FÁCILES BUÑUELOS DE MANZANA VEGANAS CON GLASEADO
Estos buñuelos de manzana fáciles y deliciosos, están hechos con ingredientes sencillos y asequibles. Disfruta de este postre con un glaseado de 2 ingredientes.
Recent Posts
RECETA CASERA DE VOLCÁN DE CHOCOLATE VEGANO
Deliciosa receta de Volcán de chocolate hecha con ingredientes simples. Disfrute de este postre rápido y fácil con helado de vainilla o frutos rojos frescos.
RECETA FÁCIL DE QUESO MOZZARELLA LÍQUIDO VEGANO
Deliciosa, sencilla y fácil de hacer esta receta vegana de mozzarella líquida. Elaborada con ingredientes sencillos y fáciles de encontrar puedes hacer esta estupenda receta en casa y condimentarla a tu gusto. Disfruta de este queso vegano con tus pizzas favoritas o con pasta gratinada al horno.
CONDIMENTOS PARA QUESO VEGANO
Para condimentar esta receta casera de mozzarella vegana utilicé ajo en polvo y sal con el aromático sabor del aceite de oliva y el jugo de limón. Sin embargo, puedes condimentar esta sencilla receta con otros excelentes condimentos; para obtener más inspiración, consulta la siguiente lista.
- Pasta de miso blanca.
- Cebolla en polvo.
- Levadura nutricional (para un sabor simil a queso).
- Sales: Sal Marina y sal Kosher.
- Pimienta negra molida.
- Hojuelas de pimiento rojo.
INGREDIENTES PARA LA MOZZARELLA VEGANA LÍQUIDA
Para hacer esta opción de queso vegano perfecta, utilicé ingredientes simples que son fáciles de encontrar. Por ejemplo, utilicé harina para todo uso en lugar de almidón de tapioca (almidón de tapioca orgánico o harina de tapioca), ya que no siempre es un ingrediente fácil o asequible de encontrar en el supermercado. Aunque el uso de este ingrediente puede dar una textura de queso más elástica en comparación con la harina normal, obtuve muy buenos resultados. Por lo tanto, no es necesario comprar almidón de tapioca para utilizar sólo unas cuantas cucharadas.
- Anacardos/Castañas de cajú: la estrella principal de este queso mozzarella líquido vegano son los anacardos. Tienen que estar crudos; por lo tanto, los anacardos tostados o salados no son adecuados para esta receta. Si tienes alergia a las nueces puedes sustituir este ingrediente por semillas de girasol. Además, hay que remojarlos en agua caliente durante al menos 30 minutos.
- Aceite: Usé aceite de oliva para esta receta; sin embargo, puedes probar con otros aceites vegetales; como el aceite de coco refinado o el aceite de girasol.
- Jugo de limón: si no tienes limón o quieres sustituir este ingrediente, también puedes utilizar vinagre de manzana, vinagre blanco o vinagre de arroz.
- Harina: Usé harina para todo uso. Si quieres hacer una opción sin gluten puedes sustituir este ingrediente por almidón de tapioca. Además, si está preparando masa para pizza, consulte la sección de sugerencias de servir masa para pizza sin gluten.
- Condimentos: para mí usar ajo en polvo, sal, aceite de oliva y jugo de limón me quedó genial y me encanta el resultado. Como mencioné anteriormente, también puedes agregar otros condimentos aromáticos a esta receta. Por ejemplo especias o hierbas secas.
SUGERENCIAS PARA SERVIR EL QUESO Y ALMACENAMIENTO
Esta mozzarella vegana líquida se puede utilizar en varios tipos de platos, como pastas al horno o pizzas caseras. Aunque esta receta es diferente a la real (mozzarella láctea), es la mejor mozzarella vegana que he probado hasta ahora. Si quieres hacer una pizza vegana casera como hice yo, haz clic en el enlace de: receta de masa de pizza. Luego, coloca la pizza en una bandeja para hornear, agrega la salsa de tomate, el queso líquido y el condimento de tu elección, y completa con albahaca fresca al momento de servir.
PIZZA
PASTA GRATINADA
ALMACENAMIENTO
Para almacenar este queso vegano líquido utiliza un recipiente hermético (preferiblemente uno de vidrio) y mantenlo refrigerado en el frigorífico hasta su consumo por hasta 3 a 4 días. Desafortunadamente, esta mozzarella líquida vegana no es apta para congelar.
ESTA RECETA DE QUESO MOZZARELLA VEGANO VA BIEN CON:
- Ademas, prueba también esta mozzarella líquida vegana con crepes salados.
RECETA FÁCIL DE QUESO MOZZARELLA LÍQUIDO VEGANO
Yield:
6
Prep Time:
10 minutes
Cook Time:
15 minutes
Additional Time:
30 minutes
Total Time:
55 minutes
Receta fácil y casera de imitación de queso mozzarella líquido vegano con anacardos/castañas de cajú. Disfrute de esta mozzarella con pizza o pasta gratinada horno.
No Ratings
Ingredients
- 170 gr. de Castañas de cajú/anacardos.
- 300 ml. de Agua.
- 2 Cdas. de Aceite de oliva.
- 2 Cdas. de Jugo/zumo de limón.
- 1 Cditas. de Ajo en polvo.
