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OVERNIGHT OATS RECETA

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Hacer una receta de avena (oats) durante la noche es simple y fácil, especialmente si no quieres cocinar. Además, esta es una receta básica de avena remojada que puedes preparar la noche anterior para disfrutar de un desayuno saludable a la mañana siguiente. Asimismo, como lienzo en blanco, puede usar muchos condimentos y aderezos saludables y deliciosos.

Muchas recetas de avena remojada utilizan diferentes tipos de avena. Tradicionalmente, puede usar copos de avena, pero puede usar otros tipos de avena, como avena cruda, avena cortada en acero, avena tradicional/avena arrollada antigua, avena tradicional simple y avena sin gluten. Además, para una dieta sin gluten, asegúrese de revisar la etiqueta del paquete y busque avena certificada sin gluten.

HACER LA BASE DE AVENA (OATS)

Hacer avena durante la noche es realmente fácil y simple, y es ideal si te gusta preparar la comida con anticipación y no quieres cocinar por la mañana o comer avena caliente. Para esta receta, usé avena instantánea y el resultado fue realmente bueno, pero si quieres usar avena cortada en acero u otros tipos, también puedes hacer avena remojada.

AVENA

  • Avena rápida.
  • Copos de avena.
  • Avena cortada en acero.

LECHE VEGETAL

Para esta receta usé leche de almendras ya que me gusta mucho el sabor que le da a la avena; sin embargo, puedes usar otras leches de origen vegetal, agua o incluso yogur vegano; por ejemplo, yogur griego vegano.

  • Soja.
  • Avena.
  • Anacardo/castañas de cajú.
  • Avellanas.
  • Coco.
Receta de avena remojada fácil, simple y saludable con leche vegetal. Este delicioso desayuno es excelente para preparar con anticipación e ideal para agregar cualquier ingrediente.

SABORIZANTES PARA LA AVENA REMOJADA

Para darle sabor a esta receta básica de avena remojada, usé extracto de vainilla y jarabe de arce. Puedes agregar otros sabores a esta receta y personalizarla según tus gustos y preferencias. Consulta la siguiente lista para obtener más ideas.

  • Cacao en polvo.
  • Canela molida.
  • Coco rallado.
  • Ralladura fresca, como limón, lima o naranja.

Además de esto, también puedes usar endulzantes o edulcorantes. Para esta receta de avena remojada, usé una cucharada de jarabe de arce, puedes agregar más o puedes usar otras alternativas; por ejemplo azúcar de coco, agave, azúcar demerara, etc.

TOPPINGS PARA LA AVENA (OATS)

Cuando hice esta receta de avena remojada usé mis ingredientes favoritos (arándanos y fresas/frutillas); sin embargo, hay muchos otros ingredientes deliciosos y nutritivos que puedes usar en esta receta para que pueda hacer una receta fácil y disfrutarla como un desayuno saludable.

  • Fruta fresca: como plátano/banana, kiwi, mango, bayas frescas, moras, etc.
  • Frutas congeladas; como fresas congeladas y mango congelado.
  • Pasas; por ejemplo, arándanos, pasas, ciruelas pasas, etc.
  • Los frutos incluyen las nueces enteras, pistachos, maní/cacahuates, avellanas, etc.
  • Semillas: como semillas de girasol, semillas de chía, semillas de calabaza, etc.
  • Mantequilla de nueces: como mantequilla de anacardo, mantequilla de almendras, mantequilla de maní, etc.
  • Otros; como chips de chocolate, mini chips de chocolate, chips de banana/plátano, chips de manzana, etc.
Receta de (oats) avena remojada fácil, simple y saludable con leche vegetal. Delicioso desayuno ideal para hacer con antelación y para agregarle varios toppings

ESTA RECETA DE OVERNIGHT OATS VA BIEN CON:

OVERNIGHT OATS RECETA

OVERNIGHT OATS RECETA

Yield: 1
Prep Time: 5 minutes
Total Time: 5 minutes

Receta de (oats) avena remojada fácil, simple y saludable con leche vegetal. Delicioso desayuno ideal para hacer con antelación y para agregarle varios toppings

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Ingredients

  • ½ Taza de Avena instantánea.
  • ½ Taza de Leche de almendras.
  • 1 Cda. de Jarabe de arce.
  • 1 Cdita. de Extracto de vainilla.
  • 3 Frutillas/fresas.
  • 10 Arándanos.
  • ¼ Taza de Leche de almendras (opcional).

