/porotos blancas, las alubias mantequilla y las alubias cannellini.
- Queso vegano: Aunque no usé queso en esta receta, también puedes añadir un queso vegano que se derrita bien. Además, puedes usar queso parmesano vegano.
- Aceite: Para sofreír las cebollas, utilicé aceite de oliva; también puedes usar otros aceites vegetales o mantequilla vegana.
- En la receta de sopa de maíz no vegana, a veces le añaden beicon crujiente; puedes veganizarla añadiendo trocitos de beicon vegano.
¿CÓMO SERVIR LA SOPA DE MAÍZ?
Servir esta sencilla receta vegana de sopa de maíz es muy fácil. Por ejemplo, puedes servirla como tus sopas favoritas, como un entrante caliente y reconfortante, o como plato principal en una cena ligera entre semana.
Además, puedes servir esta sopa con:
- Pan recién hecho.
- Pan de ajo vegano o bruschetta de tomate.
- Garbanzos tostados en lugar de picatostes/croutons de maíz. O puedes preparar los picatostes/croutons tradicionales, pero con una receta vegana.
Esta cremosa sopa de maíz combina bien con:
- También puedes preparar esta deliciosa receta con ajo en polvo casero.
Sopa cremosa vegana de maíz, hecha con maíz dulce, patatas y especias. Esta sopa fácil y sencilla no contiene lácteos y es ideal para una comida rápida y rica. CROUTONS SOPA The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.
SOPA CREMOSA DE MAÍZ - FACIL Y RICA
Yield:
6
Prep Time:
10 minutes
Cook Time:
20 minutes
Additional Time:
15 minutes
Total Time:
45 minutes
No Ratings
Ingredients
sopa de maíz
croutons de maíz
Instructions
Nutrition Information
Yield 6
Serving Size 1
Amount Per Serving
Calories 318Total Fat 19gSaturated Fat 4gUnsaturated Fat 15gCholesterol 96mgSodium 93mgCarbohydrates 1gFiber 0gSugar 0gProtein 34g
MÁS RECETAS CON MAÍZ
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR…
BEST CHICKPEAS FRITTATA MUFFIN RECIPE – GLUTEN-FREE
Delicious vegan chickpea frittata muffin: gluten-free, protein-rich, naturally sweet, and perfect for healthy snacks, breakfast, or on-the-go treats anytime.
BLACK OLIVE PATé
Super tasty & versatile vegan paté with black olives. The recipe is ready in just a few minutes. Add this rich & flavorful spread to your wraps, toasts, etc.
BANANA AND PEANUT BUTTER ON RICE CAKES
Vegan snacks with healthy banana and gluten-free rice cookies. Also, you only need 3 ingredients, ideal for breakfast or as an easy and quick snack!
TOMATO BRUSCHETTA EASY RECIPE
Exquisite, simple, easy, and quick to make this delicious tomato bruschetta. Moreover, you can enjoy this recipe as a starter, for breakfast, or, as a snack.
ARROZ PILAF RECETA ORIENTAL FACIL Y DELICIOSA
Arroz pilaf vegano con arroz basmati, verduras y especias. Aromático y reconfortante: un plato fácil y hecho todo en una sola olla y con un sabor delicioso.
PATATAS GAJO ASADAS AL HORNO CON PARMESANO
Las crujientes patatas veganas gajo horneadas con parmesano vegano, deliciosamente sazonadas y asadas al horno hasta obtener una textura crujiente perfecta.
KORMA DE GARBANZOS VEGANO FÁCIL – RECETA CREMOSA
Este korma vegano de garbanzos es rico, cremoso y está repleto de especias cálidas, lo que lo convierte en la cena reconfortante perfecta. Calienta una cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega una cebolla finamente picada y cocina hasta que esté suave y dorada. Incorpora tres dientes de ajo picados y una cucharada de jengibre recién rallado, cocinando durante un minuto más hasta que desprenda su aroma.