- ½ Cditas. de Sal del Himalaya.
- 1 Cda. de Harina común.
Instructions
- Coloca los anacardos secos y crudos en un bol.
- Hervir 350 ml. de agua, luego vierte el agua caliente en el recipiente con los anacardos.
- Deja los anacardos en remojo durante 30 minutos.
- Escurre los anacardos y colócalos en una licuadora de alta velocidad
- Luego, agrega los ingredientes restantes: 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de jugo de limón, 1 cucharadita de ajo en polvo, ½ cucharadita de sal del Himalaya y 1 cucharada de harina para todo uso
- Licúa a velocidad alta durante alrededor de 1 minuto o hasta obtener una consistencia suave y homogénea
- Utilicé este queso vegano líquido* en mi receta de masa de pizza vegana. Sin embargo, puedes utilizar esta receta fácil de mozzarella con otros tipos de pizza, como la pizza de tortilla o la pasta.
Notes
*Puedes usar una botella exprimible para verter el queso vegano líquido sobre la pizza, o usar una cuchara.
El tiempo de cocción se basó en el horneado de la pizza casera.
Nutrition Information
Yield 6 Serving Size 1Amount Per Serving Calories 204Total Fat 17gSaturated Fat 3gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 13gCholesterol 0mgSodium 136mgCarbohydrates 10gFiber 1gSugar 2gProtein 5g
The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.
MÁS RECETAS DE QUESOS VEGANOS
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR…
BEST VEGAN BANANA CAKE EASY RECIPE – EGGLESS
This banana cake recipe is moist, healthy, really easy to make, and great when you have overripe bananas. Also, it has a great texture and is full of flavor.
VEGAN CREAM CHEESE
Easy spreadable vegan cream cheese made of sunflower seeds. This dairy-free cream cheese is ideal to enjoy as a dip or to spread on toast, sandwiches, and wraps.
How to make vegetable cutlets – crispy recipe
Vegetable cutlets are a delicious, simple, and budget-friendly dish from Indian cuisine. They’re also highly versatile, allowing you to mix and match a wide range of vegetables and spices to ...
SPAGHETTI & VEGAN MEATBALLS
Easy, simple, and delicious step-by-step spaghetti and vegan meatballs recipe. This hearty and healthy vegan recipe is oil-free and an ideal meal for 2.
15 RECETAS VEGANAS: ¡RÁPIDAS, SALUDABLES Y FÁCILES!
Si buscas comer vegano pero no te apetece cocinar o te estás quedando sin ideas. Inspírate con estas estupendas recetas veganas fáciles y saludables.
FRITTATA VEGANA | RECETA FÁCIL Y SIN GLUTEN
Receta de frittata vegana casera sencilla y deliciosa. ¡Además no contiene huevo ni gluten y se puede disfrutar como entrante, plato principal o desayuno!
¿CÓMO HACER TORTILLAS VEGANAS CASERAS FÁCIL Y RÁPIDA?
Estas tortillas caseras contienen ingredientes simples como harina, sal, agua y aceite vegetal. Esta es una receta fácil y asequible también. Sin duda, hacer tus propias tortillas es gratificante y saben mucho mejor que las tortillas compradas en la tienda.
CONDIMENTOS PARA MASA DE TORTILLA
Condimentar esta receta de tortilla casera es sencillo. Está elaborado con ingredientes básicos, y necesitarás principalmente sal. Para esta receta fácil usé sal del Himalaya, pero también puedes usar otros tipos de sal; por ejemplo, sal marina fina, sal kosher y sal celta fina. Además de estos tipos de Sal que puedes probar, si deseas darle un sabor a ajo a tu receta, también puedes probar la sal de ajo.
Aunque con solo agregar sal le dará un agradable sabor, si quieres agregar más condimentos a esta gran receta, aquí puedes obtener algunas ideas para condimentar y otros sabores y colores a las tortillas.
- Pimentón y pimentón ahumado.
- Polvo de ajo.
- Cebolla en polvo.
- Pimienta negra.
- Hierbas secas; como perejil y orégano.
INGREDIENTES PARA LAS TORTILLAS
Para hacer estas tortillas veganas caseras necesitarás cuatro ingredientes principales: harina, agua, sal y aceite. Algunas recetas de tortillas se elaboran con productos animales, como grasa animal. Para hacer esta receta vegana reemplacé este ingrediente con aceite vegetal.
El ingrediente principal de estas tortillas es la harina. Si quieres hacer tortillas sin gluten, consulta las alternativas de harina y almidón que puedes utilizar.
INGREDIENTES SECOS
- Harina: Usé harina para todo uso para esta receta, pero puedes usar otros tipos de harina. Por ejemplo, harina integral para hacer tortillas integrales. Para hacer tortillas sin gluten, reemplace la harina para todo uso con harina de garbanzos, harina de tapioca, harina sin gluten y almidón de tapioca. Otra opción es hacer tortillas de maíz utilizando harina de maíz.
- Agente leudante: Usar polvo para hornear o bicarbonato de sodio es opcional para esta receta. Sin embargo, encontrarás algunas recetas de tortillas que agregan este ingrediente pero yo prefiero mis tortillas sin agregar polvo para hornear.
