SOPA DE TOMATE FACIL

SOPA DE TOMATE FACIL

CONDIMENTOS PARA LA SOPA DE TOMATE

Esta deliciosa sopa de tomate es una gran receta no solo para disfrutar durante los meses de invierno, sino también para probarla fría en los días de verano. Asimismo, la sazón es muy importante y con la sopa de tomate hay hierbas clásicas que van muy bien además de la deliciosa albahaca. Con esto en mente, consulte la siguiente lista para obtener más inspiración para sazonar.

  • Cebolla en polvo.
  • Perejil.
  • Orégano.
  • Pimentón ahumado.
  • Romero.
  • Tomillo.
tomate

INGREDIENTES EXTRAS PARA LA SOPA DE TOMATE

¿Cómo preparar una sopa de tomate? El principal ingrediente estrella de esta receta son los tomates frescos, pero si tienes tomates enlatados también puedes preparar esta receta y el tiempo de cocción debería ser menor también. Además, si quieres añadir otros ingredientes a esta rica sopa y hacerla más picante, siempre puedes añadir unos jalapeños picados. Asimismo, a continuación puedes encontrar una lista con más ingredientes frescos que puedes agregar a esta receta y personalizar tu sopa.

  • Apio.
  • Dientes de ajo.
  • Pimientos/ají morrón: verdes, amarillos o rojos.
  • Cebolla de verdeo/cebolleta.
  • Chiles y jalapeños.
  • Zanahorias.

ESTA RECETA VA BIEN CON:

Sopa de tomate fácil

Sopa de tomate fácil

Yield: 2
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 35 minutes
Total Time: 45 minutes

Deliciosa y fácil receta de sopa de tomate ideal para tomar como entrada ligera. Disfruta de esta rica sopa junto con pan tostado. Además, ¡esta receta no contiene aceite!

Ingredients

  • 1 Cebolla Blanca.
  • 2 Cdas. de Agua.
  • 1 Pizca de Sal.
  • 600 grs. de Tomates frescos.
  • 400 ml. de Agua.
  • 1 Cdita. de Caldo vegetal vegano.
  • 2 Cdas. de Crema de coco.
  • 1 Cda. de Salsa de soja.
  • 1 Pizca de Ajo en polvo.
  • 1 Pizca de Albahaca seca.

Instructions

    1. Pelar y trocear la cebolla y cocer unos minutos en una olla con 2 cucharadas de agua y una pizca de sal a fuego medio.

    2. Lava los tomates y córtalos en trozos grandes. Quité las semillas, pero eso es opcional. Agrega los tomates a la olla.

    3. Vierta 400 ml de agua y 1 cucharadita de polvo de caldo vegetal vegano. Revuelve bien y cocina durante unos 20 minutos.

    4. Irá viendo como se va despegando la piel de los tomates, yo los saqué de la olla con unas pinzas de cocina.

    5. Una vez que los tomates estén tiernos, retire la olla de la estufa y use una batidora de mano para crear una sopa de crema.

    6. Vierta 2 cucharadas de crema de coco y sazone al gusto con: salsa de soya, ajo en polvo y albahaca seca.

    7. Mezcla bien todos los ingredientes y cocina por otros 5 minutos.

    8. Una vez que esté cocido a tu gusto, sírvelo en tazones de sopa y ¡disfrutalo!

Notes

*Puedes usar salsa de soya sin gluten, para una receta sin gluten.

Nutrition Information
Yield 2 Serving Size 1
Amount Per Serving Calories 151Total Fat 4gSaturated Fat 3gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 1gCholesterol 0mgSodium 1013mgCarbohydrates 27gFiber 4gSugar 20gProtein 5g

The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix

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