Agrega las especias, como comino molido, cilantro molido, cúrcuma, garam masala y chile en polvo. Incorpora una cucharada de pasta de tomate y cocina durante un minuto antes de añadir una lata de tomates picados y una lata de leche de coco entera. Mezcla bien para crear una salsa suave y cremosa.
Agrega una lata de garbanzos escurridos y enjuagados, removiendo para que se impregnen de la salsa. Sazona con sal y pimienta al gusto y termina con un chorrito de jugo de limón fresco para realzar el plato.
Decora con cilantro fresco picado y una pizca de almendras laminadas tostadas para darle más textura. Sirva su korma de garbanzos sobre arroz basmati esponjoso o con pan naan tibio para disfrutar de una comida vegetal satisfactoria que es a la vez nutritiva y sabrosa.
CONDIMENTOS PARA EL KORMA
Este korma de garbanzos es una receta ligeramente especiada y aromática. Se basa en sabores cálidos como el comino, el cilantro y la cúrcuma, con un toque picante del chile. El ajo aromático, el jengibre y el garam masala realzan su sabor, mientras que el cardamomo y la canela aportan un sutil dulzor a la cremosa salsa. Como puedes ver, puedes usar muchas especias para condimentar este delicioso plato. ¡Aquí te dejo algunas que puedes probar!
- Canela en rama.
- Pimienta de cayena.
- Chile recién picado, como chile verde.
- Hierbas frescas, como cilantro fresco.
- Mantequilla de anacardo y mantequilla de almendras.
- Jengibre fresco o jengibre en polvo molido.
- Almendra molida.
- Hojas de laurel.
- Curry en polvo. Por ejemplo, tikka masala.
- Zumo/jugo de limón al servir.
Además de estos sabrosos ingredientes, también puedes probar la pasta de curry korma y la salsa de curry korma.
INGREDIENTES PARA KORMA DE GARBANZOS
- Garbanzos: Tradicionalmente, este plato indio se prepara con pollo; para hacerlo vegano, sustituí este ingrediente por una alternativa vegana. Los garbanzos cocidos son una excelente opción. Para preparar un korma vegano fácil, usé garbanzos enlatados, ya que es rápido y sencillo para una comida entre semana; sin embargo, si tienes garbanzos crudos, puedes cocinarlos y añadirlos a esta receta de curry vegano.
- Arroz: Me encanta el arroz basmati y combina de maravilla con un curry vegano de garbanzos. Si prefieres o tienes otro tipo de arroz en casa, no hace falta ir corriendo al supermercado; también puedes usar otros tipos, como el arroz integral.
- Leche vegetal: un excelente sustituto de la crema es la leche de coco enlatada. Su textura y consistencia son suaves y agradables, ideales para este tipo de receta de curry vegano. Otras opciones que puedes probar incluyen la salsa y la crema de anacardos. Si no tienes estas opciones, puedes usar leche vegetal normal, como la de soja o la de anacardos. Como estas últimas opciones no le darán a tu receta una consistencia cremosa, puedes mezclar 2 cucharaditas de maicena con 2 cucharadas de agua y añadirla al korma de garbanzos.
- Curry de verduras: Como este es un curry de verduras, usé cebolla y dientes de ajo para una versión sencilla y rápida. Otras verduras que también puedes añadir son, por ejemplo, boniatos y judías verdes.
- Tomate: Para mí, esta receta no necesita mucho tomate. De hecho, algunas recetas de korma no llevan tomate. Usé pasta de tomate y el resultado quedó buenísimo. Si lo deseas, puedes usar tomates frescos o passata.
ESTE KORMA DE GARBANZOS VA BIEN CON:
- Prueba también esta deliciosa y fácil receta con queso crema vegano.
Este korma vegano de garbanzos es un plato sabroso preparado con garbanzos, especias aromáticas y leche de coco, para una comida rica y reconfortante. ARROZ KORMA SERVIR The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.