Instructions

    1. Coloque ½ taza de avena instantánea en un recipiente hermético (usé uno de vidrio).
    2. Vierta ½ taza de leche no láctea/leche vegetal (usé leche de almendras). Mezcle y coloque una tapa o una envoltura de plástico por encima.
    3. Coloque su recipiente en la heladera/nevera y refrigere durante la noche*.
    4. Retirar de la nevera a la mañana siguiente, debe obtener una textura cremosa. Si quieres una consistencia más fluida agrega el ¼ de taza de leche vegetal (esto es opcional) para esta receta base.
    5. Vierta 1 cucharada de jarabe de arce y una cucharadita de extracto de vainilla y revuelva.
    6. Lave los arándanos y las frutillas/fresas (corté las fresas en rodajas), luego agréguelos a la receta de avena remojada. Para obtener más ideas sobre otros ingredientes y sabores que puede agregar, consulte el artículo.
    7. Esta avena con leche de almendras durante la noche se come mejor fría.

Notes

*Lo ideal es dejar esta receta en la heladera toda la noche; sin embargo, aunque preferiblemente es de un día para otro también puedes hacer una receta de avena de un día para otro en la nevera con 3h de reposo.

Nutrition Information
Yield 1 Serving Size 1
Amount Per Serving Calories 272Total Fat 5gSaturated Fat 1gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 4gCholesterol 0mgSodium 10mgCarbohydrates 50gFiber 6gSugar 19gProtein 7g

The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.

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Esta receta de salsa de queso vegana es muy fácil y sencilla de hacer. Además, esta fabulosa receta no es solo una receta de salsa de queso sin lácteos, sino también sin gluten, lo cual es ideal para veganos, personas con enfermedad celíaca, intolerancia al gluten y/o a los lácteos (o alergias).

Aunque esta receta de salsa de queso vegano es realmente deliciosa y está llena de sabor, ten en cuenta que es posible que no sepa como ningún otro queso vegano procesado o salsa de queso normal que hayas probado antes.

CONDIMENTOS PARA SALSA DE QUESO VEGANO

Para condimentar esta receta de salsa vegana de queso usé algunas especias que van bien juntas, como el pimentón y el ajo en polvo. Además de estos condimentos, también agregué levadura nutricional para darle un sabor similar a queso a esta salsa de queso vegano. Asimismo, puede agregar otros condimentos a esta receta para hacerla, por ejemplo, ahumada o picante.

  • Pimentón ahumado.
  • Hojuelas de chile.
  • Salsa picante.
  • Mantequilla vegana.
  • Pimienta de cayena.
  • Pimienta negra.
  • Cebolla en polvo.
  • Líquido ahumado.

INGREDIENTES EXTRA PARA LA SALSA DE QUESO VEGANO

Hay muchas recetas de salsa de queso vegano que puedes hacer con una gran variedad de ingredientes; por ejemplo, receta de salsa de queso con castañas de cajú/anacardos usando anacardos crudos o incluso castañas de cajú/anacardos tostados. Además, una buena receta de salsa de queso vegano debe tener ingredientes que te encanten; en mi caso, me encantan las papas/patatas y las zanahorias, así que esta es una salsa de queso vegana perfecta para mí. Para más ingredientes adicionales, que puede usar para hacer esta receta de salsa de queso vegano vea la lista a continuación.

  • Porotos/frijoles: como habichuelas, alubias cannellini, alubias blancas, etc.
  • Leche de coco enlatada/leche de coco entera.
  • Leche vegetal: como leche de avena, leche de almendras sin azúcar, leche de anacardo, leche de soja, etc.
  • Castañas de cajú/anacardos remojados.
  • Semillas de girasol crudas.
  • Batata/patatas dulces.

Además de estos ingredientes adicionales que puedes agregar a esta salsa de queso vegana fácil, también puedes usar almidón de tapioca, polvo de arrurruz o almidón de patata. Estos ingredientes sin gluten son excelentes para la consistencia y textura de la salsa de queso vegano. Honestamente, no creo que sean necesarios para esta receta, ya que las papas le darán una consistencia cremosa, pero puedes usarlas si quieres.

Salsa cremosa de queso vegano a base de patatas y zanahorias. Este delicioso queso vegano se puede usar como salsa para pasta o como dip con vegetales o nachos.

¿CON QUÉ COMER SALSA DE QUESO?

Esta deliciosa salsa se puede disfrutar con una gran variedad de recetas. Por ejemplo, esta puede ser una excelente salsa vegana de queso para nachos que puedes comer con familiares y amigos. Entonces, si está buscando más ideas sobre qué comer, esta receta fácil de salsa de queso vegana, consulte la siguiente lista con deliciosas recetas e ideas.

VERDURAS

SNACKS

OTROS

Salsa cremosa de queso vegano a base de patatas y zanahorias. Este delicioso queso vegano se puede usar como salsa para pasta o como dip con vegetales o nachos.

ESTA RECETA VA BIEN CON:

RECETA DE SALSA DE QUESO VEGANO

RECETA DE SALSA DE QUESO VEGANO

Yield: 4
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 40 minutes

Salsa cremosa de queso vegano a base de papas y zanahorias. Este delicioso queso vegano se puede usar como salsa para pasta o como dip con vegetales o nachos.

