MERMELADA DE MORAS

MERMELADA DE MORAS

¿CÓMO HACER MERMELADA DE MORAS?

Aquí encontrará una receta de mermelada de moras realmente simple y fácil de hacer con solo 2 ingredientes. Esta es una receta de mermelada sin azúcar (azúcar blanca refinada) y usamos sirope/jarabe de arce. Si no tiene este ingrediente y prefiere utilizar otras alternativas, consulte la lista a continuación para encontrar más ideas e inspiración para preparar su mermelada de moras:

  • Jugo de limón o lima.
  • Ralladura de limón o lima.
  • Especias.
  • Azúcar de demerara.
  • Azúcar de coco.
  • Agave.
  • Stevia.
mermelada

11 BUENOS USOS PARA ESTA MERMELADA

Entonces, si se está preguntando o pensando que los usos de la mermelada se limitan principalmente a las tostadas, ¿en qué poner mermelada además del pan? además tostadas o bocadillos/sandwiches. Aquí encontrarás 12 usos para esta deliciosa y súper simple mermelada de moras:

  • Galletas/galletitas.
  • Canapés.
  • Tartas.
  • Relleno para tortas o pasteles.
  • Cobertura para cheese cakes veganos.
  • En yogurt veganos.
  • Overnight oats (desaryuno con avena).
  • Batido o maltedas con leche vegetal.
  • Helado vegano.
  • Crepes o/y panqueques.
  • Waffles/gofres.

ESTA RECETA VA BIEN CON:

Mermelada de moras

Mermelada de moras

Yield: 6
Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 30 minutes
REMOJO: 15 minutes
Total Time: 50 minutes

Esta receta de mermelada de moras no solo es súper simple, sino que también no contiene azúcar blanca refinada. Además, para esta fácil mermelada de moras solo necesitarás 2 ingredientes. ¡Esta es una receta de mermelada sin pectina ni conservantes, vegana y sin gluten!

Ingredients

  • 230 gr. de Moras.
  • 3 Cdas. de Jarabe de arce.
  • 1 Cda. de Vinagre (opcional).

Instructions

  1. Lavar bien y enjuagar las moras. Como paso opcional, puede remojarlos en agua con 1 cucharada de vinagre durante unos 15 a 30 minutos, luego enjuagarlos bien nuevamente (solo para eliminar más cosas, como: gusanos*).
  2. Coloque las moras en una cacerola / olla de cocción y vierta 3 cucharadas de jarabe de arce y mezcle bien. Puede agregar más sirope si desea una mermelada más dulce.
  3. Cocine a fuego medio durante unos 30 minutos. Con ayuda de una cuchara revuelva bien.
  4. Si lo desea, puede presionar las moras o no, eso depende de sus preferencias. Si le gusta una mermelada con trozos o de consistencia más suave.
  5. Una vez que la mermelada esté cocida a tu gusto déjala enfriar. Luego, puedes quitar las semillas/pepitas con un colador.
  6. Vierta la mermelada idealmente en un frasco / recipiente de vidrio con tapa y colóquelo en la nevera/heladera.
  7. Esta mermelada de moras tiene una consistencia fluida.

Notes

*Yo recogí moras silvestres del bosque y encontré un gusano pequeño, es por ello que decidí lavarlas con vinagre.

Nutrition Information
Yield 6 Serving Size 1
Amount Per Serving Calories 43Total Fat 0gSaturated Fat 0gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 0gCholesterol 0mgSodium 2mgCarbohydrates 10gFiber 2gSugar 8gProtein 1g

The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.

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