QUESADILLAS
Esta es una de mis recetas de quesadillas veganas favoritas, ya que es muy fácil y sencilla de hacer. ¡Con solo unos pocos ingredientes aptos para veganos, puedes tener quesadillas veganas en minutos! Por lo tanto, hacer quesadillas veganas puede ser realmente fácil ya que también puedes usar ingredientes que ya tienes en casa.
CONDIMENTOS PARA LAS QUESADILLAS
Al sazonar esta receta de quesadilla vegana te darás cuenta que es simple y fácil. Para mí, una de las cosas más importantes para una quesadilla vegetariana sería usar ingredientes frescos para sazonar que van muy bien. Consulta la siguiente lista de condimentos para inspirarte.
- Chile en polvo.
- Cilantro.
- Pimienta de cayenne.
- Hierbas frescas.
- Aceite de oliva.
- Jugo/zumo de limón.
- Levadura nutricional.
RELLENOS PARA LAS QUESADILLAS
Puedes tener estas quesadillas veganas con muchos ingredientes deliciosos. Si está organizando un desayuno o una cena a base de plantas, puede ofrecer una gran variedad de ingredientes para relleno; para que sus invitados puedan hacer sus propias quesadillas veganas de acuerdo con sus requisitos/preferencias personales y dietéticas.
- Batata/camote.
- Frijoles/porotos negros ahumados/frijoles negros enlatados.
- Choclo/maíz.
- Espinacas.
- Crema agria vegana.
- Pimienos rojos.
- Sobras.
- Guacamole.
QUESO PARA QUESADILLAS
Uno de los ingredientes principales para hacer la quesadilla es el queso. Para hacer vegana esta receta inpirada en las quesadillas Mexicanas, tenemos que encontrar alternativas de queso adecuadas para disfrutar de esta deliciosa comida. Entonces, si extrañas comer las quesadillas, puedes intentar hacer esta receta de quesadillas veganas con queso. Además, tienes dos opciones, puedes preparar tu propio queso vegano casero o puedes conseguir queso vegano comprado en la tienda. Para esta receta, usé queso comprado en la tienda, pero puedes usar el que prefieras.
OPCIONES DE QUESOS VEGANOS
- Salsa de queso vegano.
- Queso crema vegano*.
- Queso vegano Mexicano.
- Mozzarella vegana.
Además, también puedes usar queso parmesano vegano. Aunque este queso vegano no se derrite, también puede agregar un delicioso sabor a queso. Además, si quieres hacer quesadillas veganas sin frutos secos ten en cuenta que este queso vegano y el queso crema se elaboran con frutos secos (castañas de cajú/anacardos). Si desea preparar algunas de las opciones de queso vegano que se enumeran aquí, simplemente haga clic en la que le guste para obtener la receta de queso.
*Este queso vegano de castañas de cajú/anacardos requerirá tiempo adicional para hacerlo, ya que debe remojar las castañas de cajú durante aproximadamente 2 horas y necesitará un procesador de alimentos para hacerlo.
QUESADILLAS SIN GLUTEN/SIN TACC
Aunque estas quesadillas veganas se hicieron con tortillas de trigo/tortillas de harina veganas regulares, siempre puedes hacer esta receta usando otras opciones; como tortillas sin gluten. Además, puedes usar tortillas de maíz. Por último, puede comprar tortillas veganas sin gluten o hacer las suyas propias.
ESTA RECETA VA BIEN CON:
- Además, prueba estas deliciosas quesadillas veganas con Salsa de tomates frescos.
QUESADILLAS
Deliciosas y súper fáciles de hacer estas quesadillas veganas. Ideal para comer en fiestas y reuniones familiares donde todos pueden hacer su propia versión.
Ingredients
- 2 Tortillas wraps.
- 1 Palta/aguacate.
- ½ Cebolla morada.
- 100 gr. de Hongos/setas.
- 60 gr. de Queso vegano.
- 4 Cdas. de Frijoles/porotos.
- Una Pizca de Sal.
Instructions
- Limpiar y trocear los champiñones y saltearlos en una sartén a fuego medio con una pizca de sal. Esta es una quesadilla vegana sin aceite, pero si quieres puedes usar aceite de oliva.
- Coloque una sartén grande a fuego medio. Luego cuando con la sartén caliente coloque una tortilla.
- Añadir rodajas de aguacate, rodajas de cebolla morada, 30 gr. de queso vegano rallado, champiñones y los frijoles/porotos sobre la mitad de la tortilla.
- Dobla la tortilla a la mitad y cocina esta deliciosa quesadilla vegana hasta que las tortillas se doren. Luego voltea con cuidado (puedes usar una espátula) y cocina el otro lado de la tortilla hasta que esté dorada.
- Una vez que tu quesadilla vegana esté lista a tu gusto, colócala en un plato y sírvela tibia. También puedes comer esta gran receta con más aperitivos veganos o recetas a base de plantas.
- Repeat steps 2, 3, and 4 with the remaining tortillas.
Nutrition Information
Yield 2 Serving Size 1Amount Per Serving Calories 566Total Fat 25gSaturated Fat 5gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 18gCholesterol 0mgSodium 796mgCarbohydrates 75gFiber 12gSugar 13gProtein 16g
The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.
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