KORMA DE GARBANZOS VEGANO FÁCIL – RECETA CREMOSA
Yield:
4
Prep Time:
10 minutes
Cook Time:
25 minutes
Total Time:
35 minutes
No Ratings
Ingredients
Arroz
Korma
Instructions
Nutrition Information
Yield 4
Serving Size 1
Amount Per Serving
Calories 388Total Fat 25gSaturated Fat 12gUnsaturated Fat 13gSodium 633mgCarbohydrates 23gFiber 4gSugar 2gProtein 131g
MÁS RECETAS CON GARBANZOS
TAMBIÉN TE PUEDE GUSTAR…
EASY VEGAN COOKIE CAKE RECIPE – DAIRY FREE
This homemade vegan cookie cake is a delicious treat for dessert or as a birthday cake. You will need simple and easy-to-find ingredients for this rich delight.
VEGAN PANNA COTTA RECIPE
Delicious creamy vegan panna cotta recipe made of plant-based milk. Enjoy this dairy, gluten, and egg-free dessert with any fruits or sauces of your choice.
LENTIL STEW WITH BROWN RICE
This vegan lentil stew recipe is full of flavors, and is warm and hearty. Enjoy this comfort vegan stew with loads of veggies & brown rice for cold winter days.
CAZUELA DE PURé DE PATATAS VEGANA: FáCIL Y SIN GLUTEN
Cazuela de puré de papas cremosa, reconfortante y sin lácteos, con hierbas sabrosas y horneada hasta que esté dorada para una cena acogedora perfecta.
CROQUETAS DE ARROZ – SIN GLUTEN
Convierte el arroz sobrante en crujientes croquetas de verduras y llenas de sabor. Fáciles, económicos y perfectos para picar o preparar comidas rápidas.
ENCHILADAS DE ARROZ CON QUESO VEGANO AL HORNO – FÁCILES
Una receta de enchiladas horneadas es un platillo reconfortante y que gusta a todos, ya que combina sabores intensos, texturas suaves y una preparación sencilla en una comida deliciosa. Hornear las enchiladas permite que todos los ingredientes se integren, creando un sabor intenso en cada bocado, manteniendo el proceso sin complicaciones ni estrés. Una vez fuera del horno, las enchiladas horneadas suelen terminarse con ingredientes frescos como cilantro picado, cebolla picada, aguacate/palta en rodajas o un chorrito de crema agria vegana, que aportan brillo y contraste.
Esta receta es especialmente apreciada por su flexibilidad y perfecta para cenas entre semana, preparación de comidas o para alimentar a un grupo hambriento con el mínimo esfuerzo y el máximo sabor.
CONDIMENTOS PARA LAS ENCHILADAS
Me encanta cómo los condimentos pueden darle un sabor intenso a un plato. Estas enchiladas con queso vegano están hechas con ingredientes y condimentos sencillos para una cena rápida, sencilla y deliciosa. Asimismo, aquí tienes algunos condimentos adicionales excelentes que puedes agregar para un platillo mexicano reconfortante y sustancioso.
- Chile en polvo.
- Chiles verdes.
- Salsa picante.
- Hojuelas de pimiento rojo.
- Pimienta negra.
- Cebolla en polvo.
- Ajo en polvo.
- Pimentón ahumado.
INGREDIENTES PARA LAS ENCHILADAS HORNEADAS
- Arroz: Usé arroz blanco (basmati), ya que es el favorito en casa. Sin embargo, puedes usar cualquier tipo de arroz que te guste o que ya tengas en casa. Por ejemplo, arroz integral, arroz de grano largo, etc. Para acelerar el horneado, puedes usar arroz cocido, por ejemplo, si tienes sobras de arroz de otra comida.
- Frijoles/porotos: Tradicionalmente esta rica y reconfortante receta lleva frijoles negros; si lo deseas, puedes sustituir este ingrediente por otros frijoles, como frijoles rojos, frijoles blancos, frijoles pintos, etc. Puedes utilizar los frijoles enlatados que tengas en casa.