No Ratings

Ingredients

  • 2 Papas medianas.
  • 1 Zanahoria mediana.
  • 1 Cebolla chica.
  • 3 Cdas de Levadura nutricional.
  • 1 Cdita. de Ajo en polvo.
  • 1 Cdita. de Pimentón.
  • 1 Cdita. de Cúrcuma.
  • 50 ml. de Caldo de verduras.
  • ½ Cdita. de Sal del Himalaya.
  • 1 Cdita. de Jugo de limón.
  • 1 Cdita. de Vinagre de cidra de manzana.

Instructions

    1. Lava, pela y corta en dados las patatas, las zanahorias y las cebollas.
    2. Hierva las papas, las zanahorias y la cebolla hasta que estén blandas y tiernas (misma consistencia si fuera a hacer un puré).
    3. Escurra el agua y colóquelos en una licuadora o procesador de alimentos.
    4. Agregue el resto de los ingredientes: 3 cucharadas. copos de levadura nutricional, 1 cdta. de ajo en polvo, 1 cdta. de pimentón, 1 cdta. de cúrcuma, 50 ml. de caldo de verduras, ½ cdta. de sales del Himalaya, 1 cdta. de jugo de limón, y 1 cdta. de vinagre de sidra de manzana.
    5. Licúa todos los ingredientes en la licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una textura completamente suave y cremosa. Puede decidir si desea una salsa más delgada o una salsa espesa y puede hacerlo vertiendo más o menos caldo de verduras.
    6. Ajuste la sazón si es necesario.
    7. Vierta la salsa de queso vegano en un bol.

Notes

Si está preparando esta receta de salsa de queso vegano con anticipación, deje que la salsa de queso vegano se enfríe a temperatura ambiente y luego viértala en un recipiente hermético. Mantener refrigerado hasta su consumo.

Nutrition Information
Yield 4 Serving Size 1
Amount Per Serving Calories 120Total Fat 1gSaturated Fat 0gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 0gCholesterol 0mgSodium 250mgCarbohydrates 25gFiber 4gSugar 2gProtein 6g

The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.

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Tradicionalmente, el gateau de patata (Gattò di Patate/patata gattò) es una receta Italiana que lleva huevos, jamón cocido (u otros fiambres) y queso mozzarella. Para hacer esta receta vegana y también para que se ajuste a una dieta sin gluten, cambié algunos ingredientes y el resultado fue un plato delicioso, abundante y reconfortante. Además, esta también es una gran receta para personas con enfermedad celíaca o con sensibilidad al gluten.

CONDIMENTOS PARA EL GATEAU DE PAPA

Para sazonar este gran gateau de patata, utilicé solo sal y nuez moscada, que va bien con las patatas. Además de esto, hay otros condimentos aromáticos que también pueden ir bien con esta receta. Entonces, si está buscando agregar otros condimentos a este plato, consulte la lista a continuación para obtener más ideas.

  • Perejil fresco.
  • Romero.
  • Cebollín.
  • Pimienta negra.
  • Pimienta blanca.
  • Mantequilla vegana.

Además de esto, cuando cocines los dientes de ajo, cebollas y champiñones también puedes agregar salsas; como la salsa de soja. Si quieres usarlo ten en cuenta que algunas salsas de soja tienen ingredientes que contienen gluten; por lo tanto, asegúrese de que la salsa que está utilizando esté certificada sin gluten.

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INGREDIENTES ALTERNATIVOS PARA EL GATEAU DE PAPA

Aunque la receta original contiene fiambres, los reemplacé con champiñones salteados. Si te gustaría hacer este gateau de patata con alternativas veganas, hoy en día puedes encontrar cada vez más opciones de fiambres sin carne. Asimismo, si también quieres mantener esta receta sin gluten, asegúrate de revisar las etiquetas de ingredientes, ya que algunos jamones veganos tienen ingredientes que contienen gluten.

Además, verifique si el producto está hecho en una fábrica donde producen alimentos que contienen gluten y no pueden garantizar que no sea un alimento contaminado de forma cruzada. Algunas opciones de fiambres veganos son:

  • Peperoni vegano.
  • Muzzarella (vegana).
  • Cualquier queso vegano que se derrita.
  • Jamón vegano.
  • Tocino vegano.

Además de esto, también puedes agregar más vegetales al relleno del gateau de papas; como pimientos rojos, cebollas de verdeo/cebolletas, maíz/choclo, guisantes/arvejas, etc.

