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Esta es una receta vegana de tostadas francesas fácil de hacer, que no contiene gluten ni huevo y está hecha con leche de origen vegetal. Además, esta deliciosa receta es excelente no solo para personas vegetarianas o veganas; pero también para personas con intolerancias alimentarias o alergias que no pueden comer huevos, ni leche (leche animal como vaca, cabra, etc.) o deben llevar una dieta sin gluten. Asimismo, aunque esta sabrosa receta de tostadas francesas se preparó con rebanadas de pan clásicos, también se puede preparar con rebanadas de pan sin gluten.

CONDIMENTOS PARA LAS TOSTADAS FRANCESAS

Aunque puedes sazonar fácilmente esta deliciosa receta vegana de tostadas francesas saladas con solo sal y pimienta, siempre puedes agregar otras especias que te gusten. Probé esta receta con algunas especias muy sabrozas que van muy bien con esta receta; sin embargo, puedes reemplazarlas y usar otras especias y hierbas aromáticas que te gusten. Entonces, si no sabe qué otras especias puede probar, consulte la lista a continuación para inspirarse.

  • Pimienta negra.
  • Cilantro picado.
  • Cebolla en polvo.
  • Chile verde picado.
  • Especias de curry indio.
  • Chile rojo en polvo.
  • Jengibre en polvo.

INGREDIENTES EXTRAS PARA LAS TOSTADAS FRANCESAS

Para preparar esta sabrosa receta de tostadas francesas veganas, decidí usar algunos ingredientes; como cebolla roja finamente picada que creo que va muy bien con esta receta de desayuno vegano. Sin embargo, hay otros ingredientes ricos y saludables que puede usar no solo como aderezo cuando sirva esta tostada francesa, sino que también puede agregar a la masa; como el queso vegano, por ejemplo como la mozzarella rallada.

  • Aceitunas verdes y/o negras troceadas (deshuesadas).
  • Cebolletas/cebolletas picadas.
  • Chalotes.
  • Pepinillos/encurtidos.
  • Espinaca.
  • Rúcula.
Tostadas francesas saladas fáciles de hacer, hechas con ingredientes simples. Prepare esta receta sin huevo, sin lácteos y sin gluten para un delicioso desayuno.

SALSAS PARA UNTAR EN LAS TOSTADAS FRANCESAS

Esta receta vegana de tostadas francesas saladas es ideal para disfrutar con una deliciosa salsa vegana para untar encima o mojar. De hecho, sería similar a la receta tradicional de tostadas francesas en la que viertes jarabe de arce o agregas crema batida o untas queso crema.

Aquí encontrarás deliciosas salsas/paté veganas caseras para untar para agregar a tu sabrosa tostada francesa vegana. Si está disfrutando de esta receta para el desayuno con familiares o amigos, todos pueden personalizar su tostada con los ingredientes adicionales enumerados anteriormente y las siguientes recetas de salsa a continuación.

SALSAS

Tostadas francesas saladas fáciles de hacer, hechas con ingredientes simples. Prepare esta receta sin huevo, sin lácteos y sin gluten para un delicioso desayuno.

ESTA RECETA VA BIEN CON:

TOSTADAS FRANCESAS SALADAS

TOSTADAS FRANCESAS SALADAS

Yield: 6
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 25 minutes

Tostadas francesas saladas fáciles de hacer, hechas con ingredientes simples. Prepare esta receta sin huevo, sin lácteos y sin gluten para un delicioso desayuno o merienda.

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Ingredients

mezcla para la Tostada francesa

  • ½ Taza de Harina de garbanzos.
  • 2 Cdas. de Fécula de maíz/maicena.
  • ¾ Taza de Agua.
  • ½ Cebolla morada.
  • 1 Cdita. de Pimentón.
  • ½ Cdita. de Ajo en polvo.
  • 1 Cdita. de Perejil seco.
  • 1 Cda. de Levadura nutritional.
  • ½ Cdita. de Sal del Himalaya.
  • ½ Cdita. de Salsa de soja/soya*.

pan

  • 6 Rebanadas de pan (a elección).

Cocción

  • 3 Cdas. de Aceite de oliva.

armado

  • 1 Palta/aguacate maduro.