- Cebolla: Me encanta el sabor que este ingrediente le da a esta receta. Usé cebolla blanca; sin embargo, otro tipo de cebolla que va de maravilla es la cebolla morada. Puedes añadirla a la mezcla de enchiladas y hornearla, o picarla y añadirla cruda al servir.
- Maíz/choclo: Usé maíz dulce enlatado (igual que los frijoles), ya que es una receta sencilla para esas noches ajetreadas entre semana. También puedes usar maíz dulce congelado o fresco.
- Vegetales extra: Siempre puedes agregar algunas verduras más coloridas a esta comida mexicana, como pimientos rojos, pimientos verdes, etc.
¿Cómo servir esta enchilada vegana?
Esta es una receta súper fácil y sencilla que puedes preparar en solo unos minutos y dejarla hornear mientras recibes invitados en casa. O si tienes una noche ajetreada entre semana, sirve esta reconfortante receta como plato principal. Además, puedes añadir ingredientes como guacamole. Para más ideas, consulta la lista a continuación.
- Rebanadas de aguacate/palta.
- Salsa picante. Por ejemplo, salsa roja, salsa para enchiladas, salsa picante, salsa roja para enchiladas o salsa casera para enchiladas.
- Nachos.
- Aceitunas, como verdes y negras.
- Jugo/zumo de lima.
- Jalapeños rebanados.
- Cebolla, por ejemplo, cebolla roja/morada o cebollín/cebolla de verdeo picadas.
- Crema agria vegana.
- Hierbas frescas, como cilantro o perejil picados.
Aunque este es un arroz al horno o cazuela con enchiladas de queso, también puedes usar tortillas de maíz o de trigo. Luego, usa este arroz como relleno y prepara tortillas rellenas.
ESTA ENCHILADA VEGANA VA BIEN CON:
- Prueba también esta receta con queso parmesano vegano casero.
Enchiladas veganas al horno con arroz, queso vegetal y frijoles: fáciles, abundantes e ideales para una comida rápida, con especias intensas y reconfortantes. The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.
ENCHILADAS DE ARROZ CON QUESO VEGANO AL HORNO – FÁCILES
Yield:
4
Prep Time:
10 minutes
Cook Time:
30 minutes
Total Time:
40 minutes
No Ratings
Ingredients
Instructions
Nutrition Information
Yield 4
Serving Size 1
Amount Per Serving
Calories 308Total Fat 15gSaturated Fat 4gUnsaturated Fat 12gCholesterol 77mgSodium 232mgCarbohydrates 13gFiber 0gSugar 1gProtein 27g
RECETAS RELACIONADAS
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR…
VEGGIE BAKE WITH VEGAN CHEESE
This veggie bake recipe is easy to make, comforting, and delicious. Has loads of flavors from the vegetables, sausage, and cheese.
CHILI NON CARNE
This warm & cozy vegan chili recipe is budget-friendly for everyone to enjoy a great homemade meal without breaking the bank. Also, is easy & simple to make.
VEGAN WAFFLES RECIPE
Delicious, light and super easy to make this vegan waffles recipe. With just a few ingredients you can prepare this great recipe for breakfast or as a dessert.
CHICKPEA COOKIES
Delicious, gluten-free, dairy-free, & vegan chickpea cookies made with peanut butter. These soft and chewy cookies are easy-to-make & great for a healthy snack.
CáSATE CONMIGO RECETA VEGANA CON POROTOS
Porotos en salsa cremosa con ajo, tomates secos, leche de coco. Reconfortante y deliciosa. Disfrute de esta receta como una excelente guarnición.
RECETA DE MINI GALLETAS DE PIZZA – BOCADITOS CASEROS
Mini pizza veganas: crujientes y fáciles bocaditos caseros con un sabor delicioso. Ideales para fiestas, reuniones, para niños o un snack reconfortante.