- Sal: como mencioné antes en el apartado de condimentos, a mí me gusta cocinar con sal del Himalaya, que es mi preferencia, pero también puedes usar sal de mesa o sal marina fina.
INGREDIENTES HÚMEDOS
- Aceite: A mí me gusta utilizar aceite de oliva para hacer esta receta ya que va bien en cuanto a sabor y textura. Si no tienes aceite de oliva en casa o prefieres utilizar otro aceite vegetal (por ejemplo para reducir costes) también puedes utilizar aceite de girasol o aceite de coco. Ten en cuenta que al utilizar estos otros aceites vegetales el sabor y la textura de tus tortillas caseras podrían diferir de la receta con aceite de oliva.
- Agua: puedes usar agua del grifo para hacer esta receta, pero prefiero usar agua filtrada con mis recetas porque noté que saben mucho mejor. Además, es muy importante la temperatura del agua que tiene que ser templada. Por eso, la mejor forma de hacer esta masa de tortilla es con agua tibia.
SUGERENCIAS PARA SERVIR LAS TORTILLAS Y ALMACENAMIENTO
Puede resultar obvio cómo servir esta tortilla casera; sin embargo, esta gran receta es muy versátil y puedes servirla de muchas maneras diferentes; Por ejemplo:
- Pizza: puedes utilizar cada tortilla como base para una pizza individual. Puedes agregar salsa de tomate, queso vegano, hierbas, verduras y cualquier otro aderezo que te guste a la hora de comer pizza. Luego, coloca la pizza de tortilla en el horno y hornea por unos minutos o hasta que la tortilla esté crujiente.
- Burritos: Utiliza cualquiera de tus rellenos favoritos, desde los más tradicionales frijoles negros, arroz, etc., hasta las sobras que puedas tener en casa, y disfruta de una comida reconfortante rápida y fácil.
- Chips de tortilla: esta es una excelente manera de usar tortillas caseras. Unta un poco de aceite y condimento, córtalos en triángulos (o la forma que quieras) y hornéalos. Puedes disfrutar de estos totopos con dips y salsas, como guacamole, salsa de tomate, queso vegano, hummus, etc.
- Quesadillas: puedes agregar deliciosos quesos veganos que puedes conseguir en el supermercado o probar quesos veganos caseros; como queso de zanahoria y patata, queso crema vegano, queso parmesano vegano, salsa cheddar vegana, etc.
ALMACENAMIENTO
Para guardar estas tortillas caseras déjalas enfriar a temperatura ambiente por completo. Coloque sus tortillas veganas en un recipiente hermético, una bolsa Ziploc, una bolsa para congelador o una bolsa de plástico. También puedes utilizar papel de aluminio para envolverlos.
ESTA RECETA DE TORTILLAS VA BIEN CON:
- Además, prueba esta deliciosa receta con queso parmesano vegano.
Estas tortillas caseras son fáciles, sencillas y están hechas con solo unos pocos ingredientes. Disfruta de estas tortillas como quesadilla, tacos, burritos con tus rellenos favoritos. MASA DE TORTILLAS HACER LAS TORTILLAS COCINANDO *Necesitarás harina extra para amasar la masa y luego para hacer las tortillas. The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.
¿CÓMO HACER TORTILLAS VEGANAS CASERAS FÁCIL Y RÁPIDA?
Yield:
8
Prep Time:
15 minutes
Cook Time:
20 minutes
Additional Time:
30 minutes
Total Time:
1 hour 5 minutes
No Ratings
Ingredients
Instructions
Notes
**La cantidad de tortillas que podrás conseguir dependerá del tamaño que quieras que tengan tus tortillas. Obtuve 8 tortillas de unos 20 cm o 7,8 pulgadas.
Nutrition Information
Yield 8
Serving Size 1
Amount Per Serving
Calories 177Total Fat 5gSaturated Fat 1gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 4gCholesterol 0mgSodium 98mgCarbohydrates 29gFiber 1gSugar 0gProtein 4g
BEST VEGAN BANANA CAKE EASY RECIPE – EGGLESS
This banana cake recipe is moist, healthy, really easy to make, and great when you have overripe bananas. Also, it has a great texture and is full of flavor.
VEGAN CREAM CHEESE
Easy spreadable vegan cream cheese made of sunflower seeds. This dairy-free cream cheese is ideal to enjoy as a dip or to spread on toast, sandwiches, and wraps.
How to make vegetable cutlets – crispy recipe
Vegetable cutlets are a delicious, simple, and budget-friendly dish from Indian cuisine. They’re also highly versatile, allowing you to mix and match a wide range of vegetables and spices to ...
SPAGHETTI & VEGAN MEATBALLS
Easy, simple, and delicious step-by-step spaghetti and vegan meatballs recipe. This hearty and healthy vegan recipe is oil-free and an ideal meal for 2.
RECETA FÁCIL DE CRUTONES CASEROS CON AJO
Esta es una receta de crutons caseros súper fácil y sencilla de hacer. Con solo pan, aceite y condimentos, puedes obtener un excelente topping para sopas y ensaladas.
SOPA DE CEBADA CON VERDURAS
Esta deliciosa y reconfortante sopa de verduras con cebada es una excelente manera de hacer una receta fácil, saludable y asequible con ingredientes simples.
