15 RECETAS VEGANAS: ¡RÁPIDAS, SALUDABLES Y FÁCILES!

Si tienes poco o casi ningún tiempo para preparar una receta vegana rápida y saludable o no tienes la energía para preparar una comida, he enumerado excelentes recetas veganas que puedes preparar fácilmente. Entonces, sin comprometer la calidad de los alimentos y la nutrición, elijo algunas recetas excelentes que puedes preparar hoy mismo.

RECETAS VEGANAS PARA EL DESAYUNO

Los desayunos veganos saludables utilizan ingredientes que no son de origen animal. Esta sección ofrece deliciosas ideas para desayunos veganos. Estos desayunos utilizan ingredientes frescos y nutritivos, están llenos de vitaminas y minerales, y son ideales para empezar el día y llenarte de energía. Estos ingredientes incluyen frutas, verduras, cereales, granos, legumbres, sin lácteos y algunos productos sin gluten.

En cada receta de desayuno vegano encontrarás los ingredientes que necesitas, las opciones y/o sustitutos y las instrucciones paso a paso. Así que puedes preparar un desayuno casero para empezar tu mañana con un delicioso y sencillo desayuno vegano fácil.

TOSTADAS CON AGUACATE/PALTA

Esta sencilla y rápida tostada de aguacate es súper fácil de preparar y es una gran fuente de sabores y nutrientes. Aunque esta receta se hizo con pan normal, también puedes disfrutar de esta deliciosa receta con pan/tostadas sin gluten. Además, puedes tomarlo con una deliciosa bebida; como té o café para el desayuno. Por el contrario, si tomas sopa como plato principal también puedes disfrutarla acompañada de esta tostada de aguacate.

DESAYUNO DE YOGURT Y FRUTAS

Súper fácil y rápido de hacer este saludable desayuno vegano con yogurt. Este delicioso desayuno sin gluten lo puedes disfrutar con tus frutas y nueces favoritas.

GALLETAS DE AVENA

Esta es una gran idea de receta de galletas de avena para preparar galletas sin gluten en pocos minutos con sólo 3 ingredientes principales. Además, no necesitarás harina integral, harina de uso especial, harina de trigo con polvo para hornear o harina de avena. Esta receta está hecha únicamente con avena de cocción rápida para hacer la masa de las galletas. Además, tienes dos opciones para realizarlos; por ejemplo, puedes utilizar avena integral o licuarlas en un procesador de alimentos y obtener harina de avena fina. Esta última opción agregará un paso extra a la receta; sin embargo, vale la pena si te gusta la textura.

Asimismo, estas saludables galletas de avena son excelentes para llevar en una lonchera para el trabajo o la escuela, guardarlas en un recipiente hermético y disfrutarlas como un refrigerio delicioso y saludable.

OMELETTE VEGANO FACIL

Tradicionalmente, los omelette (tortilla Francesa) se hacen con huevos batidos; como los huevos de gallina. Entonces, si te preguntas cómo hacer una tortilla vegana, para convertir este plato clásico en una tortilla vegana utilicé harina de garbanzos. Además, esta sencilla y fácil receta vegana de tortilla Francesa de harina de garbanzos se hizo con ingredientes frescos y deliciosos que son excelentes para un nutritivo desayuno vegano.

OVERNIGHT OATS RECETA

Hacer una receta de avena durante la noche es simple y fácil, especialmente en el modo sin cocción. Además, esta es una receta básica de avena nocturna que puedes preparar la noche anterior para disfrutar de un desayuno saludable a la mañana siguiente. Asimismo, como lienzo en blanco, puedes utilizar saborizantes y toppings saludables y deliciosos.

Muchas recetas de avena nocturna utilizan diferentes tipos de avena. Tradicionalmente puedes utilizar copos de avena en remojo, pero puedes utilizar otros tipos de avena; como avena cruda, avena cortada y avena sin gluten. Además, para seguir una dieta sin gluten, asegúrese de consultar la etiqueta del paquete y buscar avena certificada sin gluten.

ALMUERZO Y CENA VEGANOS

¿Cuál es la mejor comida vegana? Aquí puede encontrar 5 deliciosas recetas veganas, comidas veganas fáciles para principiantes, comidas veganas diarias, recetas de pasta vegana, listas de alimentos veganos, recetas de almuerzos veganos, recetas familiares veganas y también recetas veganas saludables.

RECETA DE FIDEOS CON SALSA CREMA DE PALTA

Esta deliciosa y fresca salsa cremosa de aguacate es sencilla, fácil y rápida de preparar. Puedes preparar y disfrutar esta receta fresca como guarnición o plato principal para el almuerzo o la cena. Además, como es tan rápido de hacer, puedes preparar esta receta por la mañana y llevártela en una lonchera al trabajo o al colegio. Además, no necesitarás recalentar este plato, simplemente mantenlo refrigerado.

RECETA DE POLENTA CREMOSA CON SALSA DE TOMATE CASERA

Preparar una receta de polenta no sólo es una opción económica sino también rápida de hacer y deliciosa. Para hacer esta receta usa polenta instantánea para reducir el tiempo de cocción, pero también puedes usar polenta o harina de maíz.

Disfruta de esta receta de polenta para una cena o almuerzo ligero. Además, ¡esta receta es asequible y económica! ¡Me encanta esto súper fácil, realmente rápido y delicioso!