GATEAU DE PAPA: CONSEJOS Y VARIACIONES

  • Reemplazo de huevos: la receta original tiene huevos, para esta alternativa vegana usé harina de garbanzos con leche vegetal como aglutinante. Además, puedes mezclar la harina de garbanzos con agua fría y también puedes mezclarla con maicena. Alternativamente, puede usar otros reemplazos de huevo veganos que puede obtener en la tienda.
  • Pan rallado: para esta receta no utilicé el clásico pan rallado de harina de trigo y lo sustituí por cacahuetes troceados. Además, puedes utilizar otros frutos secos que te gusten; como nueces, pistachos o incluso almendras. No obstante, si eres alérgico a los frutos secos puedes comprar pan rallado sin gluten o hacer el tuyo propio con pan sin gluten que ya tengas en casa.
  • Con qué servir esta receta: esta deliciosa comida se puede servir como plato principal o como plato único. Por ejemplo, puede comer una sola rebanada de pastel de patata junto con una porción de ensalada fresca. Además, también lo puedes tomar con verduras asadas; como judías verdes asadas, coles de Bruselas asadas, etc.

Gateau de papa reconfortante, saciante, delicioso vegano y sin gluten. Esta sencilla y cálida receta se puede disfrutar junto con una deliciosa ensalada fresca.

ESTA RECETA VA BIEN CON:

RECETA DE GATEAU DE PAPAS

RECETA DE GATEAU DE PAPAS

Yield: 6
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 50 minutes
Total Time: 1 hour 10 minutes

Gateau de papa reconfortante, saciante delicioso vegano y sin gluten. Esta sencilla y cálida receta se puede disfrutar junto con una deliciosa ensalada fresca.

No Ratings

Ingredients

  • 1 Kg. de Papas/patatas.
  • 30 gr. de Harina de garbanzos.
  • 120 ml.de Leche vegetal.
  • 2 Cebollas medianas.
  • 150 gr. de Hongos/setas.
  • 2 Dientes de ajo.
  • 50 gr. de Queso vegano.
  • 1 Cda. de Aceite de oliva.
  • ½ Cdita. de Nuez moscada.
  • ½ Cdita. de Sal del Himalaya.
  • 30 gr. de Maní/cacahuate picado.

Instructions

  1. Lava, pela y corta las papas en cubos pequeños. Hervir las patatas hasta que estén blandas y tiernas para hacer un puré.
  2. Pelar y cortar las cebollas (y el ajo) en rodajas. Cuécelos en una olla grande a fuego medio con una pizca de sal. Añade agua o aceite de oliva si es necesario.
  3. Luego limpia y corta los champiñones en rodajas. Agregue los hongos a la olla y cocine por unos minutos más.
  4. Mientras tanto, precalentar el horno a 180 °C grados (356 °F aprox.).
  5. Una vez cocidas las patatas escurrimos el agua y hacemos un puré con un machacador de patatas (también podéis utilizar un tenedor).
  6. Añadir 30 gr. de harina de garbanzos y vierte 120 de leche vegetal en un bol pequeño. Mezclar bien hasta obtener una mezcla sin grumos.
  7. Verter la mezcla de garbanzos sobre el puré de patata e integrar bien. Luego sazone al gusto con sal y nuez moscada.
  8. Luego agregue las cebollas, los champiñones y el queso vegano rallado. Mezclar bien.
  9. En una fuente para horno untar 1 cucharada de aceite de oliva y espolvorear unos cacahuetes picados.
  10. Agregue el pastel de patata a la fuente para hornear y distribuya uniformemente. Espolvoree algunos cacahuetes picados encima, coloque el pastel de patata en el horno precalentado y hornee durante 25 a 30 minutos.
  11. Cuando tengas listo el pastel de patata cocido, sírvelo tibio.
Nutrition Information
Yield 6 Serving Size 1
Amount Per Serving Calories 342Total Fat 7gSaturated Fat 1gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 5gCholesterol 2mgSodium 236mgCarbohydrates 61gFiber 6gSugar 8gProtein 11g

The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.

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Tradicionalmente, el Hummus está hecho de garbanzos; sin embargo, además de este clásico ingrediente principal, también puedes hacer hummus con otras legumbres o vegetales. Por ejemplo, para esta receta usé lentejas rojas partidas (secas) y las herví. Asimismo, también puedes hacer otras deliciosas recetas con diferentes tipos de lentejas; como lentejas verdes y lentejas marrones. Además, si quieres hacer un dip de lentejas más rápido puedes evitar usar lentejas secas, en su lugar usa lentejas cocidas (enlatadas). Si no cocinas las lentejas, puedes hacer este hummus de lentejas en solo unos minutos.

Además de las otras alternativas de lentejas que puedes usar para hacer esta receta, también puedes usar otras legumbres; por ejemplo porotos/frijoles rojos, blancos, negros, cannellini, etc.

