PAN DE AJO RECETA
Esta receta vegana casera de pan de ajo es fácil, simple y económica de hacer en solo unos minutos. Entonces, para hacer este pan de ajo vegano necesitarás principalmente 4 ingredientes y algunos opcionales; como el queso parmesano vegano o la levadura nutricional.
Si te gusta las comidas saladas y el clásico pan de ajo es uno de ellos, puedes hacer tu propia versión vegana de esta deliciosa receta con ajo. Además, puedes hacer el mejor pan de ajo en casa incluso mejor que el pan de ajo estilo restaurante.
Adicionalmente, este increíblemente delicioso pan de ajo o tostadas de ajo es genial para disfrutar como acompañamiento con otras recetas veganas junto con un plato principal.
CONDIMENTOS PARA EL PAN DE AJO
Aunque sazoné este pan de ajo completamente sin lácteos ya que fue adaptado para una dieta vegana, no te perderás en sabor. Hoy en día puedes encontrar sustitutos de mantequilla de buena calidad que saben muy bien; como la mantequilla vegana y margarina vegetal que puedes conseguir en tiendas y/o supermercados.
Si el ajo crudo picado es demasiado fuerte para usted, puede reducir la cantidad de dientes de ajo de esta receta o, alternativamente, puede reemplazar este ingrediente con ajo en polvo. Por lo tanto, el ajo en polvo es una gran opción si te gusta saborear la bondad del ajo pero con un sabor suave. Otra alternativa adicional es usar ajos asados al horno.
Además del perejil fresco y el ajo fresco que le darán el sabor característico que todos amamos, si quieres ser más creativo con este plato clásico de la cocina, consulta la siguiente lista para obtener más inspiración para sazonarla.
- Hierbas frescas; como albahaca, romero y tomillo.
- Levadura nutricional.
- Cebolla en polvo.
- Perejil seco.
- Albahaca seca.
- Orégano.
- Estragón.
- Cebollín.
INGREDIENTES EXTRAS PARA EL PAN DE AJO
Comer este pan de ajo tal cual está en esta receta, es una verdadera delicia; sin embargo, siempre puede agregar más toppings/coberturas a esta receta. Por ejemplo, además del queso parmesano vegano casero que elijí, puedes incluir otros quesos veganos. Además, puedes agregar quesos veganos que se derriten para crear el mejor pan de ajo vegano.
- Mozzarella vegana.
- Queso vegano.
- Tomates cherry.
- Aceitunas; como verde y negro (sin hueso o relleno).
- Salsa de tomate fresca.
- Salsa de queso vegano.
TIPS PARA EL PAN DE AJO
- Ingredientes frescos: puedes hacer la mezcla de mantequilla con anticipación con los dientes de ajo crudos y mantenerla refrigerada (para usarla más tarde).
- Pan: Usé un pan baguette clásico para este pan de ajo, ya que creo que es el mejor pan para esta receta. Sin embargo, puedes usar otro pan de tu preferencia; como pan italiano/pan lactal e incluso pan sin gluten o sin tacc.
- Servir el plato: como dije antes puedes hacer parte de esta receta con anticipación, pero te recomiendo mucho que prepares esta receta en el momento y la sirvas de inmediato.
¿CON QUÉ SERVIR EL PAN DE AJO?
Aunque comer un buen pan de ajo solo es una delicia de por si, también puedes disfrutar de esta receta con otras comidas. Por ejemplo, esta receta va muy bien con un plato de pasta vegana; como la pasta boloñesa vegana.
PLATOS PARA SERVIR ESTE PAN DE AJO
Por último, hay otra receta que puedes hacer con rebanadas de pan de ajo; puedes preparar un delicioso sándwich y agregar un montón de ingredientes frescos y deliciosos para hacer un sándwich único.
ESTA RECETA VA BIEN CON:
- Además, pruebe esta receta con una deliciosa sopa.
PAN DE AJO RECETA
Pan de ajo vegano casero, muy delicioso y hecho con ingredientes fáciles, simples y baratos. Disfruta esta receta como un excelente plato de acompañamiento.
Ingredients
- 1 Baguette mediana.
- 50 gr. Manteca/mantequilla vegana.
- 4 Dientes de ajo crudos.
- Un puñado de perejil fresco.
- 1 Cucharadita de aceite de oliva.
- Una pizca de sales del Himalaya.
- 2 Cucharadas de queso parmesano vegano*.
Instructions
- Precalentar el horno a 180 °C grados (356 °F aprox.).
- Retire la mantequilla vegana de la nevera y corte 50 gr. y colóquelo en un tazón pequeño a temperatura ambiente para que se ablande.
- Cortar la baguette en media hogaza (yo usé una baguette de masa madre).
- Tostar el pan en el horno durante unos 2 minutos**. Coloque el pan en una bandeja para hornear grande. Puede usar papel de aluminio o papel enmantecado en la base de la bandeja para hornear (opcional).
- Pelar y picar finamente los dientes de ajo frescos. Agréguelos al tazón pequeño para mezclar con la mantequilla ablandada.
- Vierta 1 cucharadita de aceite de oliva en el bol pequeño y mezclar bien todos los ingredientes.
- Para hacer pan de ajo vegano, extienda la mezcla de mantequilla de ajo de manera uniforme sobre las rebanadas de pan.
- Coloque la bandeja para hornear en el horno y tueste durante unos 7 minutos o hasta que obtenga una corteza crujiente y el ajo picado se dore.
- Mientras tanto, lava y pica las hierbas frescas, como el perejil.
- Retire la bandeja del horno, coloque el pan de ajo sin lácteos en una bandeja para servir y espolvoree las hierbas frescas y el queso parmesano vegano casero.
- Si lo desea, corte su pan de ajo casero en rodajas pequeñas.
Notes
*Receta de queso parmesano vegano.
**Si lo desea, puede usar una tostadora de pan normal solo para este paso.
Nutrition Information
Yield 4 Serving Size 1Amount Per Serving Calories 340Total Fat 14gSaturated Fat 3gTrans Fat 2gUnsaturated Fat 10gCholesterol 2mgSodium 566mgCarbohydrates 44gFiber 2gSugar 4gProtein 10g
The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.
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