RECETA DE COOKIE CAKE – GALLETA GIGANTE
Este pastel/tarta vegana de galleta con chispas de chocolate (cookie cake) es una receta excelente para una ocasión especial, como una fiesta de cumpleaños para adultos y niños, Navidad, Año Nuevo y más. Además, también puedes disfrutar de esta receta como un delicioso postre fácil o un reconfortante desayuno con una taza de té caliente o tu bebida favorita.
INGREDIENTES PARA ESTA RECETA DE TORTA DE GALLETA
Aquí encontrarás los ingredientes principales que utilicé para esta galleta con chispas de chocolate gigante y algunos ingredientes alternativos para reemplazarlos; por ejemplo, si prefieres hornear un pastel de galletas sin gluten.
INGREDIENTES SECOS
- Harina: Prefiero hornear con harina leudante, pero puedes usar harina con levadura en polvo y bicarbonato de sodio como ingrediente leudante. Para una opción de harina sin gluten puede probar: harina sin gluten, harina de avena, harina de coco y harina de almendras. También puedes utilizar harina sin gluten mezclada. Además de esto, también puedes agregar almidón, como maicena.
- Azúcar: utilicé azúcar blanca granulada para hacer esta masa fácil para galletas; sin embargo, puedes probar con otro tipo de azúcares que prefieras o sean los que tienes en casa. Por ejemplo: azúcar moreno, azúcar glass, azúcar demerara, etc. Además, puedes utilizar sirope de arce y agave.
- Chocolate: utilicé chispas de chocolate sin leche, en este caso chispas de chocolate amargo (alrededor de 75 g). Y va muy bien con este postre fácil. Además, puedes utilizar otras chispas de chocolate veganas, minichispas de chocolate. Si no tienes chispas de chocolate en casa al momento de hacer esta receta, puedes cortar en cubitos pequeños una barra de chocolate amargo.
INGREDIENTES HUMEDOS
- Reemplazo de huevo: para esta receta, usé mantequilla de maní para reemplazar el huevo; no solo es excelente como reemplazo del huevo al hornear una receta vegana, sino que también le da un sabor a nuez a este pastel de galletas. Además, puedes utilizar mantequilla de almendras; si prefieres un pastel de galletas sin frutos secos, puedes usar mantequilla de semillas, como mantequilla de semillas de calabaza y girasol. Esta también es una buena alternativa si tienes alergia a los frutos secos. Otras opciones veganas para sustituir los huevos a la hora de hornear son el vinagre de manzana y el huevo de semillas de lino.
- Leche: Usé leche de avena para esta receta, pero también puedes usar leche de soya, leche de almendras o leche de anacardo/castañas de cajú. Ten en cuenta que si quieres un bizcocho de galletas sin gluten y estás utilizando leche de avena, comprueba que no contenga gluten.
SAVORIZANTES PARA EL COOKIE CAKE
Esta receta es sin duda para los amantes de las galletas y la combinación de mantequilla de maní y extracto de vainilla crea un regalo perfecto. Si no tienes estos ingredientes o quieres probar diferentes opciones para esta cookie cake con chispas de chocolate, consulta la siguiente lista para obtener más inspiración.
- Extracto de almendras.
- Saborizante de caramelo.
- Mantequilla de almendras.
- Mantequilla de anacardos.
- Ralladura de limón y naranja.
- Canela.
SUGERENCIAS PARA SERVIR Y ALMACENAMIENTO
Esta receta va bien con helado, así que puedes servir esta galleta con chispas de chocolate con una bola de helado de vainilla vegano o helado casero de coco y mango.
Para los aderezos, puedes probar chispas veganas, mini chips, azúcar en polvo, glaseado vegano, crema de mantequilla de vainilla, glaseado de vainilla, etc.; solo usa una manga pastelera y decora tu receta de galleta con chispas de chocolate. Para finalizar, puedes servir esta deliciosa galleta gigante con una taza de té o café.
ALMACENAMIENTO
Para guardar esta cookie cake con chispas de chocolate sin huevo, después de hornearlo, déjelo enfriar a temperatura ambiente sobre una rejilla para enfriar. Luego colóquelo en un recipiente hermético o sellado y manténgalo en un lugar oscuro y fresco. También puedes utilizar film transparente o papel de aluminio.
ESTA RECETA DE COOKIE CAKE VA BIEN CON:
- Prueba también esta deliciosa receta con chips de plátano.
Este cookie cake gigante es un delicioso postre o como pastel de cumpleaños. Necesitarás ingredientes sencillos y fáciles de encontrar para esta rica delicia. MASA HORNEADO *También puedes utilizar aceite de coco o aceite vegetal. The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.
RECETA DE COOKIE CAKE - GALLETA GIGANTE
Yield:
8
Prep Time:
10 minutes
Cook Time:
20 minutes
Total Time:
30 minutes
No Ratings
Ingredients
Instructions
Notes
Nutrition Information
Yield 8
Serving Size 1
Amount Per Serving
Calories 226Total Fat 7gSaturated Fat 3gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 3gCholesterol 2mgSodium 281mgCarbohydrates 38gFiber 2gSugar 21gProtein 4g
MÁS RECETAS DE TARTAS/TORTAS VEGANAS
- TORTA DE FRUTILLA SIN TACC.