CONDIMENTOS PARA EL HUMMUS

Para darle sabor a esta receta utilicé los ingredientes clásicos del tradicional hummus de garbanzos. Los ingredientes de esta receta son dientes de ajo, pimentón, sal, tahini, aceite de oliva virgen extra, limón fresco y perejil fresco. Además de estos condimentos aromáticos, también puedes agregar otras deliciosas especias.

  • Jugo de lima.
  • Pimienta negra.
  • Pimienta blanca.
  • Comino.
  • Cilantro.
  • Pasta de tomate.
  • Ajo en polvo y cebolla en polvo.

Además de estos ingredientes, también puedes añadir pimentón ahumado y/o humo líquido para darle un sabor ahumado y hacer una receta de hummus de lentejas rojas ahumadas.

INGREDIENTES ADICIONALES PARA EL HUMMUS

Aunque hice esta receta de hummus de lentejas simple, siempre puedes agregar otros ingredientes deliciosos, nutritivos y saludables. Además, si probó otros ingredientes que no se enumeran aquí, háganoslo saber en la sección de comentarios.

  • Tomates cherry.
  • Cebollas; como cebollas verdes/cebolletas y cebollas blancas.
  • Pimiento rojo.
  • Ajo asado.

Delicioso, cremoso y suave hummus de lentejas rojas es una variación del tradicional hummus de garbanzos. Disfruta de esta receta con verduras y snacks.

¿COMO SERVIR HUMMUS?

Esta salsa/dip de lentejas es una gran receta como aperitivo o también como guarnición. Además, hay muchas maneras en las que puedes disfrutar de esta receta fácil de hacer, sencilla y deliciosa. Al igual que con el hummus clásico, este hummus de lentejas lo puedes comer como dip y también lo puede untar. Entonces, si está buscando inspiración sobre qué y cómo servir este increíble plato, consulte las listas siguientes.

DIP

  • Bastones de Pepino.
  • Bastones de zanahoria.
  • Apio.
  • Palitos de pan/grisines.
  • Bastones de pimiento rojo.
  • Patatas/papas dulces fritas.
  • Chips de pita.
  • Chips de tortillas.

PARA UNTAR

Por último, si está utilizando este suave y cremoso hummus de lentejas rojas para untar, por ejemplo, en tostadas, también puede agregar toppings/coberturas. Algunos de los toppings que van muy bien con este hummus de lentejas (y también con el hummus normal) son:

TOPPINGS

  • Aceitunas deshuesadas/descarozadas; como aceitunas verdes y negras.
  • Encurtidos/pepinillos.
  • Tomates cherry.
  • Rúcula.
  • semillas; por ejemplo semillas de calabaza y girasol.
  • Palta.
  • Cebollas rojas.
  • Espinaca.

Delicioso, cremoso y suave hummus de lentejas rojas es una variación del tradicional hummus de garbanzos. Disfruta de esta receta con verduras y snacks.

ESTA RECETA DE HUMMUS DE LENTEJAS VA BIEN CON:

HUMMUS DE LENTEJAS ROJAS RECETA

HUMMUS DE LENTEJAS ROJAS RECETA

Yield: 4
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 35 minutes

Delicioso, cremoso y suave hummus de lentejas rojas es una variación del tradicional hummus de garbanzos. Disfruta de esta receta con verduras y snacks.

5.0 Stars (1 Review)

Ingredients

  • 200 gr. de Lentejas rojas secas.
  • 500 ml. de Agua.
  • 2 Cdas de Aceite de oliva.
  • 2 Dientes de ajo.
  • ½ Jugo de limón.
  • 1 Cdita. de Tahini.
  • 1 Cdita. de Pimentón.
  • ¼ Cdita. de Sal del Himalaya.
  • Un puñado de perejil fresco.

Instructions

  1. Lava las lentejas secas con agua fría hasta que el agua salga limpia.
  2. En una cacerola mediana agrega las lentejas rojas y vierte 500 ml. de agua. Hervir las lentejas rojas removiendo de vez en cuando a fuego medio durante unos 20 minutos.
  3. Una vez cocidas las lentejas rojas, escúrralas y saque el exceso de agua.
  4. Coloque las lentejas rojas cocidas en una licuadora o procesadora de alimentos. Luego agregue 2 dientes de ajo frescos, jugo de ½ limón, 1 cucharadita de tahini, 1 cucharadita de pimentón, y ¼ cdta. de sal del Himalaya.
  5. Licuar los ingredientes hasta obtener una consistencia suave y cremosa o deseada. Es posible que deba detener el procesador de alimentos para verificar la consistencia o usar una espátula para raspar los bodes de la licuadora y volver a procesar. Además, agregue más jugo de limón o aceite de oliva si es necesario.
  6. Ajusta la sazón a tu gusto; como la sal.
  7. Sirve tu hummus de lentejas rojas a temperatura ambiente.

