Esta es una de mis recetas de quesadillas veganas favoritas, ya que es muy fácil y sencilla de hacer. ¡Con solo unos pocos ingredientes aptos para veganos, puedes tener quesadillas ...
GUARNICIÓN DE PIMIENTOS MORRONES Y CEBOLLA SALTEADOS
Estos pimientos y cebollas salteados son una deliciosa guarnición que puedes disfrutar con muchas otras recetas. Algunos platos clásicos que se comen con esta receta no son aptos para veganos; por ejemplo salchicha italiana o salchicha italiana picante, pollo a la parrilla, salmón al horno, etc. Sin embargo, siempre puedes ser creativo y usar otras excelentes recetas o productos veganos para disfrutar junto con esta receta; como salchichas veganas, albóndigas veganas o hamburguesas veganas.
Por otro lado, si buscas una alternativa vegana menos procesada puedes hacer hamburguesas de garbanzos y falafels. Además de esto, también puedes disfrutar de esta receta naturalmente libre de gluten con ensaladas o como aderezo o relleno para quesadillas, tacos o papas al horno.
CONDIMENTOS PARA LOS PIMIENTOS
Para sazonar estos pimientos y cebollas salteados solo usé sal durante el proceso de cocción. Además, el aceite de oliva también le dio un sabor fantástico a esta receta. Entonces, si buscas un sabor salado o un sabor más dulce, puedes elegir entre una variedad de condimentos aromáticos para personalizar tus pimientos y cebollas salteados.
CONDIMENTOS
- Sal kosher.
- Pimienta negra.
- Condimento italiano.
- Vinagre balsámico o vinagre de vino tinto.
- Condimento para tacos.
- Condimento para fajitas.
- Jugo de lima.
- Polvo de ajo.
- Hojuelas de pimienta roja.
- Pimentón dulce o pimentón ahumado.
- Salsa de tomate.
ACEITE
- Aceite de canola.
- Vegetal.
- Aceite de sésamo.
INGREDIENTES PRINCIPALES: PIMIENTOS
Para preparar esta deliciosa receta de pimientos morrones y cebollas salteadas solo necesitarás algunos ingredientes fáciles de encontrar. La estrella de esta receta son los pimientos morrones también conocidos como morrones dulces y puedes elegir entre una variedad de tipo de pimientos de varios de colores para mezclar. Además, puedes hacer estos pimientos salteados rápidamente con un tipo de pimiento; como pimientos naranjas, la elección es suya.
- Pimientos: como pimientos amarillos, pimientos rojos y pimientos verdes.
- Cebollas: Usé cebollas blancas para esta receta.
- Dientes de ajo.
INGREDIENTES PARA EL SALTEADO DE PIMIENTOS Y CEBOLLAS
Si estás buscando otros ingredientes para agregar a esta receta para hacer los mejores pimientos y cebollas salteados, puedes consultar la siguiente lista donde puedes encontrar otros ingredientes para agregar a este delicioso plato.
INGREDIENTES ADICIONALES
- Pimiento naranja.
- Cebolla de verdeo/cebolletas.
- Chalotes.
- Espinaca.
- Cebollas amarillas.
- Judías verdes (chauchas).
- Patatas asadas (papas).
SUGERENCIAS PARA SERVIR LA GUARNICION DE PIMIENTOS
Esta receta es una guarnición ideal cuando tienes mucho pimientos y no sabes que receta simple, rica y rapida puedes hacer. Ademas, es un gran complemento en una entrada o junto con un plato principal de la cocina diaria. Asimismo, la puedes como topping para otras recetas; por ejemplo:
- Relleno en omelets.
- Pizzas.
- Quesadillas.
- Pasta gratinada al horno.
- Sandwich.
- Wraps.
ALMACENAMIENTO
Esta es una receta rápida y fácil de hacer; sin embargo, si está preparando esta receta para llevarla al trabajo, la escuela o una reunión a la que está invitado, puede preparar estos pimientos y cebollas salteados con anticipación. Siga las instrucciones de la receta y luego deje que la preparación se enfríe a temperatura ambiente. Después de eso, coloque sus pimientos y cebollas salteados en un recipiente hermético y manténgalos refrigerados hasta su consumo.
ESTA RECETA DE PIMIENTOS VA BIEN CON:
- Además, prueba este deliciosos deliciosos pimientos con omelette vegano.
GUARNICION DE PIMIENTOS Y CEBOLLAS
Yield:
4
Prep Time:
10 minutes
Cook Time:
20 minutes
Total Time:
30 minutes
Esta deliciosa guarnición es súper fácil y sencilla de hacer. ¡Disfruta de estos pimientos y cebollas salteados como un excelente acompañamiento junto con hamburguesas veganas y más!
Ingredients
- 2 Pimientos rojos.
- 1 Pimientos amarillos
- 2 Pimientos verdes.
- 2 Cebollas blancas.
- 2 Dientes de ajo.
- 2 Cdas. de Aceite de oliva virgen.
- ½ Cditas. de Sal del Himalaya.
Instructions
- Pelar y trocear las cebollas y los dientes de ajo.
- Cortar los pimientos por la mitad, y quitarles las semillas. A continuación, corta los pimientos morrones en tiras finas de alrededor de 1 cm.
- Coloque una sartén antiadherente grande a fuego medio y cuando tenga una sartén caliente vierta 2 cucharadas. de aceite de oliva (no es necesario cocinar los pimientos en abundante aceite).
- Con el aceite de oliva caliente, agregue los pimientos cortados y las cebollas y espolvoree un poco de sal.
- Saltear las cebollas y los pimientos y después de un par de minutos agregar el ajo.
- Siga revolviendo ocasionalmente y agregue más aceite de oliva si es necesario.
- Una vez que los pimientos y las cebollas salteados estén suaves y tiernos, retire la sartén del fuego. Revisa y ajusta la sazón a tu gusto.
- Sirva estos pimientos y cebollas salteados tibios o a temperatura ambiente.
Notes
Los tiempos de cocción pueden variar según la sartén y el tipo de estufa/cocina que esté utilizando; como electricidad o gas.
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR…
TORTITAS DE PAPAS
Estos panqueques de puré de papas son súper deliciosos, fácil de hacer, sin gluten ni huevo. Además, puede usar puré de papas sobrante para una comida rápida.
<div class="addtoany_share_save_container addtoany_content ...
SOPA DE PAPAS Y PUERRO CON HONGOS
Disfruta de esta deliciosa sopa con champiñones. Adapté esta sopa clásica de papa y puerro a una receta fácil y simple de hacer. También es sin aceite ni gluten
<div ...
¿CÓMO HACER AREPAS VENEZOLANAS VEGANAS?
Deliciosa receta de Arepas sin gluten con solo 4 ingredientes. Es excelente para disfrutarla como plato principal o acompañamiento con el relleno de tu elección.