Instructions

MEZCLA

  1. En un bol tamizar 1 taza de harina de garbanzos.
  2. Luego agregue 2 cucharadas de almidón de maíz y el condimento seco: 1 cdta. de pimentón, ½ cdta. de ajo en polvo, 1 cucharadita de perejil, 1 cda. de levadura nutricional y ½ cucharadita de sal del Himalaya. Mézclalos bien. Ajustar condimentos a gusto.
  3. Agregue los ingredientes húmedos: ¾ taza de agua y ½ cucharadita de salsa de soya. Mezclar bien.
  4. Pelar y picar la cebolla morada. Añade la cebolla picada al bol y mezclar.
  5. Coloque una sartén en una hornalla/estufa a fuego medio. Cuando la sartén esté caliente vierta 1 cda. de aceite de oliva y esparcir bien en la sartén.
  6. Tome una rebanada de pan y sumerja el pan en la mexcla/masa, primero por un lado y luego por el otro. No sumerja las rebanadas de pan completamente en la masa, ya que pueden quedar demasiado húmedas.
  7. Coloque la rebanada de pan en la sartén y cocine hasta que se dore. Luego voltea la rebanada de pan y cocina el otro lado hasta que esté dorada.
  8. Cuando tu sabrosa tostada francesa vegana esté cocida a tu gusto, colócala en un plato con papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
  9. Repita este paso de cocción con el resto de sus rebanadas de pan.
  10. Cuando termines de cocinar esta deliciosa receta de torrijas veganas, sírvela en un plato con rodajas de palta/aguacate y ajusta la sazón si es necesario; como sal y pimienta.

Notes

*Consulte la etiqueta del paquete para ver el logotipo sin gluten/sin TACC.

De vez en cuando, es posible que deba mezclar la masa en el tazón para mezclar antes de sumergir la siguiente rebanada de pan. Esto se debe principalmente a que la harina de garbanzos se deposita en la base del bol.

Nutrition Information
Yield 6 Serving Size 1
Amount Per Serving Calories 246Total Fat 13gSaturated Fat 2gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 11gCholesterol 0mgSodium 316mgCarbohydrates 27gFiber 5gSugar 3gProtein 6g

The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.

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Esta receta de barritas de granola caseras es deliciosa y nutritiva con grasas saludables. Si estás pensando en las calorías que le puede dar esta mantequilla de maní a estas barras de granola veganas, yo opto por usar mantequilla de maní en polvo que mezclas con agua. Al seleccionar esta opción de mantequilla de maní, puede reducir significativamente la cantidad de calorías en esta deliciosa receta.

Lo que me encanta de estas barritas de cereal caseras es que son realmente fáciles de hacer y fáciles de llevar contigo al trabajo o la escuela. Por lo que, facilmente puedes llevar estas barras de granola saludables que te llenarán entre horas. De hecho, estas barras de granola veganas son un bocadillo nutritivo ideal que también puedes disfrutarlas con un batido o un té de hierbas para un desayuno saludable.

IDEAS PARA SAVORIZAR LAS BARRITAS

La mayoría de las barritas de granola tienen azúcar, lo que les da un delicioso sabor dulce. Los snacks o refrigerios saludables y las barras caseras no tienen por qué ser insulsos o insípidos. Por lo tanto, reemplacé el azúcar, que tienen muchas recetas de barras de granola, con jarabe de arce. Además, le agregué a la mezcla de granola algunas grasas saludables, como el aceite de coco y la leche de coco enlatada. Como resultado, obtuve una sabrosa y dulce receta de barra de granola.

Además de este sabor a coco, si quieres más ideas de para saborizas tu barritas de cereal revisa la siguiente lista.

  • Esencia o extracto de vainilla.
  • Canela en polvo.
  • Agave.
  • Otros azúcares; como demerara, azúcar de coco, etc.

Receta de barritas de cereales vegana deliciosa y sin gluten. Disfrute de estas barras de granolas fácil de preparar para el desayuno o como un snack nutritivo.

MANTECA DE NUEVES Y DE SEMILLAS

Mientras que si no tiene mantequilla de maní, tiene alergia a los frutos secos o prefiere no usar mantequilla de maní para estas barras de granola veganas, puede reemplazar este ingrediente con otra mantequilla de nueces o mantequilla de semillas; como la mantequilla de almendras, la mantequilla de castañas de cajú/anacardos y la mantequilla de semillas de girasol.

Por último, si quieres preparar estas barritas sin frutos secos puedes evitar estos ingredientes cuando las prepares. Esta es otra gran ventaja de hacer tus propias barras de granola caseras, ya que puedes adaptar esta receta a tus necesidades personales. Por lo tanto, puede personalizarlas seleccionando los mejores ingredientes para usted, algo que no puede hacer con las barras de granola compradas en la tienda. Como resultado, puede obtener barras de granola saludables con ingredientes que conoce y disfruta.