- TORTA DE MANZANA INVERTIDA.
- DELICIOSA RECETA FÁCIL Y SIMPLE DE TORTA DE BANANA
- TORTA DE YOGURT Y LIMON.
TAMBIéN TE PUEDE INTERESAR…
BEST VEGAN BANANA CAKE EASY RECIPE – EGGLESS
This banana cake recipe is moist, healthy, really easy to make, and great when you have overripe bananas. Also, it has a great texture and is full of flavor.
VEGAN CREAM CHEESE
Easy spreadable vegan cream cheese made of sunflower seeds. This dairy-free cream cheese is ideal to enjoy as a dip or to spread on toast, sandwiches, and wraps.
How to make vegetable cutlets – crispy recipe
Vegetable cutlets are a delicious, simple, and budget-friendly dish from Indian cuisine. They’re also highly versatile, allowing you to mix and match a wide range of vegetables and spices to ...
SPAGHETTI & VEGAN MEATBALLS
Easy, simple, and delicious step-by-step spaghetti and vegan meatballs recipe. This hearty and healthy vegan recipe is oil-free and an ideal meal for 2.
FUNNEL CAKE O PASTEL EMBUDO
Esta deliciosa receta de funnel cake vegano es un excelente postre o una delicia. ¡Es fácil, ligero y crujiente, y además no contiene gluten, huevo ni lácteos!
CREMOSA CAZUELA CON POLLO VEGANO Y ARROZ
Esta cazuela vegana es cremosa, sencilla, fácil y abundante, ideal para toda la familia. Disfrute de esta comida sin gluten como plato principal o guarnición.
RECETA DE BISCOTTI VEGANO CON ALMENDRAS Y CHOCOLATE
Las recetas tradicionales de biscotti (también conocidas como galleta italiana horneada dos veces) se elaboran con algunos productos animales, como los huevos. Sin embargo, puedes convertir fácilmente esta galleta italiana en una receta de biscotti vegana sin comprometer el sabor ni la textura.
SAVORIZANTES PARA LOS BISCOTTI
Esta galleta italiana normalmente está aromatizada con extracto de almendras, lo que le da un sabor único y aromático. Sin embargo, otros excelentes ingredientes combinan bien con esta receta. Con el paso de los años, podrás ver muchas variaciones de esta gran receta para que tú también puedas hacerla. Si deseas agregar otros saborizantes para personalizarlo a tu gusto, consulta la siguiente lista para inspirarte.
- Extracto de almendra.
- Canela.
- Ralladura de cítricos; por ejemplo, ralladura de naranja y ralladura de limón.
- Extracto de vainilla.
- Anís.
- Licor.
BISCOTTI: INGREDIENTES VEGANOS
Para hacer estas deliciosas galletas necesitarás algunos ingredientes básicos, entre ellos los frutos secos. Para más información sobre los ingredientes y sus alternativas, vea la siguiente lista a continuación.
- Azúcar: Me gusta esta receta con azúcar glass/en polvo, pero puedes usar otros tipos de azúcar. Por ejemplo, azúcar de coco, azúcar demerara, azúcar moreno, azúcar blanca y azúcar gruesa.
- Leche vegetal: aunque no utilicé leche para esta receta, puedes sustituir la aquafaba por leche vegana. Normalmente uso leche de avena para mis recetas pero puedes usar otros tipos de leche veganas; como leche de almendras, leche de soja sin azúcar, leche de anacardo/castañas de cajú, leche de avellanas, leche de arroz, etc.
- Aceite vegetal: utilicé aceite vegetal para esta receta. Puedes probar con otros aceites como aceite de girasol, aceite de coco derretido, aceite de aguacate, aceite de oliva, etc. Ten en cuenta que, dependiendo del tipo de aceite que uses, puede cambiar el sabor de los biscotti.
- Saborizante: Usé extracto de vainilla, ralladura de naranja y ralladura de limón porque me encanta lo deliciosa que es esta combinación para esta receta de biscotti vegana. Para conocer otros ingredientes aromáticos, consulte la lista de sabores anterior.
- Reemplazo de huevo: tradicionalmente las recetas de biscotti tienen huevos como parte de los ingredientes. Utilicé aquafaba porque es un excelente sustituto de la clara de huevo y combina muy bien con esta receta.
- Harina: la harina leudante me fue genial para esta receta, pero también puedes usar harina para todo uso con polvo para hornear o bicarbonato de sodio. Si quieres hacer esta receta sin gluten, puedes utilizar harina sin gluten o harina de almendras.
INGREDIENTES ADICIONALES
- Frutos secos: Usé almendras enteras para hacer esta receta vegana de biscotti de almendras, pero puedes usar pistachos, nueces, anacardos y avellanas.
- Frutas secos: puedes probar los arándanos secos, los orejones y las pasas.
- Chispas de chocolate blanco.
SUGERENCIAS PARA SERVIR Y ALMACENAMIENTO
Estas galletas biscotti veganas combinan muy bien con una bebida caliente como una taza de café o una taza de té, ideal para el desayuno o después del almuerzo o la cena. Además, al servir esta receta de biscotti vegana puedes verter chocolate derretido o glasearlos.
Por último, para conservar esta versión vegana de biscotti, una vez que se hayan enfriado, colócalos en un frasco o recipiente hermético y guárdalos en un lugar oscuro.
