TOMATES, HONGOS Y PALTA
ESTA RECETA VA BIEN CON:
- Además, pruebe esta receta junto con Guiso vegano.
Tomates, hongos y avocado/palta
Yield:
1
Prep Time:
20 minutes
Cook Time:
15 minutes
Total Time:
35 minutes
Receta de ensalada vegana deliciosa ideal para una dieta basada en plantas. ¡Lleno de colores y sabores hechos de ingredientes simples que saben muy bien juntos!
Ingredients
Ensalada
- 1 Palta/aguacate mediano.
- 1 Tomate mediano.
- 100 gr. de Hongos/setas.
- 1 Cebolla.
- ½ Lechuga (a su elección).
Aderezo para la ensalada
- 1 Pizca de Sal Himalaya.
- ¼ Cdita. de Ajo en polvo.
- 1 Cdita. de Salsa de soja*.
- 1 Cda. de Aceite de oliva.
Instructions
ENSALADA
- Pelar y cortar en cubos la cebolla y los hongos.
- Cocinarlos en una sartén hasta que estén tiernos. Agregar sal y un poco de agua (si lo prefiere los puede cocinar con aceite vegetal).
- Revolver de vez en cuando y tapar para que la cocción sea más rápida.
- Mientras la cebolla y los hongos se van cocinando, cortar el tomate, la lechuga y la palta/aguacate.
- Poner los ingredientes frescos en un bowl para ensaladas.
- Una vez que la cebolla y los hongos están cocinados a su gusto, dejalos enfriar por unos minutos. Luego, agregarlos y mezclarlos con los ingredientes frescos.
ADEREZO PARA LA ENSALADA
- Para preparar el aderezo mezclar en un pequeño bowl: el aceite de oliva, la salsa de soja, la sal y el ajo en polvo.
- Agregar el aderezo a la ensalada y mezclar bien.
Notes
*Para una receta libre de gluten, revise la etiqueta de la salsa de soya.
Nutrition Information
Yield 1 Serving Size 1Amount Per Serving Calories 542Total Fat 44gSaturated Fat 6gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 35gCholesterol 0mgSodium 416mgCarbohydrates 38gFiber 19gSugar 12gProtein 9g
The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.
RECETAS RELACIONADAS
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR…
CHAUCHAS (JUDIAS VERDES) ASADAS
Deliciosa y fácil receta de chauchas (judías verdes) asadas. Esta receta es simple y excelente para preparar en unos minutos y disfrutar con un plato principal.
CHAMP-PURE DE PAPAS CON CEBOLLA DE VERDEO
Con ingredientes veganos ideales para una guarnición gourmet con un sabor increíble. Este Champ esuna comida deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.
RECETA DE BANANA FOSTER
Deliciosa receta casera de Bananas foster, elaborada con ingredientes veganos. Disfruta de este rico postre vegano para cualquier ocasión, con familiares y amigos.
PATé DE ESPáRRAGOS VERDES
Delicioso Paté de Espárragos elaborado con espárragos verdes frescos. Saludable y sabrosa receta vegana, ideal para disfrutar en cenas como un gran entrante.