INGREDIENTES ADICIONALES PARA LAS BARRITAS

Esta receta casera de barritas de cereales es realmente versátil y puede usar y probar muchos ingredientes saludables y nutritivos para crear deliciosos sabores. Por lo tanto, sea creativo e inspírese con la lista de ingredientes a continuación y prepare sus propias barras de granola para snacks/bocadillos saludables.

SEMILLAS

  • Girasol.
  • Lino.
  • Chía.
  • Calabaza.

FRUTA SECA

  • Damascos/albaricoque.
  • Ciruela.
  • Bayas de Goji.

FRUTOS SECOS

  • Almendras.
  • Pistachos.
  • Avellanas.
  • Nueces
  • Macadamia.

OTROS

  • Chips de chocolate.
  • Avena tostada y/o copos de avena.
  • Cereal de arroz.

Receta de barritas de cereales vegana deliciosa y sin gluten. Disfrute de estas barras de granolas fácil de preparar para el desayuno o como un snack nutritivo.

ESTA RECETA DE BARRITAS DE CEREALES VA BIEN CON:

BARRITAS DE CEREAL

BARRITAS DE CEREAL

Yield: 10
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 25 minutes
Total Time: 40 minutes

Receta de barritas de cereales vegana deliciosa y sin gluten. Disfrute de estas barras de granolas fácil de preparar para el desayuno o como un snack nutritivo.

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Ingredients

  • 2 Tazas de Avena sin gluten*.
  • ½ Taza de Castañas de cajú/arándanos secos.
  • ½ Taza de Pasas de uva.
  • ½ Taza de Pistachos.
  • 2 Cdas. de Jarabe de arce.
  • 1 Cda. de Aceite de coco.
  • 2 Cda. de Mantequilla de maní/cacahuate.
  • 200 ml. de Leche de coco en lata.

Instructions

  1. Precalentar el horno a 180 °C grados (356 °F aprox.).
  2. En una bandeja para hornear ( yo usé una fuente de vidrio) unte un poco de aceite de coco (o mantequilla vegana). También puedes usar papel enmantecado.
  3. Luego, en un bowl grande, agregue los ingredientes secos: 2 tazas de avena sin gluten*, ½ taza de castañas de cajú/arándanos secos, ½ taza de pasas y ½ taza de pistachos picados. Mezcla bien (no necesitas un procesador de alimentos para hacer esta mezcla de granola).
  4. En otro tazón, vierta 2 cucharadas de jarabe de arce, 1 cda. de aceite de coco, 2 cdas. de mantequilla de maní, y 200 ml. de leche de coco enlatada (grasa entera). Mezclar bien.
  5. Verter los ingredientes húmedos en los ingredientes secos e integrelos bien.
  6. Esparce la mezcla de granola de manera uniforme en el molde para hornear.
  7. Coloque la bandeja para hornear en el centro del horno y hornee durante unos 25 minutos. Si quieres barras de granola más crocantes, deja la bandeja en el horno por 5 minutos más**.
  8. Retire la bandeja para hornear del horno y deje que estas barras de granola veganas saludables se enfríen completamente a temperatura ambiente.
  9. Luego, puedes cortarlas en barras de granola/barras de cereal, o ¿por qué no en cuadraditos?.
  10. Por último, puede guardarlos en un recipiente hermético hasta por una semana. Si lo desea, también puede envolverlos individualmente como las barras de granola compradas en la tienda.

    Notes

    *Para hacer esta receta sin gluten, asegúrese de revisar la etiqueta del paquete que sea certificada sin gluten.

    **Horneé esta receta de barra de granola casera en un horno eléctrico asistido por ventilador. Los tiempos de cocción pueden variar según el horno que esté utilizando.

    Nutrition Information
    Yield 10 Serving Size 1
    Amount Per Serving Calories 227Total Fat 11gSaturated Fat 6gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 5gCholesterol 0mgSodium 49mgCarbohydrates 30gFiber 3gSugar 14gProtein 5g

    The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.

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    Esta receta casera de pudín/postre de vainilla es fácil de hacer con solo unos pocos ingredientes veganos. Puedes preparar esta receta vegana de crema de vainilla para muchas ocasiones; como cumpleaños, reuniones familiares, Navidad, año nuevo y cualquier celebración.

    Aunque esta es una adaptación de un postre cremoso clásico con sabor a extracto de vainilla, también puedes probar otros sabores. De hecho, puedes probar el pudín de chocolate negro o el chocolate blanco vegano. Si lo hace, háganos saber en la sección de comentarios cómo fue el resultado.