ESTA RECETA DE BISCOTTI VA BIEN CON:
- Prueba también estas deliciosas galletas con mermelada de moras.
Esta deliciosa y aromática receta de biscotti veganos es ideal para el desayuno o como capricho después del almuerzo o la cena con una bebida caliente. Además, ¡esta receta tiene ingredientes simples! MASA PARA GALLETAS PRIMER HORNEADO SEGUNDO HORNEADO The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.
RECETA DE BISCOTTI VEGANO CON ALMENDRAS Y CHOCOLATE
Yield:
10
Prep Time:
15 minutes
Cook Time:
30 minutes
Additional Time:
10 minutes
Total Time:
55 minutes
No Ratings
Ingredients
Instructions
Nutrition Information
Yield 10
Serving Size 1
Amount Per Serving
Calories 194Total Fat 6gSaturated Fat 1gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 4gCholesterol 1mgSodium 306mgCarbohydrates 33gFiber 1gSugar 14gProtein 3g
MÁS GALLETAS VEGANAS
- GALLETAS DE NARANJA Y CHOCOLATE.
- RECETA DE GALLETA CRUMBL VEGANA.
- GALLETAS DE GARBANZOS.
- GALLETAS DE JENGIBRE.
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR…
BEST VEGAN BANANA CAKE EASY RECIPE – EGGLESS
This banana cake recipe is moist, healthy, really easy to make, and great when you have overripe bananas. Also, it has a great texture and is full of flavor.
VEGAN CREAM CHEESE
Easy spreadable vegan cream cheese made of sunflower seeds. This dairy-free cream cheese is ideal to enjoy as a dip or to spread on toast, sandwiches, and wraps.
How to make vegetable cutlets – crispy recipe
Vegetable cutlets are a delicious, simple, and budget-friendly dish from Indian cuisine. They’re also highly versatile, allowing you to mix and match a wide range of vegetables and spices to ...
SPAGHETTI & VEGAN MEATBALLS
Easy, simple, and delicious step-by-step spaghetti and vegan meatballs recipe. This hearty and healthy vegan recipe is oil-free and an ideal meal for 2.
RECETA DE MAYONESA JAPONESA DE KEWPIE VEGANA
Deliciosa receta de mayonesa vegano de textura suave y cremosa. Prepara esta mayonesa fácil con ingredientes sencillos y asequibles, como aceite y aquafaba.
RECETA DE GALLETA CRUMBL VEGANA
Galletas veganas tipo crumbl hechas con ingredientes simples y ricos. Hacer esta receta es fácil y puedes agregar otros toppings deliciosos para personalizarla.
SOPA FIDEOS RAMEN CON POLLO VEGANO
La sopa de ramen es una popular sopa de fideos japonesa con un sabor umami único y delicioso. Aunque no todos los ingredientes de una sopa de ramen son aptos para veganos, puedes adaptar la receta como lo hice yo.
Para esta fácil receta de ramen vegano, necesitarás algunos ingredientes. Además, si quieres cambiarlos o sustituirlos por otras opciones veganas, puedes hacerlo. Por ejemplo, estoy usando pollo vegano para esta receta; sin embargo, si prefieres evitar este ingrediente puedes sustituirlo por tofu extra firme.
CONDIMENTOS PARA EL RAMEN
Algunas de las recetas de sopa de fideos ramen que puedes encontrar tienen como uno de los ingredientes principales caldo de pollo o caldo de cerdo. Sin embargo, para esta receta utilicé un caldo de verduras. Además, puedes cambiar la consistencia y textura del caldo de verduras añadiendo leche de coco. Puedes personalizar esta receta según tus preferencias; por ejemplo, haz que este ramen sea más picante, cremoso o agridulce. Para inspirarte, consulta la siguiente lista de más ideas de ingredientes para condimentar esta receta.
- Leche de soja.
- Jarabe de arce/miel de maple.
- Pasta de miso blanca y/o miso rojo.
- Extracto de levadura.
- Salsa picante: como salsa de chile y ajo.
- Semillas de sésamo.
- Vinagre de arroz.
- Leche de coco para un caldo cremoso.
- Mantequilla de maní.
- Aceite de chile.
INGREDIENTES PARA LA SOPA DE FIDEOS RAMEN
Esta sopa vegana de ramen de pollo se hizo con cebollas, zanahorias, guisantes/arvejas, brócoli y pollo vegano. Sin embargo, puedes sustituir o cambiar estos ingredientes por los que ya tienes en casa o los que más te gusten. Estas otras verduras pueden ser frescas o congeladas. Por último, si no quieres utilizar pollo vegano puedes sustituirlo por tofu o soja texturizada.
- Maíz dulce/choclo.
- Patatas dulces/batatas.
- Cebolletas verdes/cebolla de verdeo.
- Bok choy.
- Cebolla roja.
- Pimientos.
- Brotes de bambú.
- Hongos shiitake secos.
Además de esto, esta estupenda receta fue hecha con fideos al dente de harina de trigo; sin embargo, si quieres hacer este ramen de pollo vegano sin gluten, puedes usar fideos de arroz u otros fideos sin gluten que puedas usar en recetas de sopa.
