CHIPS DE PASTA
CONDIMENTOS PARA LOS CHIPS DE PASTA
Con el propósito de hacer estos sabrosos chips de pasta veganos, utilicé algunos condimentos italianos clásicos, por ejemplo: aceite de oliva y perejil seco. Además de estos deliciosos y aromáticos ingredientes, también puedes agregar más hierbas secas o frescas picadas, como: orégano o salvia. Sin embargo, si desea preparar este bocadillo más picante, puede probar de agregar: hojuelas de chile o curry en polvo, como el curry masala.
Para otras ideas de condimentos clásicos que combinan muy bien, consulte la siguiente lista:
- Romero.
- Tomillo.
- Albahaca.
- Ajo en polvo.
- Cebolla en polvo.
- Mezcla de condimentos italianos.
- Levadura nutricional para darle un gusto similar al queso.
Alternativamente, si desea preparar esta receta de snack sin aceite, puede reemplazar el aceite de oliva con otros ingredientes, como: jarabe de arce o agave. Como resultado, tendrás un snack agridulce.
TIPOS DE PASTA PARA HACER LOS CHIPS
Para preparar estos chips de pasta, usé pasta seca de moño/moñito. Sin embargo, puedes probar esta receta vegana con otros tipos de pasta seca. Además, si quieres hacer este snack sin gluten, puedes utilizar pasta sin gluten como: pasta de lentejas (consulta las instrucciones del envase para conocer los tiempos de cocción). Para otros tipos de pasta seca consulta la siguiente lista:
- Fusilli y mini fusilli.
- Fiocchi rigati.
- Rotelle.
- Stelle.
- Quadretti
ESTA RECETA VA BIEN CON:
Además, prueba esta receta de pasta chips con estos deliciosos dips veganos:
CHIPS DE PASTA
Snack súper fácil, sencillo y económico para preparar y disfrutar como un gran snack en fiestas o mientras ves una película. Disfruta esta receta con salsas y dips.
Ingredients
- 150 gr. de Pasta seca moñitos.
- 900 ml. de Agua.
- 2 Cdas. de Aceite de oliva.
- 2 Pizcas de Sal del Himalaya.
- 1 Pizca de Pimienta negra.
- 1 Cdita. de Pimentón.
- 2 Cditas. de Perejil.
Instructions
- Pon a hervir 900 ml de agua en una olla y añade una pizca de sal (puede ser sal marina o sal del Himalaya).
- Cocine la pasta de moñitos durante unos 10 minutos. No es necesario que esté completamente cocido*.
- Revuelva bien cuando agregue la pasta en el agua hirviendo, para evitar que la pasta se pegue.
- Mientras se cocina la pasta, precalentar el horno a 180 °C grados (356 °F aprox.)
- Una vez transcurridos los 10 minutos de cocción de la pasta, escúrrala y colóquela en un bol.
- Vierta 2 cucharadas de aceite de oliva (o jarabe de arce para la opción sin aceite) y mezcle bien con cuidado.
- Condimente con una pizca de sal, una pizca de pimienta negra, 2 cucharaditas de perejil y 1 cdta. de pimentón. Mezclar bien.
- Coloque su pasta en una bandeja de horno con papel de hornear antiadherente. Asegúrate de que la pasta esté bien distribuida.
- Luego, coloca la bandeja en el centro del horno y cocina durante unos 20 minutos o hasta que note que están crocantes.
- Después de 20 minutos, comprueba que los chips de pasta estén cocidos a tu gusto, déjalos enfriar durante unos minutos y disfruta de esta receta con un delicioso dip vegano.
Nutrition Information
Yield 3 Serving Size 1Amount Per Serving Calories 226Total Fat 10gSaturated Fat 1gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 8gCholesterol 0mgSodium 79mgCarbohydrates 29gFiber 2gSugar 1gProtein 5g
The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.
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