ESPÁRRAGOS AL HORNO
Me encantan los espárragos porque no sólo son saludables y nutritivos sino también deliciosos. Lo creas o no, puedes preparar muchas recetas deliciosas con esta excelente verdura. Además, se trata de una receta fácil, elaborada con pocos ingredientes y con un tiempo de preparación rápido.
CONDIMENTOS PARA ESPÁRRAGOS ASADOS
Esta receta absolutamente deliciosa es simple y con solo unos pocos ingredientes. Sin embargo, si quieres hacer algunas variaciones a estos espárragos asados al horno con ajo aquí puedes obtener más ideas de ingredientes para sazonar que puedes probar. Además, si no quieres utilizar ajo picado, también puedes utilizar pasta de ajo.
- Jugo de limón fresco.
- Rodajas de limón.
- Perejil fresco.
- Polvo de ajo.
- Aceite de aguacate.
- Sal kosher.
- Pimienta Blanca.
OPCIONES DE COCCION
Me encantan las verduras asadas y sin duda esta es una receta estupenda para los amantes de los espárragos. Cuando hice esta receta los asé enseguida y les agregué el aceite de oliva con el ajo picado y el condimento. Sin embargo, antes de colocarlos en una bandeja de horno grande y asarlos en el horno, puedes cocerlos ligeramente durante unos minutos en una vaporera o incluso hervirlos. Este paso es opcional, pero puedes hacerlo si quieres un resultado final más tierno.
USAR ESPÁRRAGOS ASADOS COMO INGREDIENTE
Se trata de un plato muy versátil: por ejemplo, puedes disfrutarlo como guarnición, entrante e incluso como ingrediente de otras recetas. Por eso, puedes hacer esta receta y luego utilizarla como parte de otros platos. Como te dije antes, te sorprenderá la gran variedad de platos que puedes hacer con esta receta. Además de las mencionadas en la siguiente lista, si tiene alguna sugerencia, háganosla saber y la agregaremos a esta lista.
- Ensaladas.
- Sopas.
- Platos de pasta: por ejemplo platos de pasta fría y relleno de canelones.
- Con aguacate sobre tostada.
- Dips o recetas de cremas.
- Envuelve rellenos.
- Cubierta de pizza.
- Relleno de sándwich.
- Omelet vegano.
IDEAS DE PLATO PRINCIPAL PARA SERVIR CON ESPÁRRAGOS ASADOS
Aunque puedes disfrutar de esta receta de espárragos asados al horno con ajo picado como entrante, también es un plato estupendo para servir junto con un plato principal. Además, como receta rápida y fácil, esta es una excelente receta para preparar durante la temporada navideña o festividades (como Navidad, Año Nuevo, Semana Santa, etc.), ya que no requerirá mucho tiempo para prepararla. Así que, si buscas inspiración, aquí encontrarás deliciosas recetas que combinan bien con este plato.
- Hamburguesas veganas: por ejemplo hamburguesas de garbanzos.
- Gateau de papas.
- Pastel de papas; como pastel de papa con salchicha, pastel de calabaza y lentejas, pastel de papas de tofu y pastel de papa vegano.
- Guisos.
- Stroganoff vegano.
- Pastitsio.
ESTA RECETA DE ESPÁRRAGOS ASADOS VA BIEN CON:
- Además, prueba esta deliciosa guarnición junto con queso parmesano vegano.
ESPÁRRAGOS AL HORNO
Receta rápida, fácil y deliciosa de espárragos asados al ajillo. Esta receta nutritiva con pocos ingredientes se puede disfrutar como guarnición o entrante.
Ingredients
- 300 gramos. de Espárragos Frescos.
- 6 dientes de ajo crudos.
- 2 cucharadas de Aceite de oliva virgen extra.
- 1 cucharadita de Cebolla en polvo.
- Una pizca de sal.
- Una pizca de pimienta negra recién molida.
Instructions
- Precalienta el horno a 180 grados C o 400 F.
- Lave y luego corte los espárragos (los extremos duros), puede usar un cuchillo para hacerlo, no un pelador de verduras.
- Coloque los espárragos en una bandeja para hornear (una sola capa), yo usé una fuente para horno de vidrio (además, puede colocar papel enmantecado en las bandejas para hornear, pero eso es opcional).
- Pelar los dientes de ajo frescos y picarlos.
- Coloca el ajo picado en un tazón pequeño.
- Luego, vierte el aceite de oliva o el aceite de tu elección, sal, pimienta negra recién molida y cebolla en polvo.
- Vierta la mezcla de ajo sobre los espárragos finos (esparza bien).
- Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y cocina los espárragos con ajo durante unos 20 minutos*.
- Una vez que hayas horneado los espárragos al ajillo a tu gusto sírvelos calientes. Por lo tanto, para obtener mejores resultados, sírvalo inmediatamente.
- Si le sobran, coloque los espárragos en un recipiente hermético y manténgalos refrigerados.
Notes
*El tiempo de asado al cocinar los espárragos puede variar dependiendo del horno que uses para asar los espárragos con ajo, yo usé un horno eléctrico asistido por ventilador. Además, dependerá de lo tierna o crujiente que quieras que quede tu receta de espárragos asados.
Nutrition Information
Yield 4 Serving Size 1Amount Per Serving Calories 85Total Fat 7gSaturated Fat 1gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 6gCholesterol 0mgSodium 45mgCarbohydrates 5gFiber 2gSugar 1gProtein 2g
The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.
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