CALDO PARA EL RAMEN
Tradicionalmente, el caldo se elabora con carne y huesos de diferentes tipos de animales; como carne de res, cerdo y pollo. Sin embargo, puedes hacer esta receta vegana sin utilizar ningún producto animal. Así que, para hacer un caldo de verduras o un caldo de ramen vegano tienes dos opciones dependiendo del tiempo que tengas para hacer esta receta. Si el tiempo no es un problema, coloque una olla en la estufa/hornalla a fuego lento a medio con agua (lo ideal es usar agua filtrada). Luego, agregue sal y las verduras de su elección, cortadas y picadas, que pueden ser:
- Apio.
- Cebollas.
- Zanahorias.
- Puerro.
- Ajo.
Sin embargo, hacer este caldo de verduras puede tardar más de una hora, puedes sustituirlo por caldo de verduras prehecho o comprado o con un cubito de caldo de verduras añadida a agua hirviendo.
ESTA SOPA VEGANA DE RAMEN VA BIEN CON:
- Además, prueba esta estupenda receta de pan de ajo vegano.
Receta de ramen con pollo vegano fácil y reconfortante. Sencilla y nutritiva sopa hecha con pocos ingredientes, puede ser una rica comida en solo 25 minutos. The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.
SOPA FIDEOS RAMEN CON POLLO VEGANO
Yield:
4
Prep Time:
10 minutes
Cook Time:
15 minutes
Total Time:
25 minutes
No Ratings
Ingredients
Instructions
Nutrition Information
Yield 4
Serving Size 1
Amount Per Serving
Calories 441Total Fat 22gSaturated Fat 6gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 15gCholesterol 58mgSodium 1747mgCarbohydrates 39gFiber 5gSugar 5gProtein 21g
MÁS RECETAS DE SOPA CON FIDEOS
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR…
BEST VEGAN BANANA CAKE EASY RECIPE – EGGLESS
This banana cake recipe is moist, healthy, really easy to make, and great when you have overripe bananas. Also, it has a great texture and is full of flavor.
VEGAN CREAM CHEESE
Easy spreadable vegan cream cheese made of sunflower seeds. This dairy-free cream cheese is ideal to enjoy as a dip or to spread on toast, sandwiches, and wraps.
How to make vegetable cutlets – crispy recipe
Vegetable cutlets are a delicious, simple, and budget-friendly dish from Indian cuisine. They’re also highly versatile, allowing you to mix and match a wide range of vegetables and spices to ...
SPAGHETTI & VEGAN MEATBALLS
Easy, simple, and delicious step-by-step spaghetti and vegan meatballs recipe. This hearty and healthy vegan recipe is oil-free and an ideal meal for 2.
RECETA DE CREMA DE FRAICHE VEGANA
Deliciosa y con una textura cremosa esta receta de crema fresca sin lácteos. Disfruta de esta receta fácil como dip o salsa con platos dulces y salados.
PAN DE NUBE VEGANO SIN GLUTEN
Receta de pan nube sin lácteos ni gluten elaborado con leche vegetal y harina de garbanzos Disfruta de este pan ligero y esponjoso con tus toppings y rellenos favoritos.
¿CÓMO HACER AREPAS VENEZOLANAS VEGANAS?
Las arepas venezolanas son un alimento clásico y un plato estrella de la cocina latinoamericana. Además, también encontrarás que las arepas colombianas son una excelente receta para probar.
Me encanta hacer arepas Venezolanas porque son abundantes, simples y solo requieren unos pocos ingredientes. Además, esta es una receta de arepas saludable que pueden disfrutar personas que siguen una dieta vegana, vegetariana o sin gluten, por lo que se adapta a muchos requerimientos dietéticos.
INGREDIENTES Y ALTERNATIVAS DE AREPAS
Para la masa de arepa necesitarás cuatro ingredientes sencillos: harina de maíz o harina de maíz precocida, agua tibia, aceite de oliva y un poco de sal. Puedes encontrar todas las cantidades y cómo hacer arepas en la tarjeta de recetas a continuación.
Aunque estos ingredientes de arepa normalmente son fáciles y sencillos de encontrar, puedes usar algunas variaciones a los que usé yo o de la receta original. Para darte algunas ideas para reemplazar uno o más ingredientes de esta receta, creé la siguiente lista:
- Harinas: las alternativas que son veganas y sin gluten son, harina de arepa, masa harina mexicana y harina p.a.n. Si tiene celiaquía o intolerancia al gluten, consulte la etiqueta del paquete y busque el logotipo certificando producto sin gluten.
- Aceite: para estas arepas veganas puedes utilizar varios tipos aceites vegetales. Como el aceite de oliva puede ser caro o tener un fuerte sabor a aceituna (aunque no usamos mucho para esta receta), puedes reemplazarlo con aceite vegetal, aceite de maíz, aceite de coco, aceite de aguacate/palta o mantequilla vegana. Ten en cuenta que algunos de estos aceites vegetales pueden tener y por tanto darle un sabor diferente a tus arepas. Si quieres arepas sin aceite utiliza una sartén antiadherente o cocínalas en el horno sobre una bandeja para horno con papel enmantecado.
- Agua: Yo siempre trato de cocinar con agua filtrada, si esta no es una opción para ti, el agua del grifo te irá bien para esta masa de arepas. Además, para obtener mejores resultados, utilice agua tibia.