    INGREDIENTES EXTRA PARA EL POSTRE DE VAINILLA

    El clásico postre de vainilla tiene ingredientes de productos animales; como leche de vaca, huevos y mantequilla. Para preparar esta receta de pudín sin lácteos necesitarás leche vegetal; por ejemplo, utilicé leche de avena ya que me encanta la consistencia y su sabor. Sin embargo, hoy en día tienes muchas más opciones de leche sin lácteos entre las que puedes elegir.

    LECHE VEGETAL

    • Soja/soya.
    • Almendras.
    • Coco.
    • Crema de coco.
    • Castañas de cajú/anacardos.
    • Arroz.
    • Avellanas.

    Al elegir la leche vegetal que desea utilizar para hacer pudín de vainilla vegano tenga en cuenta, el sabor de su receta de postre de vainilla puede variar ya que algunas de la leches vegetales tienen un sabor más robusto; como la leche de avellana.

    Delicioso, sencillo, sin gluten, lácteos y fácil de hacer postre de vainilla vegano. Hecho con solo 4 ingredientes fáciles de encontrar, además es económico.

    OPCIONES PARA ENDULZAR EL POSTRE DE VAINILLA

    En cuanto como endulzar de esta receta de pudín vegano, también tienen la opción de elegir un edulcorante o azúcar que considere sea mejor para usted, algunas opciones se enumeran a continuación.

    • Azúcar orgánica.
    • Azúcar de caña.
    • Jarabe de Arce.
    • Azúcar de coco.
    • Agave.
    • Azúcar demerara.
    • Edulcorante líquido.

    INGREDIENTES EXTRAS PARA EL POSTRE DE VAINILLA

    Aunque esta receta vegana de postre de vainilla no contiene lácteos es deliciosa al igual que cuando preparas la receta con leche de vaca; además puedes agregar más ingredientes para saborizarla. Asimismo, no tiene que usar solo uno; como las fresas/frutillas frescas, también puede mezclar más de una fruta. Si está sirviendo este postre de vainilla casero en una fiesta, puede dejar que sus invitados elijan cómo quieren personalizar su postre de vainilla vegano.

    • Frutos rojos.
    • Arándanos.
    • Chocolate blanco vegano/chocolate negro.
    • Rodajas de banana/plátanos.
    • Frutas frescas a elección.
    • Ralladura de limón.
    • Migas de galletas.

    ESTA RECETA DE POSTRE DE VAINILLA VA BIEN:

    POSTRE DE VAINILLA CASERO

    POSTRE DE VAINILLA CASERO

    Yield: 6
    Prep Time: 5 minutes
    Cook Time: 15 minutes
    Total Time: 20 minutes

    Delicioso, sencillo, sin gluten, lácteos y fácil de hacer postre de vainilla vegano. Hecho con solo 4 ingredientes fáciles de encontrar, además es económico.

    No Ratings

    Ingredients

    • 750 ml. de Leche de avena.
    • 1 Cdas. de Esencia de vanilla.
    • 4 Cdas. de Azúcar.
    • 4 Cdas. de Almidón de maíz.

    Instructions

    1. En una cacerola mediana vierta 750 ml. de leche de avena y 1 cucharada de extracto de vainilla (o vaina de vainilla) y revuelva bien.
    2. Coloque la cacerola en la estufa/hornalla a fuego medio.
    3. Luego agregue 4 cucharadas. de azúcar de su elección y 4 cucharadas de almidón de maíz y bata constantemente hasta que su pudín vegano obtenga una consistencia espesa. Es importante batir continuamente para evitar grumos.
    4. Una vez que su postre de vainilla vegano obtenga esta consistencia espesa, retire del fuego medio y bata continuamente hasta que su postre se enfríe.
    5. Con el postre terminado puedes colocarlo en un recipiente o pequeños recipientes individuales y luego cubrirlos con una envoltura de plástico. De lo contrario, puede usar un recipiente hermético.
    6. Coloca tu receta vegana de postre de vainilla en la nevera.
    7. Sirve este postre vegano junto con cualquier otra deliciosa comida a base de plantas.
    Nutrition Information
    Yield 6 Serving Size 1
    Amount Per Serving Calories 128Total Fat 1gSaturated Fat 0gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 0gCholesterol 0mgSodium 6mgCarbohydrates 29gFiber 1gSugar 19gProtein 1g

    The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.

