SOPA DE PAPA CREMOSA
ESTA RECETA VA BIEN CON:
- Tambin, prueba esta deliciosa receta junto con unas galletas saladas con queso vegano.
Sopa de papa cremosa
Yield:
3
Prep Time:
10 minutes
Cook Time:
35 minutes
Total Time:
45 minutes
Sopa de papa cremosa y sin lácteos, hecha de ingredientes sencillos y fáciles de encontrar. ¡Comida súper acogedora, abundante y llena de sabor!
Ingredients
- 1 Cebolla.
- 2 Cebolla de verdeo/cebolleta.
- 2 Dientes de ajo.
- 2 Papas/patatas grandes.
- 600 ml. de Agua.
- 1 Pizca de Sal del Himalaya.
- 1 Pizca de Pimienta negra.
- 1 Cda. de Levadura Nutricional.
- ½ Cdita. de Nuez mozcada molida.
- 2 Cdas. de Aceite de oliva.
Instructions
- Pelar y picar la cebolla, 1 cebolla de verdeo y los dientes de ajo. Cocínelos en una sartén con sal y aceite de oliva.
- Pelar y cortar las papas/patatas en rodajas finas y cocinarlas con las cebollas y los ajos durante unos 15 minutos (remover con frecuencia porque se pueden pegar al fondo de la sartén).
- A continuación, añadir 600 ml, dejar hervir y cocinar unos 20 minutos.
- Retirar del fuego y licuar la sopa con una batidora de mano.
- Sazonar a gusto con: sal del Himalaya, pimienta negra, nuez moscada y levadura nutricional.
- Sirvir en un plato hondo y espolvorea la cebolla de verdeo fileteada.
Nutrition Information
Yield 3 Serving Size 1Amount Per Serving Calories 218Total Fat 10gSaturated Fat 1gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 8gCholesterol 0mgSodium 57mgCarbohydrates 30gFiber 4gSugar 3gProtein 5g
The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.
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