RECETA FÁCIL DE PAPAS BOMBAY – COMIDA INDIA
CONDIMENTOS PARA LAS PATATAS BOMBAY
Estas sabrosas papas Bombay, o Bombay aloo, son un clásico de la cocina india. Además, las papas son un ingrediente excelente en la cocina india, ya que absorben los increíbles sabores aromáticos de las especias y hierbas. Por ejemplo, son ideales para cocinar en salsa de tomate, curry o sopa. Aquí he enumerado una buena variedad de especias, especias indias, hierbas y condimentos que combinan a la perfección con esta receta, además del condimento que usé.
- Chile en polvo, como el chile rojo en polvo.
- Chiles verdes picados.
- Hojas de curry.
- Semillas de comino.
- Garam masala.
- Curry en polvo.
- Cilantro molido o cilantro fresco.
- Pasta de curry.
- Pimienta de cayena.
- Cúrcuma en polvo.
- Semillas de mostaza negra.
Además de estas especias, también puedes agregarle jugo de lima o de limón al preparar este plato popular.
INGREDIENTES PARA LAS PAPAS BOMBAY
Como indica el nombre de la receta, la estrella de esta receta son las patatas o papas, combinadas con hierbas aromáticas y especias. Aquí puedes encontrar la lista de ingredientes que usé para esta receta (además de las especias) y algunas alternativas que puedes probar, por ejemplo, si quieres usar otros tipos de cebolla.
- Papas o patatas: Para preparar esta comida india, usé papas de cáscara negra u oscura y el resultado quedó delicioso. Sin embargo, puedes usar otros tipos de papas, como papas baby, o también puedes usar tanto grandes como pequeñas. En cuanto a su cocción, puedes hervirlas o cocinarlas al vapor, con o sin piel (sobre todo si son orgánicas). Yo decidí pelarlas y cortarlas en trozos para acelerar la cocción. Por último, otra opción es usar batatas/boniato o camote.
- Cebollas: Usé cebollas blancas para esta receta de papas picantes indias. También puedes usar cebollas rojas/moradas o amarillas. Finalmente, puedes agregar cebollín/cebolla de verdeo picada al servir esta deliciosa guarnición.
- Tomates: Intenté hacer una versión muy sencilla y fácil de estas papas Bombay. Tradicionalmente, verán en otras recetas que se usa un procesador de alimentos para triturar tomates frescos y jengibre. Sin embargo, quise que esta receta fuera lo más fácil posible, así que usé puré de tomate o passata. También pueden usar una lata de tomates picados.
Por último, otra opción que puedes probar para preparar este maravilloso plato es cocinar las patatas con su piel. En mi casa no nos gusta mucho comer patatas con piel, así que las pelé. Sin embargo, puedes cocinar estas patatas Bombay como prefieras, con o sin piel.
¿CON QUÉ SERVIR LAS PAPAS BOMBAY?
Esta es una excelente guarnición que puedes llevar o preparar para una reunión familiar o una celebración. Además, puedes combinarla con un plato principal. Por ejemplo:
ESTAS PAPAS BOMBAY COMBINAN BIEN CON:
- Además, prueba esta deliciosa receta con ajo en polvo casero.
Papas Bombay picantes y tiernas con deliciosas especias de la India. Es una guarnición fácil, económica y sabrosa. ¡Perfecta para hacer durante la semana! *También puedes cocinar las patatas al vapor. The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.
RECETA FÁCIL DE PAPAS BOMBAY – COMIDA INDIA
Yield:
4
Prep Time:
15 minutes
Cook Time:
30 minutes
Total Time:
45 minutes
No Ratings
Ingredients
Instructions
Notes
Nutrition Information
Yield 4
Serving Size 1
Amount Per Serving
Calories 326Total Fat 9gSaturated Fat 1gUnsaturated Fat 8gSodium 580mgFiber 9gSugar 7gProtein 8g
MÁS RECETAS CON PAPAS
- ¿CÓMO HACER LAS MEJORES PAPAS AL HORNO CON CASCARA?
