RECETA FÁCIL DE CRUTONES CASEROS CON AJO
Esta receta fácil y vegana de crutones/picatostes es la mejor y más fácil manera de reducir el desperdicio de alimentos, ya que hice estos crutones con las sobras de pan que tenía en casa. Asimismo, esta receta es rápida de preparar y está hecha con ingredientes simples y más sabrosa que los picatostes comprados en la tienda. Aunque usé aceite de oliva para hacer estos picatostes caseros, puedes reemplazar fácilmente este ingrediente con aceite vegetal para reducir costos.
CONDIMENTOS PARA LOS CRUTONES
Utilicé ajo en polvo casero (también puedes usar ajo en polvo del supermercado), perejil seco, sales del Himalaya y aceite de oliva virgen extra para condimentar estos sencillos picatostes veganos. Sin embargo, puedes agregar o sustituir estos condimentos por otros aromáticos y deliciosos ingredientes; como hierbas y especias. Además de esto, puedes condimentar con levadura nutricional para conseguir un sabor similar a queso.
HIERBAS Y ESPECIAS
- Orégano.
- Hierbas italianas (condimento italiano).
- Albahaca.
- Tomillo.
- Romero.
- Cebollino.
- Cebolla en polvo.
- Chile en polvo/hojuelas de chile.
- Pimienta negra.
- Pimentón y pimentón ahumado.
- Sal de ajo.
ACEITE
- Aceite de aguacate/palta.
- Mantequilla vegana.
- Aceites vegetales; como el aceite de girasol.
INGREDIENTES PARA LOS CRUTONES
Para hacer estos crutones crujientes solo necesitarás unos pocos ingredientes simples. La estrella de estos picatostes veganos caseros es el pan y esta receta combina muy bien con pan del día anterior y es una forma estupenda de reducir el desperdicio de comida. Además, puedes hacer de estos picatostes crujientes una receta sin gluten, y utilizar pan sin gluten, como ves puedes elegir el tipo de pan que ya tienes en casa y el que se adapta más a tu dieta.
- Masa madre.
- Pan blanco.
- Pan de sándwich.
Esos son solo algunos ejemplos del tipo de pan que puedes usar para hacer estos crutones caseros. Si probaste otro tipo de pan que no figura aquí, cuéntanos cómo te quedó la receta en la sección de comentarios a continuación.
ALTERNATIVAS DE COCCION
Aunque usé un horno normal para hornear y cocinar estos picatostes caseros, existen otras opciones de cocción que también puedes probar. Por lo tanto, si no tienes o prefieres no usar horno hay otras alternativas que puedes probar; Por ejemplo:
- Sartén.
- Freidora de aire.
- Horno tostador.
Por último, cambiar el aparato de cocción puede cambiar el tiempo de cocción, la cantidad de aceite y el resultado final.
SUGERENCIAS PARA SERVIR LOS CRUTONES
Estos picatostes caseros con ajo son el complemento perfecto para comidas frías y calientes. Puedes agregar un sabor delicioso con estos cubos de pan rebozados a muchas de tus recetas favoritas, como tu sopa favorita y tu ensalada favorita.
- SOPAS CREMA: sopa de zanahoria y cilantro, sopa de tomate, sopa de papa con queso, sopa crema de calabaza, etc.
- ENSALADAS FRESCAS: tomate, hongos y palta, super ensalada verde, ensalada de tomate, ensalada Ceasar, etc.
ESTA DELICIOSA RECETA DE CRUTONES VA BIEN:
- Prueba también estos crutones caseros con queso parmesano vegano.
RECETA FÁCIL DE CRUTONES CASEROS CON AJO
Receta de crutones caseros súper fácil y sencilla de hacer. Con solo pan, aceite y condimentos, puedes hacer un excelente topping para sopas y ensaladas, etc.
Ingredients
- 100 gr. de Pan.
- 4 Cdas. de Aceite de oliva (o aceite vegetal).
- 1 Cdita. de Ajo en polvo.
- 1 Cdita. de Perejil seco.
- ½ Cdita. de Sal del Himalaya.
Instructions
- Precalienta el horno a 180 °C grados (356 °F aprox.).
- Corta el pan en trozos pequeños (aproximadamente 1 cm) con un cuchillo de sierra (también puedes quitar los bordes).
- Coloque papel pergamino/papel enmantecado en una bandeja para hornear grande o en una bandeja para hornear galletas.
- Unte 1 cucharada de aceite sobre el papel pergamino/papel enmantecado.
- Agregue el pan en cubos en una sola capa sobre una bandeja para hornear preparada.
- Unte el resto del aceite con una brocha de cocina sobre los trozos de pan.
- Sazone con ajo en polvo*, perejil seco y sal.
- Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 5-10 minutos (el pan del día anterior puede tardar menos y el pan fresco puede tardar unos 10 minutos, también dependiendo del horno que estés usando).
- Hornea tus picatostes caseros hasta que estén dorados.
- Retire la bandeja para hornear del horno y déjela enfriar a temperatura ambiente y luego estarán listas para usar.
- Si le sobran picatostes, colóquelos en un recipiente hermético.
Notes
* También puedes utilizar ajo fresco picado.
Nutrition Information
Yield 6 Serving Size 1Amount Per Serving Calories 126Total Fat 10gSaturated Fat 1gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 8gCholesterol 0mgSodium 212mgCarbohydrates 9gFiber 1gSugar 1gProtein 2g
The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.
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