- Sal: Usé sales del Himalaya para esta receta, pero también puedes usar sal de mesa normal o sal kosher.
MASA Y COCCIÓN DE AREPAS
Para hacer esta masa de arepa, mezcle todos los ingredientes enumerados en un tazón grande. Primero prefiero agregar la harina con la sal y mezclar. Luego, agrego el agua tibia poco a poco hasta formar la masa. Deja reposar la masa de arepa por unos 10 minutos. Luego haz las formas de arepa con la palma de tu mano para formar discos en porciones iguales.
Para cocinar esta receta de arepas veganas tienes dos opciones. El primero es el que hice yo y es utilizar una sartén antiadherente al fuego con un poco de aceite untado con una brocha de cocina. Alternativamente, puedes precalentar el horno mientras reposan las arepas y luego colocarlas en una bandeja para hornear con papel enmantecado/pergamino. Cocina las arepas por unos 20 minutos (este tiempo de cocción puede variar dependiendo del horno que estés usando).
SUGERENCIAS PARA SERVIR LAS AREPAS
Hay muchas opciones que puedes probar con esta receta de arepa vegana. Puedes rellenarlas con queso vegano para obtener un plato rápido y fácil para una versión vegana de las arepas con queso.
Sin embargo, si buscas más opciones para servir esta sabrosa receta puedes usar vegetales frescos, vegetales cocidos o asados, salsas, frijoles, arroz, salsas para untar, tofu, etc. Para más ideas de relleno para esta receta de arepas consulta el Lista de seguidores:
SALSAS
- Dip de ajo asado y frijoles blancos.
- Hummus: por ejemplo, hummus de zanahoria, hummus de garbanzos, hummus de lentejas rojas,
- Baba ganoush.
- Patés veganos. Como el paté de espárragos, el paté de champiñones y el paté de aceitunas negras.
- Guacamole.
- Salsa de frijoles.
- Salsa de mango.
RELLENOS
- Ingredientes frescos; como rodajas de aguacate/palta, verduras de hojas verdes, tomates, aceitunas
- Ingredientes cocidos o asados; por ejemplo, batatas, un trozo de tofu, maíz/choclo.
- Plátanos maduros.
- Frijoles/porotos: refritos, frijoles negros, frijoles rojos, frijoles blancos, frijoles pintos, frijoles cannellini, frijoles mantecosos, etc.
Por último, para hacer el relleno perfecto para esta receta de arepa puedes utilizar los ingredientes comunes del relleno o tus ingredientes favoritos.
ESTA SABROSA RECETA DE AREPAS VA BIEN CON:
- Además, prueba esta estupenda receta con queso parmesano vegano.
Deliciosa receta de Arepas sin gluten con solo 4 ingredientes. Es excelente para disfrutarla como plato principal o acompañamiento con el relleno de tu elección. Si estás preparando esta receta de arepa vegana con anticipación o te sobraron, colócalas en un recipiente hermético o envuélvelas con film transparente. Mantener refrigerado hasta su consumo. The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.
¿CÓMO HACER AREPAS VENEZOLANAS VEGANAS?
Yield:
8
Prep Time:
10 minutes
Cook Time:
20 minutes
Additional Time:
10 minutes
Total Time:
40 minutes
No Ratings
Ingredients
Instructions
Notes
Nutrition Information
Yield 8
Serving Size 1
Amount Per Serving
Calories 98Total Fat 3gSaturated Fat 0gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 2gCholesterol 0mgSodium 300mgCarbohydrates 18gFiber 2gSugar 0gProtein 2g
MÁS RECETAS SIN GLUTEN
- POLENTA CON SALSA DE TOMATE.
- GALLETAS DE GARBANZOS.
- PANQUEQUES VEGANOS DE AVENA.
- PIZZA DE CEBOLLAS SIN GLUTEN.
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR…
BEST VEGAN BANANA CAKE EASY RECIPE – EGGLESS
This banana cake recipe is moist, healthy, really easy to make, and great when you have overripe bananas. Also, it has a great texture and is full of flavor.
VEGAN CREAM CHEESE
Easy spreadable vegan cream cheese made of sunflower seeds. This dairy-free cream cheese is ideal to enjoy as a dip or to spread on toast, sandwiches, and wraps.
How to make vegetable cutlets – crispy recipe
Vegetable cutlets are a delicious, simple, and budget-friendly dish from Indian cuisine. They’re also highly versatile, allowing you to mix and match a wide range of vegetables and spices to ...
SPAGHETTI & VEGAN MEATBALLS
Easy, simple, and delicious step-by-step spaghetti and vegan meatballs recipe. This hearty and healthy vegan recipe is oil-free and an ideal meal for 2.
SOPA CREMA DE POROTOS BLANCOS
Esta receta de sopa cremosa de porotos blancos es rica, ligera, nutritiva y asequible. Disfruta de esta sopa sencilla y fácil de hacer como entrante reconfortante o como plato principal.
PATé DE CHAMPIÑONES
Esta receta de paté de champiñones no sólo es rápida y fácil, sino también muy deliciosa. ¡Disfruta de esta excelente receta de salsa para untar sobre tostadas, wraps, sándwiches y más!