- PAPAS APLASTADAS AL HORNO RECETA
- PURé DE PAPAS CON BRóCOLI
- TATER TOTS – CROQUETAS DE PAPAS
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR…
GRATIN ASPARAGUS
Delicious gratin asparagus recipe with bechamel sauce and gluten-free. This healthy & nutritious vegan side dish recipe is easy to make with simple ingredients.
ROASTED BROCCOLI IN OVEN RECIPE
Delicious side dish with super healthy roasted broccoli & garlic as the main stars. Follow the easy-to-follow step-by-step for this quick & nutritious recipe.
CREPES WITH STRAWBERRIES, BLUEBERRIES AND BANANA
Vegan crepes recipe ideal for kids to use their imagination to decorate them! Learn how to make this lovely & fun crepe with this kids-friendly crepe recipe.
CHOCOLATE CHIPS ORANGE COOKIES
This is a great cookie recipe, easy, simple & quick to make at home. You can enjoy this recipe for breakfast, snacks, picnics & lunch boxes for school and work.
RECETA DE MUFFINS DE FRITTATA DE GARBANZOS – SIN GLUTEN
Deliciosos muffins de frittata de garbanzos: sin gluten, ricos en proteínas, ideales para bocadillos saludables, desayunos o para llevar en cualquier momento.
RECETA FÁCIL DE GALLETAS DE LA FORTUNA
Galletas de la fortuna crujientes y fáciles de preparar. Perfectas para fiestas, eventos o regalos artesanales, con mensajes totalmente personalizables.
CROQUETAS DE PAPATAS Y ESPECIAS – INDIAN CUTLETS
Las croquetas de verduras (o Indian cutlets) son un plato delicioso, sencillo y económico de la cocina india. Además, son muy versátiles, lo que permite combinar una amplia gama de verduras y especias a tu gusto.
ESPECIAS PARA LAS CROQUETAS
Las especias son un ingrediente clave en la cocina india y esta no es la excepción. Puedes encontrar muchas recetas de croquetas de patatas y verduras, y verás la gran variedad de ingredientes e ideas que te inspirarán para personalizar tu receta a tu gusto, como hice yo. Por ejemplo, no me gustan mucho las hojas de cilantro; en su lugar, puedo sustituirlas por perejil fresco picado.
Además, si quieres darle un toque picante a esta deliciosa receta, puedes añadir chile, como chile verde, chile rojo, hojuelas de chile, jalapeño, etc.
HIERBAS & ESPECIAS
- Ajo en polvo.
- Cebolla en polvo.
- comino.
- Cilantro fresco.
- Pimentón y pimentón ahumado.
- Garam masala en polvo.
- Chaat masala en polvo.
- Condimento italiano.
- Pimienta fresca molida, como pimienta negra, cayena y pimienta blanca.
- Sal aromatizada, como sal de ajo, sal negra, etc.
VERDURAS PARA LAS CROQUETAS
Sin dudas, la estrella de este delicioso plato son las patatas y las especias aromáticas. Sin embargo, no tienes que ir al supermercado para conseguir la mayoría de los ingredientes; puedes usar las verduras que ya tengas en casa. Para obtener más ideas e inspiración para personalizar esta estupenda receta, consulta la lista a continuación para encontrar más sugerencias de ingredientes. Si has probado esta receta con otras verduras, cuéntanoslo en los comentarios y las añadiremos a la lista.
VERDURAS ADICIONALES
- Boniatos o batata: Si quieres sustituir las patatas, usar boniatos es una excelente opción. Además, no solo son ricos en nutrientes, sino que también le dan un sabor delicioso a esta receta.
- Calabaza.
- Cebollas, como cebollas amarillas, cebollas dulces, cebolletas o cebolla de verdeo, chalotas, etc.