SANDWICH DE GARBANZOS

Este es un sándwich de garbanzos vegano sencillo y fácil de preparar con solo unos pocos ingredientes. ¡También es una excelente receta de sándwich para el almuerzo, la merienda o el desayuno!

Además, también puedes utilizar esta receta de puré de garbanzos para untar con otros alimentos deliciosos, como tostadas, pan de pita y wraps, ¡no solo sándwiches! Además, puedes disfrutar de esta deliciosa receta como merienda rápida, o desayuno, o incluso llevarla en una lonchera, para el trabajo o la escuela.

PIZZA CON TORTILLAS

Esta receta de pizza de tortilla vegana es fácil de hacer, rápida y sencilla para una cena ligera. Además, esta conveniente tortilla vegana es excelente para preparar una comida asequible con una gran variedad de excelentes ingredientes que quizás ya tengas en casa, por lo que no hay necesidad de ir corriendo a la tienda.

Esta es una deliciosa receta de pizza vegana hecha con tortilla. ¡Es fácil, rápido y sencillo de preparar con solo unos pocos ingredientes y sabe delicioso!

SOPA DE CHOCLO EN LATA

¡Esta receta vegana de sopa de maíz dulce es saludable, no contiene gluten y solo toma 15 minutos prepararla! Me encanta usar crema de maíz dulce/choclo en lata en sopas, ya que reduce el tiempo de preparación y es una gran fuente de fibra, vitaminas y minerales. Además, si deseas agregar un poco de proteína extra, agrega otros ingredientes; como algunos frijoles/porotos o lentejas cocidas enlatados. Además, puedes disfrutar de esta deliciosa sopa de maíz dulce con pan de ajo. Por lo tanto, si estás buscando una receta de sopa rápida, fácil y saludable, ¡ésta dará en el clavo!

RECETAS DE SNACKS VEGANAS

¿Alguna vez te has preguntado qué puedo comer como snack? Y además saludable y vegano Bueno, sabemos que la lucha es real y por eso creamos esta lista de refrigerios con ideas fáciles, recetas de refrigerios saludables con frutas y refrigerios sabrosos. Estas recetas veganas son snacks fáciles de hacer sin cocinar o solo un poco.

POCHOCLOS/PALOMITAS DE MAIZ

Rica y muy fácil receta de pochoclos/palomitas sin gluten. Con solo 3 ingredientes y unos minutos podrás disfrutar de esta receta en muy poco tiempo como snack o postre.

RECETA DE CHIPS DE BANANA AL HORNO

Los chips de plátano son un snack saludable alternativo a otros snacks como las patatas/papas fritas normales. También son una buena fuente de fibra dietética y no contienen gluten. Son súper fáciles de preparar y también de llevar para un refrigerio crujiente y rápido. Asimismo, puedes utilizar esta deliciosa receta de chips de plátano al horno para adornar y decorar otras recetas: ¡como pasteles, crepes, cupcakes, panqueques, galletas y más!

Puedes usarlos no solo enteros, sino que puedes partirlos en trozos pequeños y espolvorear los chips de plátano como aderezo crujiente para el pan de plátano o hacer tu granola casera. Añádelos a tus recetas como lo harías con los frutos secos.

Además, ¡esta es una gran idea como refrigerio para llevar en una lonchera para niños y adultos también! Estos chips de plátano horneados caseros son ligeros, pequeños y muy fáciles de llevar en un recipiente hermético. Por tanto, podrás llevarlos contigo en muchas ocasiones; como trabajo, escuela, picnics, vacaciones, playa, viajes por carretera, fiestas y mucho más. Aunque este delicioso snack no tiene azúcar añadido, sólo hay que tener cuidado ya que puede tener un alto contenido de azúcar.

CHIPS DE TORTILLAS

Esta deliciosa receta casera de chips de tortilla al horno es excelente para preparar en minutos con solo unos pocos ingredientes simples y fáciles de encontrar. Son un refrigerio perfecto para disfrutar en casa, la escuela, el trabajo o como bocadillo para tu próxima fiesta.

Ya sea que quieras prepararlos para tu fiesta o como refrigerio, seguro disfrutarás de estas papas fritas. Además, puedes disfrutarlos solos o probarlos con deliciosas salsas, dips, aderezos y más.

Además, puedes preparar recetas de chips de tortilla al horno con anticipación y guardarlas en un recipiente hermético para mantenerlas crujientes y crocantes. Seguramente impresionarás a familiares y amigos con esta receta de chips de tortilla casera y súper fácil de hacer que es mucho mejor que los chips de tortilla comprados en la tienda.

Por último, estos chips de tortilla se hornean, así que hice esta receta horneando las tortillas con 2 cucharadas de aceite de oliva. Sin embargo, si desea hornearlos con una freidora o freírlos, ¡díganos en los comentarios!

MINI PIZZA

Fácil y rápida de hacer esta mini pizza para disfrutar como merienda o desayuno. ¡Esta receta de mini pizza cruda es realmente simple, deliciosa y sin gluten!

SNACK DE GARBANZOS AL HORNO

Estos garbanzos tostados ricos en proteínas son súper sencillos y fáciles de hacer. Disfruta de esta receta con familiares y amigos con este estupendo snack vegano para una fiesta también.

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