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    Estas deliciosas galletas de jengibre veganas son suaves y se desarman en la boca e ideales para hacer no solo para la temporada navideña sino también durante todo el año. Estas galletas de jengibre están hechas con deliciosos ingredientes veganos y son fáciles de hacer y hornear.

    Aunque con esta receta tienes unos ingredientes tradicionales puedes adaptar esta receta a tu gusto y preferencias; por ejemplo, no soy muy fan de la canela molida ni de la canela en sí. Sin embargo, si te encanta la canela molida puedes disfrutar de su sabor y agregarlo a estas galletas de jengibre veganas. Además, hay más especias e ingredientes que no están incluidos en esta receta que enumeré a continuación si desea agregarlos.

    ESPECIAS EXTRAS PARA LAS GALLETAS DE JENGIBRE

    Si quieres preparar las mejores galletas de jengibre veganas para galletas navideñas el ingrediente clave sería la sazón. Elegir cuáles son tus especias favoritas que deseas agregar y la cantidad adecuada para tu galleta de jengibre vegana es muy importante. Así que siéntete libre de mezclar especias y personalizar tu galleta vegana. Las mías tenían un sabor ligero y suave, pero puedes hacer galletas de jengibre veganas con un sabor a especias más fuerte.

    ESPECIAS

    • Canela.
    • Clavo polvo.
    • Nuez moscada.
    • Anís en polvo.

    Esta receta vegana de galletas de jengibre es fácil de hacer con ingredientes veganos simples. ¡Disfruta de estas galletas sin huevo, sin gluten y sin lácteos llenas de deliciosos sabores!

    INGREDIENTES ALTERNATIVOS PARA LAS GALLETAS

    Para hacer galletas de jengibre veganas necesitarás algunos ingredientes clásicos; como azúcar, mantequilla y, por supuesto, jengibre molido. Para preparar esta receta vegana y sin gluten, cambié algunos ingredientes de la receta original. Como puedes imaginar, esto cambió la textura, el color y la consistencia de las galletas de jengibre veganas. Sin embargo, el resultado fue agradable y a mi familia le encanta. Si por ejemplo quieres que estas galletas adquieran un color marrón más oscuro, puedes hacerlo con el azúcar que elijas utilizar; como el azúcar moreno oscuro.

    Además, puede cambiar otros ingredientes según sus preferencias. Si no quieres usar mantequilla vegana, puedes reemplazarla con aceite de coco. Si conoces o probaste otras opciones, contanos en la sección de comentarios y lo agregaré a la lista.

    OPCIONES DE AZúCAR

    • Azúcar de coco.
    • Demerara.
    • Azúcar moscabado oscuro.
    • Azúcar moreno.

    OTRAS ALTERNATIVAS

    • Miel de caña.
    • Agave.
    • Melaza.
    • Semillas de lino (en sustitución del huevo: 1 cucharada con 3 cucharadas de agua).
    • Aceite de coco.
    • Margarina.
    • Polvo para hornear.
    • Si desea galletas con harina común, puede usar otros tipos de harina, como harina de trigo, harina para todo uso y/o trigo integral. Cuando agregue la harina, hágalo poco a poco, ya que pueden absorber los ingredientes húmedos de manera diferente y las cantidades de harina pueden variar. Solo una pequeña advertencia, no usaría esta receta para hacer una casa de pan de jengibre, ya que estas galletas tienden a romperse fácilmente.

    Por último, puedes decorar estas deliciosas galletas de jengibre veganas con glaseado cuando se enfríen por completo a temperatura ambiente. Necesitarás 4 cucharadas de azúcar glas o impalpable y 1 cdta. de jugo de limón (puede usar leche vegetal en su lugar o solo agua). Mezclar bien hasta que no queden grumos y colocar el glaseado en una manga pastelera. Además, puede usar chispas y chispas de chocolate negro para la decoración. Esto también es genial para hacer con niños como lo hice con mi hija.

    Galletas de jengibre fácil de hacer con ingredientes simples y ricos. Disfruta de estas deliciosas galletas sin huevo, sin gluten y sin lácteos llenas sabor.

    ESTA RECETA VA BIEN CON:

    GALLETAS DE JENGIBRE

    GALLETAS DE JENGIBRE

    Yield: 20
    Prep Time: 15 minutes
    Cook Time: 15 minutes
    Additional Time: 30 minutes
    Total Time: 1 hour

    Galletas de jengibre fácil de hacer con ingredientes simples y ricos. Disfruta de estas deliciosas galletas sin huevo, sin gluten y sin lácteos llenas sabor.