Notes

Puedes hacer hummus de lentejas rojas con antelación. Una vez que lo haga y se enfríe a temperatura ambiente, colóquelo en un recipiente hermético o colóquelo en un plato hondo con una envoltura de plástico. Se mantienen refrigerados hasta su consumo.

Los tiempos de cocción del hummus de lentejas rojas pueden variar dependiendo de la estufa que tengas para hervirlas o si estás usando una olla instantánea.

Nutrition Information
Yield 4 Serving Size 1
Amount Per Serving Calories 138Total Fat 8gSaturated Fat 1gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 6gCholesterol 0mgSodium 230mgCarbohydrates 14gFiber 5gSugar 2gProtein 5g

The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.

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Aunque a estas crepas/crepes veganas solo les pongo un poco de sal, si quieres darle más sabor a la masa de panqueques tienes muchas opciones de especias aromáticas para hacerlo. Además, al agregar algunos de estos condimentos adicionales, también puede darle un color encantador a sus crepes. Entonces, si está buscando más ideas de condimentos, consulte la siguiente lista.

CONDIMENTOS PARA LAS CREPES

  • Azafrán.
  • Pimentón ahumado.
  • Pimienta negra.
  • Ajo en polvo.
  • Cebolla en polvo.
  • Mostaza negra.
  • Hierbas; como orégano y perejil.

CONDIMENTOS PARA LAS SALSAS

Para la salsa de tomate, usé un sazón clásico que sé que siempre da un gran sabor y además combina muy bien; esto es pimentón y orégano. Sin embargo, hay otros excelentes ingredientes que puedes usar para sazonar esta salsa a tu gusto. Además de eso, también puedes decidir si quieres hacer esta salsa más picante también.

  • Hojuelas de chile rojo.
  • Albahaca fresca.
  • Tomillo.
  • Cebollín.
  • Romero.
  • Cebolletas/cebolletas.
  • Chalotes.

Por último, para la salsa bechamel, siento que la nuez moscada molida es el mejor condimento para esta salsa. Otros ingredientes pueden ser cebolla en polvo, ajo en polvo y pimienta; como pimienta negra molida y pimienta de cayena.

Reconfortante, rica y abundante tagliatelle de crepes veganos. Disfruta de esta deliciosa receta casera de crepes salados con una sabrosa salsa bechamel y salsa de tomate y champiñones.

INGREDIENTES ADICIONALES PARA CREPES TAGLIATELLE

Aunque la salsa de tomate y la salsa bechamel son sencillas y deliciosas, siempre puedes agregar más ingredientes que te encanten. Aquí encontrarás algunos ingredientes sabrosos que complementan muy bien este reconfortante tagliatelle de crepes.

  • Tomates cherry.
  • aceitunas deshuesadas; como aceitunas verdes y negras.
  • Apio.
  • Zanahorias.
  • Quesos veganos.
  • carne vegana
  • Nueces picadas.
  • Otra alternativa para hacer esta receta es preparar un queso crema vegano y agregar vegetales frescos o poco cocidos.

Reconfortante, rica y abundante tagliatelle de crepes veganos. Disfruta de esta deliciosa receta casera de crepes salados con una sabrosa salsa bechamel y salsa de tomate y champiñones.

ESTE CREPES TAGLIATELLE VA BIEN CON:

CREPES TAGLIATELLE

CREPES TAGLIATELLE

Yield: 2
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 40 minutes
Total Time: 1 hour

Reconfortante, rica y abundante tagliatelle de crepes veganos. Disfruta de esta deliciosa receta casera de crepes salados con una sabrosa salsa bechamel y salsa de tomate y champiñones.

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Ingredients

crepes

  • 300 ml. de leche vegetal (yo usé leche de avena).
  • 125 gr. de Harina con leudante*.
  • Una pizca de sal.
  • 1 Cda. de Aceite vegetal sin sabor.
  • Aceite de coco o mantequilla vegana sin sal para cocinar.

salsa de tomate

  • 2 Dientes de ajo.
  • 100 gr. de Hongos/setas.
  • 1 Cda. de Aceite de oliva.
  • 250 ml. de Pasata/puré de tomate.
  • ½ Cdita. de Ajo en polvo.
  • ½ Cdita. de Pimentón.
  • ½ Cdita. de Orégano.
  • Una pizca de bicarbonato de sodio.
  • Una pizca de sales del Himalaya.

salsa bechamel

  • 1 Diente de ajo.
  • 2 Cdas. de Aceite de oliva.
  • 3 Cdas de Harina.
  • 300 ml. de Leche vegetal.
  • Una pizca de sales del Himalaya.
  • ½ Cdita. de nuez moscada molida.

armardo

  • Un puñado de perejil fresco picado.

