SALSA DE QUESO VEGANA
Esta receta de salsa de queso vegana es muy fácil y sencilla de hacer. Además, esta fabulosa receta no es solo una receta de salsa de queso sin lácteos, sino también sin gluten, lo cual es ideal para veganos, personas con enfermedad celíaca, intolerancia al gluten y/o los lácteos (o alergias).
Aunque esta receta de salsa de queso vegano es realmente deliciosa y está llena de sabor, ten en cuenta que es posible que no sepa como ningún otro queso vegano procesado o salsa de queso normal que hayas probado antes.
CONDIMENTOS PARA SALSA DE QUESO VEGANO
Para condimentar esta receta de salsa vegana de queso usé algunas especias que van bien juntas; como el pimentón y el ajo en polvo. Además de estos condimentos, también agregué levadura nutricional para darle un sabor simil a queso a esta salsa de queso vegano. Asimismo, puede agregar otros condimentos a esta receta para hacerla, por ejemplo, ahumada o picante.
- Pimentón ahumado.
- Hojuelas de chile.
- Salsa picante.
- Mantequilla vegana.
- Pimienta de cayena.
- Pimienta negra.
- Cebolla en polvo.
- Líquido ahumado.
INGREDIENTES EXTRA PARA LA SALSA DE QUESO VEGANO
Hay muchas recetas de salsa de queso vegano que puedes hacer con una gran variedad de ingredientes; por ejemplo, receta de salsa de queso con castañas de cajú/anacardos usando anacardos crudos o incluso castañas de cajú/anacardos tostados. Además, una buena receta de salsa de queso vegano debe tener ingredientes que te encanten; en mi caso, me encantan las papas/patatas y las zanahorias, así que esta es una salsa de queso vegana perfecta para mí. Para más ingredientes adicionales, que puede usar para hacer esta receta de salsa de queso vegano vea la lista a continuación.
- Porotos/frijoles; como habichuelas, alubias cannellini, alubias blancas, etc.
- Leche de coco enlatada/leche de coco entera.
- Leche vegetal; como leche de avena, leche de almendras sin azúcar, leche de anacardo, leche de soja, etc.
- Castañas de cajú/anacardos remojados.
- Semillas de girasol crudas.
- Batata/patatas dulces.
Además de estos ingredientes adicionales que puedes agregar a esta salsa de queso vegana fácil, también puedes usar almidón de tapioca, polvo de arrurruz o almidón de patata. Estos ingredientes sin gluten son excelentes para la consistencia y textura de la salsa de queso vegano. Honestamente, no creo que sean necesarios para esta receta, ya que las papas le darán una consistencia cremosa, pero puedes usarlas si quieres.
¿CON QUÉ COMER SALSA DE QUESO?
Esta deliciosa salsa se puede disfrutar con una gran variedad de recetas. Por ejemplo, esta puede ser una excelente salsa vegana de queso para nachos que puedes comer con familiares y amigos. Entonces, si está buscando más ideas sobre qué comer esta receta fácil de salsa de queso vegana, consulte la siguiente lista con deliciosas recetas e ideas.
VERDURAS
- Brócoli/coliflor al vapor.
- Verduras al horno y asadas; como papas al horno y calabaza asada.
- Papas asada rellenas y papas asadas.
SNACKS
- Chips de tortilla al horno.
- Nachos.
- Chips de pasta.
OTROS
ESTA RECETA VA BIEN CON:
- Además, prueba esta deliciosa receta de salsa de queso con chips de tortillas.
RECETA DE SALSA DE QUESO VEGANO
Salsa cremosa de queso vegano a base de papas y zanahorias. Este delicioso queso vegano se puede usar como salsa para pasta o como dip con vegetales o nachos.
Ingredients
- 2 Papas medianas.
- 1 Zanahoria mediana.
- 1 Cebolla chica.
- 3 Cdas de Levadura nutricional.
- 1 Cdita. de Ajo en polvo.
- 1 Cdita. de Pimentón.
- 1 Cdita. de Cúrcuma.
- 50 ml. de Caldo de verduras.
- ½ Cdita. de Sal del Himalaya.
- 1 Cdita. de Jugo de limón.
- 1 Cdita. de Vinagre de cidra de manzana.
Instructions
- Lava, pela y corta en dados las patatas, las zanahorias y las cebollas.
- Hierva las papas, las zanahorias y la cebolla hasta que estén blandas y tiernas (misma consistencia si fuera a hacer un puré).
- Escurra el agua y colóquelos en una licuadora o procesador de alimentos.
- Agregue el resto de los ingredientes: 3 cucharadas. copos de levadura nutricional, 1 cdta. de ajo en polvo, 1 cdta. de pimentón, 1 cdta. de cúrcuma, 50 ml. de caldo de verduras, ½ cdta. de sales del Himalaya, 1 cdta. de jugo de limón, y 1 cdta. de vinagre de sidra de manzana.
- Licúa todos los ingredientes en la licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una textura completamente suave y cremosa. Puede decidir si desea una salsa más delgada o una salsa espesa y puede hacerlo vertiendo más o menos caldo de verduras.
- Ajuste la sazón si es necesario.
- Vierta la salsa de queso vegano en un bol.
Notes
Si está preparando esta receta de salsa de queso vegano con anticipación, deje que la salsa de queso vegano se enfríe a temperatura ambiente y luego viértala en un recipiente hermético. Mantener refrigerado hasta su consumo.
Nutrition Information
Yield 4 Serving Size 1Amount Per Serving Calories 120Total Fat 1gSaturated Fat 0gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 0gCholesterol 0mgSodium 250mgCarbohydrates 25gFiber 4gSugar 2gProtein 6g
The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.
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