- Puerros.
- Pimientos, por ejemplo, pimientos morrones, pimientos verdes, pimientos rojos y pimientos amarillos.
- Calabacín.
- Judías verdes.
- Remolacha.
OPCIONES DE COCCIÓN
Para cocinar estas deliciosas croquetas de patatas y verduras, las freí con aceite vegetal en una sartén. Si prefieres usar otros métodos de cocción y cocinarlas sin aceite, puedes probar otras opciones.
Por ejemplo:
- Air fryer (freidora de aire).
- Horno.
Para estas dos opciones también puedes utilizar papel vegetal o papel enmantecado para evitar que las croquetas de verduras se peguen a la bandeja del horno.
SUGERENCIAS PARA SERVIR LAS CROQUETAS Y ALMACENAMIENTO
Tradicionalmente, en la cocina india, puedes servir estas croquetas con algunos chutneys clásicos, como chutney verde, chutney de menta, chutney de mango, chutney de tamarindo, etc. Sin embargo, también puedes servirlas con otras salsas de tu elección, como la mayonesa vegana o el kétchup.
SALSAS
- SALSA DE TOMATES FRESCOS.
- RECETA DE MAYONESA JAPONESA DE KEWPIE VEGANA.
- RECETA DE CREMA DE FRAÍCHE VEGANA.
- SALSA DE QUESO VEGANA.
ALMACENAMIENTO
Guardar esta estupenda receta es muy sencillo. Tanto si te sobra como si quieres prepararla con antelación, déjala enfriar a temperatura ambiente. Después, colócala en recipientes herméticos o aptos para el congelador y consérvalas refrigeradas hasta su consumo. Además, es una receta ideal para llevar a la escuela, al trabajo o de picnic, ya que es fácil de transportar en la lonchera.
ESTAS CROQUETAS VAN BIEN CON:
- Prueba también esta receta de croquetas con una rica ensalada.
Receta fácil y económica: croquetas de patata y verduras, crujientes por fuera y tiernas por dentro, con especias irresistibles. Sírvelas calientes con salsas. CROQUETAS REBOZADO COCCION *Para esta receta de chuletas de verduras, usé guisantes congelados, maíz dulce y zanahorias, pero también puedes usar verduras frescas. La proporción es la mitad de la cantidad de patatas.
CROQUETAS DE PAPATAS Y ESPECIAS - INDIAN CUTLETS
Yield:
10
Prep Time:
20 minutes
Cook Time:
35 minutes
Total Time:
55 minutes
No Ratings
Ingredients
croquetas
rebozado
cocción
Instructions
Notes
MÁS RECETAS CON PATATAS
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR…
TOFU SHEPHERD’S PIE
Meat-free alternative recipe to enjoy a vegan shepherd’s pie. This recipe with tofu is easy and simple to make. Also, is super hearty, warm, and satisfying!
RUNNER BEAN SALAD
Super easy and simple to make this warm runner bean salad. You only need 5 ingredients for this straightforward, healthy, and satisfying salad recipe.
BAKED TORTILLA CHIPS HOMEMADE
Delicious, quick, simple, & easy to make these baked tortilla chips. They are made with tortilla wraps & with aromatic herbs. Enjoy this recipe as a great snack.
PASTA SALAD
Easy & simple vegan salad, filling & refreshing, full of healthy veggies. This is also a kid-friendly recipe, invite your kids to prepare this dish together.
TARTA CRUMBLE DE MANZANA VEGANO – RECETA FÁCIL!
Receta de crumble de manzana deliciosa y económica, hecha con ingredientes baratos y fáciles de encontrar. Disfruta de este plato como un postre reconfortante.
RECETA FÁCIL DE ESPINACAS A LA CREMA | SIN GLUTEN
Deliciosa receta de espinacas a la crema elaborada con ingredientes sencillos y fáciles. Disfruta de esta receta vegana y sin gluten como guarnición saludable o como dip.