Instructions

CREPES

  1. Tamice la harina en un tazón grande y agregue la sal, luego revuelva.
  2. Agregue los ingredientes húmedos y mezcle bien hasta obtener una consistencia suave (si se forman grumos, tamice toda la mezcla o use una licuadora).
  3. Deje reposar la masa de crepes en la nevera durante 30 minutos para obtener mejores resultados. Cuanto más tiempo, mejor, incluso puedes preparar esto con anticipación el día anterior (deja que la masa repose en el refrigerador durante la noche).
  4. Coloque una sartén antiadherente sobre el quemador/anillo. Engrase ligeramente la sartén y gírela para esparcir el aceite vegetal/mantequilla derretida. Se recomienda realizar este paso cada vez que cocine una crepa nueva.
  5. Vierta una capa de la masa en la sartén o sartén antiadherente, revolviendo la masa para distribuirla uniformemente. Voltea con cuidado la crepa cuando veas que está cocida. No tienes que ser un profesional para hacer esto, siempre puedes usar una espátula.
  6. Coloque los crepes veganos cocidos en un plato.
  7. Repite los pasos 5 y 6 hasta terminar con la masa o puedes preparar solo unos pocos y dejar la mezcla para crepas en el refrigerador para más adelante.
  8. Una vez que tengas todas tus crepas, colócalas sobre una superficie de trabajo y córtalas en tiras de alrededor de 1 cm.

SALSA DE TOMATE

  1. Pelar y picar los dientes de ajo.
  2. Rehogar el ajo picado con aceite de oliva.
  3. Limpiar y trocear los champiñones y añadirlos a los dientes de ajo y saltear durante un par de minutos (no sobrecocer los champiñones).
  4. Vierta la passata y espolvoree una pizca de bicarbonato de sodio. Revuelva bien.
  5. Sazonar al gusto con: pimentón, orégano y sal.

SALSA BECHAMEL

  1. Pelar y trocear el diente de ajo. Cocinar en una sartén a fuego medio con 1 cda. de aceite de oliva (para una opción sin aceite añadir agua o caldo de verduras).
  2. Luego, vierta 2 cucharadas de aceite de oliva y 3 cdas. de harina y mezclar bien.
  3. Verter la leche vegetal y seguir removiendo hasta conseguir una consistencia cremosa.
  4. Sazone al gusto con nuez moscada molida y sal.

ARMADO

  1. Coloca una porción de tus tallarines de crepe (puedes recrear nidos en cada lugar).
  2. Verter las salsas de tomate y bechamel y espolvorear por encima un poco de perejil fresco picado.

Notes

Si vas a hacer estas crepas veganas con anticipación cuando se enfríen a temperatura ambiente cúbrelas con papel film o paño de cocina para que no se sequen y mantenlas refrigeradas hasta su consumo.

Nutrition Information
Yield 2 Serving Size 1
Amount Per Serving Calories 808Total Fat 47gSaturated Fat 14gTrans Fat 2gUnsaturated Fat 31gCholesterol 25mgSodium 1074mgCarbohydrates 78gFiber 5gSugar 17gProtein 20g

The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.

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Esta receta vegana casera de pan de ajo es fácil, simple y económica de hacer en solo unos minutos. Entonces, para hacer este pan de ajo vegano necesitarás principalmente 4 ingredientes y algunos opcionales; como el queso parmesano vegano o la levadura nutricional.

Si te gusta las comidas saladas y el clásico pan de ajo es uno de ellos, puedes hacer tu propia versión vegana de esta deliciosa receta con ajo. Además, puedes hacer el mejor pan de ajo en casa incluso mejor que el pan de ajo estilo restaurante.

Adicionalmente, este increíblemente delicioso pan de ajo o tostadas de ajo es genial para disfrutar como acompañamiento con otras recetas veganas junto con un plato principal.

CONDIMENTOS PARA EL PAN DE AJO

Aunque sazoné este pan de ajo completamente sin lácteos ya que fue adaptado para una dieta vegana, no te perderás en sabor. Hoy en día puedes encontrar sustitutos de mantequilla de buena calidad que saben muy bien; como la mantequilla vegana y margarina vegetal que puedes conseguir en tiendas y/o supermercados.

Si el ajo crudo picado es demasiado fuerte para usted, puede reducir la cantidad de dientes de ajo de esta receta o, alternativamente, puede reemplazar este ingrediente con ajo en polvo. Por lo tanto, el ajo en polvo es una gran opción si te gusta saborear la bondad del ajo pero con un sabor suave. Otra alternativa adicional es usar ajos asados al horno.

Además del perejil fresco y el ajo fresco que le darán el sabor característico que todos amamos, si quieres ser más creativo con este plato clásico de la cocina, consulta la siguiente lista para obtener más inspiración para sazonarla.