    No Ratings

    Ingredients

    • 100 gr. de Mantecac/mantequilla vegana.
    • 100 gr. de Azúcar.
    • 1 Tsp. de Esencia de vainilla.
    • 3 Cdas. de Jarabe de maple.
    • 3 Cdas. de Aquafaba.
    • 25 gr. de Harina de almendras.
    • 350 gr. Harina sin gluten.
    • 2 Cditas. de Jengibre en polvo.
    • 1 Cdita. de Bicarbonato de sodio.
    • ½ Cdita. de Sal.

    Instructions

    1. Corta 100gr de mantequilla vegana en trozos y colócalos en un bol grande. Déjalos a temperatura ambiente hasta que se ablanden.
    2. Luego agregue 100 gr de azúcar de su elección y mezcle. Si tienes una batidora eléctrica tendrás una consistencia bien cremosa. Si no es posible utiliza un batidor a mano para integrarlos.
    3. Vierta los ingredientes húmedos (1 cucharadita de extracto de vainilla, 3 cucharadas de jarabe de arce y 3 cucharadas de aquafaba) y mezcle bien.
    4. Luego, agregue los ingredientes secos (es posible que deba tamizar la harina) y haga la masa.
    5. Una vez que la masa para galletas esté lista, guárdala en el tazón grande cubierta con una envoltura de plástico o un mantel y colócala en el refrigerador durante unos 30 minutos.
    6. Precalentar el horno a 180 °C grados (356 °F aprox.).
    7. En una superficie ligeramente enharinada estirar la masa. Luego, corte sus galletas en diferentes tamaños y formas usando cortadores de galletas: como hombres de pan de jengibre. De lo contrario, puedes usar un cuchillo.
    8. En una bandeja para hornear forrada cubierta con papel enmantecado, coloque sus galletas de jengibre veganas y cocine durante alrededor de 12 a 15 minutos, esto dependerá del horno que use y qué tan suaves y crocantes las quiera.
    9. Retire la bandeja del horno y déjelos enfriar por completo.

    Notes

    Si no desea usar papel enmantecado, puede untar mantequilla vegana en una bandeja para hornear con una superficie ligeramente enharinada encima.

    Nutrition Information
    Yield 20 Serving Size 1
    Amount Per Serving Calories 135Total Fat 5gSaturated Fat 1gTrans Fat 1gUnsaturated Fat 4gCholesterol 0mgSodium 59mgCarbohydrates 21gFiber 1gSugar 7gProtein 2g

    The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.

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    Esta receta de repollitos/coles de Bruselas asadas son un excelente acompañamiento para disfrutar con otras verdura asada. Además, no solo van perfectos para comer en una cena de Navidad, o cualquier otra ocasión especial, también en un almuerzo de domingo.

    Si bien esta es una deliciosa receta de coles de Bruselas asadas para cocinar cuando las coles de Bruselas están en temporada, puedes también disfrutar de esta receta durante todo el año usando coles de Bruselas congeladas.

    CONDIMENTOS PARA LOS REPOLLITOS/COLES DE BRUSELAS

    Aunque puede sazonar fácilmente esta deliciosa receta de repollitos/coles de Bruselas asadas solo con aceite de oliva, sal y pimienta, siempre puede agregar otros condimentos que le gusten. También puedes sustituir el aceite de oliva por otros aceites de tu elección o simplemente hacer esta receta sin aceite; por ejemplo, puedes rociar jarabe de arce en su lugar. Puedes usar este ingrediente si te gusta tener un sabor agridulce. Además, puede incluir estas variaciones de condimentos cuando cocine las coles de Bruselas asadas o puede espolvorear algunas de ellas cuando las sirva; como el jugo de limón.

    INGREDIENTES ADICIONALES DE CONDIMENTOS

    • Nuez moscada molida.
    • Hierbas aromáticas.
    • Mostaza de dijon.
    • Vinagre balsámico.
    • Aceite de sésamo.
    • Queso parmesano vegano.
    • Pimienta negra.
    • Jugo/zumo de limón.
    • Sal kosher.
    • Vinagre de manzana.
    • Vino Blanco.

    Además, puede picar cebollas verdeo/cebolletas frescas y espolvorear encima de las coles de Bruselas asadas como un delicioso remate cuando las sirva.

    INGREDIENTES ADICIONALES PARA LOS COLES DE BRUSELAS

    Aunque esta es una receta deliciosa para guarnición, también puedes incluir y cocinar otras verduras que combinan muy bien con las coles de bruselas asadas; como las cebollas. Además, puedes hornearlas juntas en la misma bandeja de horno o por separado ya que los tiempos de asado/cocción pueden variar dependiendo de cada verdura.

