BRóCOLI AL HORNO
ESPECIAS Y MÁS PARA BROCOLI AL HORNO
El condimento de esta receta es bastante simple y muy sabroso para este plato de brocoli al horno. Una excelente mezcla de sal y curry hace que esta receta no solo sea deliciosa sino única y tentadora con los aromas asombrosos del curry que combinan muy bien con el saludable brócoli asado.
Además de este simple condimento, puedes incluir otras hierbas y especias para personalizar este delicioso y cálido platillo. Así mismo, no se olvide de la pimienta en particular, como la clásica pimienta negra, ya que es una gran combinación con el brócoli. También, ¡inspírate con la lista de ingredientes a continuación!
- Pimienta negra.
- Comino molido.
- Cúrcuma.
- Cebolla en polvo.
- Limón rallado.
- Gharam masala.
- Jengibre en polvo.
- Granos de pimienta.
- Azafrán.
¿QUÉ VA BIEN CON EL BROCOLI AL HORNO?
Además de las increíbles especias aromáticas y sabrosas que puedes condimentar esta guarnición, también puedes agregar otros ingredientes que combinan muy bien con el brócoli asado.
Igualmente importante, si desea que esta receta sea un plato sin aceite, puede reemplazar el aceite de oliva con otros ingredientes, por ejemplo: jarabe de arce. Como resultado, también puede crear un delicioso plato de brócoli asado agridulce.
De la misma manera que la lista de especias que vio antes, chequee los siguientes ingredientes para agregar más sabores a esta receta:
- Queso vegano.
- Vinagre balsámico.
- Jarabe de arce.
- Jugo de limón.
- Levadura nutricional.
- Cebolla de verdeo picada.
- Hierba de limón/citronela (lemongrass).
- Mostaza.
ESTA RECETA VA BIEN CON:
- Croquetas de verduras.
- También puedes untar este delicioso brócoli asado con: Salsa de queso cheddar.
Brócoli al horno receta
Deliciosa guarnición de brócoli asado y ajo súper saludables como protagonistas de este plato. Siga las instrucciones paso a paso fáciles de seguir para esta receta vegana rápida y nutritiva.
Ingredients
- 450 gr. Brócoli*.
- 3 Dientes de ajo.
- 2 cdas. Aceite de oliva.
- ½ Lima.
- Sal del himalaya o sal marina.
- Curry en polvo.
Instructions
- Precalienta el horno a 180° C grados (356° F aprox.).
- Si está usando brócoli congelado, descongélelos. Puedes: colocarlos en un recipiente con agua tibia durante unos minutos o usar un microondas. Como no cocino con microondas, descongelo el brócoli en agua.
- Mientras se descongela el brócoli, pela y corta los dientes de ajo en cubitos.
- En un tazón pequeño, agregue el ajo picado, vierta 2 cucharadas de aceite de oliva o el aceite de su elección, jugo de ½ lima, sal y curry en polvo. Mezclar bien.
- En una bandeja para horno coloque un papel de hornear antiadherente (opcional). Agregue las flores de brócoli y extiéndalas uniformemente, luego sazone con la mezcla de ajo.
- Cocine el brócoli durante unos 15 a 20 minutos (los tiempos de cocción pueden variar según su horno) o hasta que esté cocido a su gusto (más suave o crujiente).
- Por último, con ayuda de una cuchara o pinzas para cocinar, coloca el brócoli asado en un plato para servir.
Notes
*Usé brócoli congelado para esta receta. Si tiene brócoli fresco, omita el paso de descongelación.
Nutrition Information
Yield 3 Serving Size 1 gramsAmount Per Serving Unsaturated Fat 0g
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