  • Hierbas frescas; como albahaca, romero y tomillo.
  • Levadura nutricional.
  • Cebolla en polvo.
  • Perejil seco.
  • Albahaca seca.
  • Orégano.
  • Estragón.
  • Cebollín.

Este pan de ajo vegano hecho en casa es increíblemente delicioso y está hecho con ingredientes fáciles, simples y asequibles. Disfruta esta receta como un excelente plato de acompañamiento.
Pan de ajo

INGREDIENTES EXTRAS PARA EL PAN DE AJO

Comer este pan de ajo tal cual está en esta receta, es una verdadera delicia; sin embargo, siempre puede agregar más toppings/coberturas a esta receta. Por ejemplo, además del queso parmesano vegano casero que elijí, puedes incluir otros quesos veganos. Además, puedes agregar quesos veganos que se derriten para crear el mejor pan de ajo vegano.

TIPS PARA EL PAN DE AJO

  • Ingredientes frescos: puedes hacer la mezcla de mantequilla con anticipación con los dientes de ajo crudos y mantenerla refrigerada (para usarla más tarde).
  • Pan: Usé un pan baguette clásico para este pan de ajo, ya que creo que es el mejor pan para esta receta. Sin embargo, puedes usar otro pan de tu preferencia; como pan italiano/pan lactal e incluso pan sin gluten o sin tacc.
  • Servir el plato: como dije antes puedes hacer parte de esta receta con anticipación, pero te recomiendo mucho que prepares esta receta en el momento y la sirvas de inmediato.

¿CON QUÉ SERVIR EL PAN DE AJO?

Aunque comer un buen pan de ajo solo es una delicia de por si, también puedes disfrutar de esta receta con otras comidas. Por ejemplo, esta receta va muy bien con un plato de pasta vegana; como la pasta boloñesa vegana.

PLATOS PARA SERVIR ESTE PAN DE AJO

Por último, hay otra receta que puedes hacer con rebanadas de pan de ajo; puedes preparar un delicioso sándwich y agregar un montón de ingredientes frescos y deliciosos para hacer un sándwich único.

Pan de ajo vegano casero, muy delicioso y hecho con ingredientes fáciles, simples y baratos. Disfruta esta receta como un excelente plato de acompañamiento.
Pan de ajo

ESTA RECETA VA BIEN CON:

  • Además, pruebe esta receta con una deliciosa sopa.

PAN DE AJO RECETA

PAN DE AJO RECETA

Yield: 4
Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 15 minutes

Pan de ajo vegano casero, muy delicioso y hecho con ingredientes fáciles, simples y baratos. Disfruta esta receta como un excelente plato de acompañamiento.

No Ratings

Ingredients

  • 1 Baguette mediana.
  • 50 gr. Manteca/mantequilla vegana.
  • 4 Dientes de ajo crudos.
  • Un puñado de perejil fresco.
  • 1 Cucharadita de aceite de oliva.
  • Una pizca de sales del Himalaya.
  • 2 Cucharadas de queso parmesano vegano*.

Instructions

  1. Precalentar el horno a 180 °C grados (356 °F aprox.).
  2. Retire la mantequilla vegana de la nevera y corte 50 gr. y colóquelo en un tazón pequeño a temperatura ambiente para que se ablande.
  3. Cortar la baguette en media hogaza (yo usé una baguette de masa madre).
  4. Tostar el pan en el horno durante unos 2 minutos**. Coloque el pan en una bandeja para hornear grande. Puede usar papel de aluminio o papel enmantecado en la base de la bandeja para hornear (opcional).
  5. Pelar y picar finamente los dientes de ajo frescos. Agréguelos al tazón pequeño para mezclar con la mantequilla ablandada.
  6. Vierta 1 cucharadita de aceite de oliva en el bol pequeño y mezclar bien todos los ingredientes.
  7. Para hacer pan de ajo vegano, extienda la mezcla de mantequilla de ajo de manera uniforme sobre las rebanadas de pan.
  8. Coloque la bandeja para hornear en el horno y tueste durante unos 7 minutos o hasta que obtenga una corteza crujiente y el ajo picado se dore.
  9. Mientras tanto, lava y pica las hierbas frescas, como el perejil.
  10. Retire la bandeja del horno, coloque el pan de ajo sin lácteos en una bandeja para servir y espolvoree las hierbas frescas y el queso parmesano vegano casero.
  11. Si lo desea, corte su pan de ajo casero en rodajas pequeñas.

Notes

*Receta de queso parmesano vegano.

**Si lo desea, puede usar una tostadora de pan normal solo para este paso.

Nutrition Information
Yield 4 Serving Size 1
Amount Per Serving Calories 340Total Fat 14gSaturated Fat 3gTrans Fat 2gUnsaturated Fat 10gCholesterol 2mgSodium 566mgCarbohydrates 44gFiber 2gSugar 4gProtein 10g

The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.

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