    VERDURAS ADICIONALES PARA ASAR

    • Puerro.
    • Zuccini/calabacín.
    • Tomates.
    • Zanahorias.
    • Dientes de ajo.
    • Pimientos/morrón, verde, amarillo o rojo.
    • Chile.

    Si las repollitos/coles de Bruselas frescas no están en temporada, pero aún quieres preparar esta deliciosa receta de asado, puedes probarla con coles de Bruselas congeladas. Todavía no he probado esta opción, si probó esta opción, cuéntenos en la sección de comentarios a continuación, ¿cómo le fue?.

    Receta súper fácil y sencilla. Crujientes y deliciosas repollitos de bruselas asadas para disfrutar no solo en Navidad o almuerzo de domingo, sino cuando están en temporada.

    ESTA RECETA FÁCIL VA BIEN CON:

    REPOLLITOS DE BRUSELAS AL HORNO

    REPOLLITOS DE BRUSELAS AL HORNO

    Yield: 2
    Prep Time: 10 minutes
    Cook Time: 40 minutes
    Total Time: 50 minutes

    Receta súper fácil y sencilla. Deliciosos repollitos de bruselas asados para disfrutar no solo en Navidad o almuerzo de domingo, sino cuando están en temporada.

    4.0 Stars (1 Review)

    Ingredients

    • 180 gr. de Repollitos/coles de Bruselas.
    • 1 Cda. de Aceite de oliva.
    • ½ Cda. de Vinagre de sidra de manzana.
    • 1 Cdita. de Ajo en polvo.
    • 1 Cdita. de Perejil.
    • ¼ Cdita. de Sal del Himalaya.

    Instructions

    1. Precalentar el horno a 200 °C grados (400 grados °F aprox.). 
    2. Lave con agua fría y con las manos limpias corte o retire las hojas externas de los repollitos/coles de Bruselas. 
    3. Luego corte las coles de Bruselas y cortarlas por la mitad. También puedes dejarlas enteras o usar ambas opciones. 
    4. En una bandeja para hornear, o fuente apta para cocinar en el horno coloque una sola capa de las coles de Bruselas recortadas para que se cocinen de manera uniforme. 
    5. Rocíe 1 cucharada o un chorrito de aceite de oliva y ½ cda. de vinagre de sidra de manzana (si quieres puedes untar aceite de oliva en la base de la bandeja de horno). 
    6. Sazone con 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cdta. de perejil seco y una pizca de sal*. 
    7. Hornee en el horno precalentado durante unos 30 minutos. 
    8. Retira la fuente del horno y verifica si están cocidas, un poco doradas, tiernas y con buena pinta. Si las quieres más crocantes por fuera colócalas nuevamente en la parte superior del horno caliente y asa por otros 10 minutos**. 
    9. Una vez que estén cocinados a tu gusto, puedes servir esta deliciosa guarnición junto a tu plato principal y ser parte de un plato único. Además, puedes espolvorear un poco de queso parmesano vegano como toque final.
    10. Por último, si le quieres dar un toque gourmet dale un buen golpe de pimienta negra recieén molida.

    Notes

    *Como alternativa puede usar papel de alumino en la base de la fuente de horno o puede cubrir los coles con el papel de aluminio.

    **Los tiempos de cocción pueden variar según el horno que esté usando, yo usé un horno eléctrico asistido por ventilador.

    Nutrition Information
    Yield 2 Serving Size 1
    Amount Per Serving Calories 99Total Fat 7gSaturated Fat 1gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 6gCholesterol 0mgSodium 215mgCarbohydrates 8gFiber 3gSugar 2gProtein 3g

    The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.

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    Además de esto, puedes preparar esta receta de papilla/gachas de avena con una gran variedad de tipos de avena. En este caso, tenía avena de cocción rápida en casa y el resultado no solo fue un tiempo de cocción rápido sino también un delicioso desayuno en tan sólo unos minutos.

    Alternativamente, si no tiene o prefiere no usar avena rápida para hacer esta receta de avena, puede probar otros tipos de avena disponibles en el mercado; tales como sémola de avena, copos de avena, avena instantánea y avena cortada en acero etc. Además, si quieres unas gachas de avena sin gluten asegúrate de comprobar la etiqueta de la avena que vas a utilizar para hacer este plato, dónde especifique que sea libre de gluten.

    En general, esta receta de gachas de avena es una excelente receta para el desayuno con alto contenido nutricional y buena para la salud. Asimismo, con los toppings adicionales, siempre puedes incluir más sabor y nutrientes.

