SOPA DE PAPAS CON LECHE DE COCO
ESTA RECETA VA BIEN CON:
- Además, pruebe esta receta junto con una deliciosa ensalada de tomate, hongos y palta.
Sopa de papas con leche de coco
Yield:
4
Prep Time:
10 minutes
Cook Time:
40 minutes
Total Time:
50 minutes
Sopa de patatas super acogedora, ideal para los días de invierno. Esta receta vegana fácil de hacer y realmente simple para disfrutar en los días fríos.
Ingredients
- 2 Cebollas.
- 500 gr. de Papas/patatas.
- 600 ml. de Vegetable broth.
- 400 ml. de Leche de coco.
- 1 Pizca de Sal del Himalaya.
- 1 Pizca de Pimienta negra.
- 1 Cda. de Levadura nutricional.
Instructions
- Pelar y cortar en cubitos las cebollas y cocerlas unos minutos con sal en una olla o cazo.
- Pelar y cortar en cubitos las patatas y añadirlas a la cacerola.
- Verter el caldo de verduras y cocinar unos 20 minutos.
- Vierta la leche de coco y cocine por 15 minutos o hasta que las papas estén blandas o a su gusto.
- Sazonar a gusto con: sal del Himalaya, pimienta negra y levadura nutricional.
- ¡Sirve en un plato hondo y a disfrutar!
Nutrition Information
Yield 4 Serving Size 1Amount Per Serving Calories 343Total Fat 21gSaturated Fat 18gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 1gCholesterol 0mgSodium 475mgCarbohydrates 36gFiber 4gSugar 5gProtein 7g
The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.
RECETAS RELACIONADAS
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR…
PATé DE ACEITUNAS NEGRAS
Paté de aceitunas rico y versátil. Receta lista en solo unos minutos y disfrútala. Agrega esta rica y sabrosa pasta para untar a tus wraps, tostadas, sándwiches.
BOLITAS ENERGETICAS O ENERGY BALLS
Deliciosas, saludables y fáciles de hacer estas bolitas energéticas sin hornear. Además, esta receta refinada sin azúcar es estupenda como snack para llevar al trabajo o comer en el colegio.
CAZUELA DE VERDURAS
Nutritiva cazuela de verduras saludable, sin gluten y excelente como una comida reconfortante. Prepara esta deliciosa cazuela con verduras frescas y congeladas.
DIP DE FRIJOLES BLANCOS Y AJO
Salsa aromática de ajo asado y frijoles blancos, asequible y fácil de preparar. Disfruta de esta receta versátil con verduras, tostadas, wraps, nachos, etc.