GUARNICIÓN DE PIMIENTOS MORRONES Y CEBOLLA SALTEADOS
Estos pimientos y cebollas salteados son una deliciosa guarnición que puedes disfrutar con muchas otras recetas. Algunos platos clásicos que se comen con esta receta no son aptos para veganos; por ejemplo salchicha italiana o salchicha italiana picante, pollo a la parrilla, salmón al horno, etc. Sin embargo, siempre puedes ser creativo y usar otras excelentes recetas o productos veganos para disfrutar junto con esta receta; como salchichas veganas, albóndigas veganas o hamburguesas veganas.
Por otro lado, si buscas una alternativa vegana menos procesada puedes hacer hamburguesas de garbanzos y falafels. Además de esto, también puedes disfrutar de esta receta naturalmente libre de gluten con ensaladas o como aderezo o relleno para quesadillas, tacos o papas al horno.
CONDIMENTOS PARA LOS PIMIENTOS
Para sazonar estos pimientos y cebollas salteados solo usé sal durante el proceso de cocción. Además, el aceite de oliva también le dio un sabor fantástico a esta receta. Entonces, si buscas un sabor salado o un sabor más dulce, puedes elegir entre una variedad de condimentos aromáticos para personalizar tus pimientos y cebollas salteados.
CONDIMENTOS
- Sal kosher.
- Pimienta negra.
- Condimento italiano.
- Vinagre balsámico o vinagre de vino tinto.
- Condimento para tacos.
- Condimento para fajitas.
- Jugo de lima.
- Polvo de ajo.
- Hojuelas de pimienta roja.
- Pimentón dulce o pimentón ahumado.
- Salsa de tomate.
ACEITE
- Aceite de canola.
- Vegetal.
- Aceite de sésamo.
INGREDIENTES PRINCIPALES: PIMIENTOS
Para preparar esta deliciosa receta de pimientos morrones y cebollas salteadas solo necesitarás algunos ingredientes fáciles de encontrar. La estrella de esta receta son los pimientos morrones también conocidos como morrones dulces y puedes elegir entre una variedad de tipo de pimientos de varios de colores para mezclar. Además, puedes hacer estos pimientos salteados rápidamente con un tipo de pimiento; como pimientos naranjas, la elección es suya.
- Pimientos: como pimientos amarillos, pimientos rojos y pimientos verdes.
- Cebollas: Usé cebollas blancas para esta receta.
- Dientes de ajo.
INGREDIENTES PARA EL SALTEADO DE PIMIENTOS Y CEBOLLAS
Si estás buscando otros ingredientes para agregar a esta receta para hacer los mejores pimientos y cebollas salteados, puedes consultar la siguiente lista donde puedes encontrar otros ingredientes para agregar a este delicioso plato.
INGREDIENTES ADICIONALES
- Pimiento naranja.
- Cebolla de verdeo/cebolletas.
- Chalotes.
- Espinaca.
- Cebollas amarillas.
- Judías verdes (chauchas).
- Patatas asadas (papas).
SUGERENCIAS PARA SERVIR LA GUARNICION DE PIMIENTOS
Esta receta es una guarnición ideal cuando tienes mucho pimientos y no sabes que receta simple, rica y rapida puedes hacer. Ademas, es un gran complemento en una entrada o junto con un plato principal de la cocina diaria. Asimismo, la puedes como topping para otras recetas; por ejemplo:
- Relleno en omelets.
- Pizzas.
- Quesadillas.
- Pasta gratinada al horno.
- Sandwich.
- Wraps.
ALMACENAMIENTO
Esta es una receta rápida y fácil de hacer; sin embargo, si está preparando esta receta para llevarla al trabajo, la escuela o una reunión a la que está invitado, puede preparar estos pimientos y cebollas salteados con anticipación. Siga las instrucciones de la receta y luego deje que la preparación se enfríe a temperatura ambiente. Después de eso, coloque sus pimientos y cebollas salteados en un recipiente hermético y manténgalos refrigerados hasta su consumo.
ESTA RECETA DE PIMIENTOS VA BIEN CON:
- Además, prueba este deliciosos deliciosos pimientos con omelette vegano.
GUARNICION DE PIMIENTOS Y CEBOLLAS
Esta deliciosa guarnición es súper fácil y sencilla de hacer. ¡Disfruta de estos pimientos y cebollas salteados como un excelente acompañamiento junto con hamburguesas veganas y más!
Ingredients
- 2 Pimientos rojos.
- 1 Pimientos amarillos
- 2 Pimientos verdes.
- 2 Cebollas blancas.
- 2 Dientes de ajo.
- 2 Cdas. de Aceite de oliva virgen.
- ½ Cditas. de Sal del Himalaya.
Instructions
- Pelar y trocear las cebollas y los dientes de ajo.
- Cortar los pimientos por la mitad, y quitarles las semillas. A continuación, corta los pimientos morrones en tiras finas de alrededor de 1 cm.
- Coloque una sartén antiadherente grande a fuego medio y cuando tenga una sartén caliente vierta 2 cucharadas. de aceite de oliva (no es necesario cocinar los pimientos en abundante aceite).
- Con el aceite de oliva caliente, agregue los pimientos cortados y las cebollas y espolvoree un poco de sal.
- Saltear las cebollas y los pimientos y después de un par de minutos agregar el ajo.
- Siga revolviendo ocasionalmente y agregue más aceite de oliva si es necesario.
- Una vez que los pimientos y las cebollas salteados estén suaves y tiernos, retire la sartén del fuego. Revisa y ajusta la sazón a tu gusto.
- Sirva estos pimientos y cebollas salteados tibios o a temperatura ambiente.
Notes
Los tiempos de cocción pueden variar según la sartén y el tipo de estufa/cocina que esté utilizando; como electricidad o gas.
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