    IDEAS PARA SABORIZAR LA AVENA

    Para darle sabor a esta receta de porridge de avena, puedes agregar la leche vegetal de tu elección; esto definitivamente cambiaría mucho el sabor de la papilla. Por ejemplo, puedes usar leche de avellanas, leche de anacardos/castañas de cajú, leche de soja, leche de almendras, leche de macadamia o incluso leche de avena.

    Así que como puedes ver esta receta vegana te da muchas opciones para hacer una deliciosa papilla de avena. Lo que sea que decidas usar para la receta de papilla de avena, agua o leche, siempre puedes agregar más sabores. Además, consulta la lista de ingredientes a continuación para inspirarte.

    • Agave.
    • Canela.
    • Esencia de vainilla.
    • Mantequilla de maní.
    • Cacao en polvo.
    • Ralladura de naranja y/o limón.
    • Azúcar; por ejemplo, azúcar de coco, demerara, azúcar moreno, etc.

    INGREDIENTES EXTRAS PARA EL PORRIDGE DE AVENA

    La avena es una forma económica, deliciosa y nutritiva de comenzar la mañana. Es una opción de desayuno rápida y fácil que está repleta de fibra y proteínas. Asimismo, puedes añadir cualquier fruta que te guste para darle mucho sabor.

    Si te gusta esta receta y la preparas seguido, puedes probar y combinar diferentes tipos de frutas que te gusten, y más aún, también puedes probar frutos secos, como chips de banana/plátano. Esto le dará no solo una gran variedad de sabores, sino también un mayor valor nutricional. Además, puede agregar estas nueces y frutas enteras, en rodajas o picadas.

    Así que puedas ser creativo desde el comienzo de tu día. Para obtener más ingredientes e ideas de ingredientes que lo inspiren, consulte las listas a continuación.

    FRUTOS SECOS

    • Nueces.
    • Pistachos.
    • Almendras.
    • Avellanas.
    • Maní/cacahuate.
    • Castañas de cajú/anacardos.

    Deliciosa, saludable y nutritiva receta de gachas de avena. Esta receta saludable es ideal para un desayuno reconfortante que te llenará y te dará mucha energía.

    SEMILLAS

    • Calabaza.
    • Girasol.
    • Sésamo.

    FRUTA FRESCA

    • Banana/plátano.
    • Durazno/melocotón.
    • Damasco/albaricoque.
    • Manzanas.
    • Cítricos: por ejemplo, naranja, pomelo y mandarinas.
    • Frutos rojos/bayas; como Frutillas/fresas, moras, arándanos.

    OTROS

    Deliciosa, saludable y nutritiva receta de gachas de avena. Esta receta saludable es ideal para un desayuno reconfortante que te llenará y te dará mucha energía

    ESTA RECETA VA BIEN CON:

    PORRIDGE DE AVENA

    PORRIDGE DE AVENA

    Prep Time: 5 minutes
    Cook Time: 8 minutes
    Total Time: 8 minutes

    Deliciosa, saludable y nutritiva receta de gachas de avena. Esta receta saludable es ideal para un desayuno reconfortante que te llenará y te dará mucha energía.

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    Ingredients

    • ½ Taza de Avena.
    • 1 ½ Tazas de Leche de almendras.
    • 1 Cda. de Jarabe de arce.

    Instructions

    1. En una cacerola agregue ½ taza de avena rápida y vierta 1 ½ tazas de leche de almendras (puede usar otra leche de origen vegetal o 1 ½ tazas de agua) y revuelva.
    2. Coloque la cacerola en la estufa/hornalla y llevar a hervor, revolviendo ocasionalmente.
    3. Luego, reduzca el fuego y cocine a fuego lento. Además, continúe revolviendo ocasionalmente durante unos 5 minutos.
    4. Una vez cocinada tu receta de papilla de avena, obtendrás una textura espesa y una consistencia cremosa. Puedes decidir qué tan espesa quieres esta papilla de avena agregando más o menos leche.
    5. Vierta su porridge de avena en un tazón de desayuno y sirva de inmediato. Vierta encima 1 cucharada de jarabe de arce o al gusto.

    Notes

    Recuerda que siempre puedes agregar más toppings a este saludable desayuno.

    Nutrition Information
    Yield 1 Serving Size 1
    Amount Per Serving Calories 261Total Fat 6gSaturated Fat 1gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 5gCholesterol 0mgSodium 107mgCarbohydrates 47gFiber 4gSugar 24gProtein 6g

    The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.

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