PASTA CON TOMATES SECOS

PASTA CON TOMATES SECOS

¿Está buscando una comida rápida y fácil que sea a la vez satisfactoria y deliciosa? ¡No busque más allá de la pasta de tomates secados al sol! Esta combinación clásica es ideal para las noches ocupadas de la semana, los fines de semana perezosos o para una comida rápida.

Ya sea que esté cocinando para usted o alimentando a una multitud, este plato versátil seguramente lo complacerá. Con su rico y sabroso sabor y su abundante textura, es el alimento reconfortante perfecto para cualquier ocasión. Y lo mejor de todo, es increíblemente fácil de hacer. Con solo unos pocos ingredientes simples y habilidades básicas de cocina, puede preparar un delicioso plato de pasta que dejará sus papilas gustativas cantando. Entonces, ¿por qué esperar? ¡Toma algunos tomates secos, tu pasta favorita y prepárate para disfrutar de una comida rápida y satisfactoria!

TIPOS DE PASTA PARA USAR CON TOMATES SECOS

Hay innumerables tipos de pasta disponibles, cada uno con su forma y textura únicas. Cuando se trata de usar pasta con tomates secados al sol, las posibilidades son infinitas. Sin embargo, algunos tipos de pasta funcionan mejor que otros.

Una opción popular es la pasta penne. Su forma de tubo lo hace perfecto para sujetar la salsa con trozos, y sus crestas ayudan a capturar todos los sabores. Otra gran opción es el fusilli o pasta espiral. Su forma de sacacorchos le permite sujetar la salsa y otros ingredientes, lo que lo convierte en una comida deliciosa y satisfactoria.

Si buscas algo un poco más exclusivo, prueba Orecchiette. Su diseño pequeño en forma de oreja es perfecto para atrapar y sujetar pequeños trozos de tomates secados al sol. Alternativamente, si está de humor para algo un poco más fuerte, intente usar rigatoni. Su gran forma de tubo lo hace perfecto para sostener salsas espesas y con trozos.

Además de esto, esta es una gran receta para hacer si te sobra pasta y no sabes qué hacer con ella. Asimismo, al utilizar la pasta sobrante, también reducirá el desperdicio de alimentos.

Por último, si no come o no puede comer gluten, puede agregar esta sabrosa salsa a la pasta sin gluten: por ejemplo, la pasta de garbanzos.

Refrescante, fácil y rápida de hacer esta pasta de tomates secos con ingredientes fáciles de encontrar y asequibles. Disfruta de esta deliciosa receta como plato principal o guarnición.

INGREDIENTES PARA LA SALSA DE TOMATES SECOS

CONDIMENTOS

Para darle un sabor increíble a esta receta cremosa de pasta con tomates secos usé: aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo, mayonesa vegana y queso parmesano vegano casero. Sin embargo, también puedes agregar otros deliciosos y aromáticos condimentos a esta pasta con tomates secos. Consulte la siguiente lista para obtener más inspiración.

IDEAS ADICIONALES DE CONDIMENTOS

  • Hojuelas de pimiento rojo triturado.
  • Albahaca fresca.
  • Crema vegana.
  • Hierbas Italianas.
  • Sal kosher.
  • Pimienta negra recién molida.
  • Cebolla en polvo.
  • Pimentón.

Como ingredientes principales para esta receta de pasta, decidí usar tomates secados al sol y cebolla roja, ya que me gusta lo bien que combinan. Además, no quería sobrecargar esta pasta con más ingredientes y dejar que los tomates secados al sol fueran la estrella de esta receta. Sin embargo, si no tiene una noche ocupada en la semana y desea agregar más ingredientes, consulte la lista a continuación.

INGREDIENTES ADICIONALES

  • Espinacas.
  • Ajo fresco picado.
  • Calabaza Asada.
  • Espárragos salteados.
  • Aceitunas deshuesadas; por ejemplo negras y verdes.
  • Pimientos/morrón.
  • Maíz/choclo.

VARIACIONES

Esta receta de pasta con tomates secados al sol absolutamente deliciosa es genial tal como es, fácil, rápida y simple. Alternativamente, puede hacer esta pasta de acuerdo a su gusto, preferencias personales, y si está preparando esta receta para sus invitados, puede adaptar esta receta al gusto de sus comensales. Si quieres una pasta caliente entonces puedes colocar una olla/sartén grande a fuego medio y verter el aceite de oliva. A continuación, añadir cebolla picada y tiras finas de tomates secos (también se puede añadir ajo picado), sazonar al gusto, añadir la pasta cocida (al dente) y mezclar bien. Por último, agregue el queso parmesano vegano y la albahaca fresca encima y sirva caliente.

SOBRANTE DE PASTA

Si está preparando esta receta con anticipación para llevar a una fiesta o para consumir más tarde, colóquela en un recipiente hermético y manténgala refrigerada hasta su consumo. Lo mismo se aplica si tiene sobras de pasta.

Refrescante, fácil y rápida de hacer esta pasta de tomates secos con ingredientes fáciles de encontrar y asequibles. Disfruta de esta deliciosa receta como plato principal o guarnición.

ESTA PASTA CON TOMATE SECADO VA BIEN CON:

PASTA CON TOMATES SECOS

PASTA CON TOMATES SECOS

Yield: 2
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 20 minutes

Fácil y rápida de hacer pasta con tomates secos e ingredientes simples y asequibles. Disfruta de esta deliciosa receta como plato principal o guarnición.

Ingredients

pasta

  • 250 gr de Penne pasta.
  • 1 Litro del agua.
  • Una pizca de sal.

Salsa

Instructions

PASTA

  1. Coloque una olla grande a fuego alto con 1 litro de agua y agregue sal. Una vez que el agua comience a hervir agrega la pasta y revuelve bien. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. La pasta debe cocinarse al dente.
  2. Escurra el agua de la pasta, reserve y deje que la pasta se enfríe a temperatura ambiente.

SALSA CREMOSA

  1. Picar la cebolla roja y los tomates secos.
  2. Agregue los tomates secos picados y la cebolla picada en un tazón grande.
  3. Luego, agregue la mayonesa, el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo en polvo y la mostaza, y agregue sal.
  4. Mezcle bien la salsa para pasta y ajuste la sazón si es necesario.
  5. Agregue la pasta a la salsa y mezcle bien.

SERVIR

  1. Sirva la pasta de tomates secados al sol y espolvoree queso parmesano vegano encima.
Nutrition Information
Yield 2 Serving Size 1
Amount Per Serving Calories 454Total Fat 23gSaturated Fat 4gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 18gCholesterol 3mgSodium 490mgCarbohydrates 52gFiber 4gSugar 8gProtein 10g

The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.

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