SUPER ENSALADA VERDE
ESTA RECETA VA BIEN CON:
- Además, pruebe esta receta junto con Pastel de calabaza y lentejas.
Super ensalada verde
Disfruta de esta saludable ensalada vegana llena de sabores y nutrientes. Esta ensalada vegana es súper fácil y rápida de preparar con ingredientes frescos y crudos, sazonada con un aderezo delicioso y sencillo.
Ingredients
Ensalada
- 50 gr. de Rúcula.
- 200 gr. de Lechuga.
- 50 gr. de Espinaca.
- 1 Cdas. de Semillas de calabaza.
- 1 Cdita. de Levadura Nutritional.
- 1 Cdita. de Semillas de lino a gusto (flaxseed).
Aderezo para la ensalada
- ½ Cdita. de Vinagre Balsámico.
- 1 Cdita. de Salsa de soja*.
- 1 Cda. de Aceite de oliva.
- 1 Pizca de Sal del Himalaya.
- ¼ Cdita. de Ajo en polvo.
- ½ Cdita. de Perejil.
Instructions
ENSALADA
- Lavar y escurrir bien la rúcula, espinaca y la lechuga.
- Cortarlas con un cuchillo o con las manos y ponerlas en un bowl para ensaladas.
ADEREZO PARA LA ENSALADA
- Para preparar el aderezo, mezclar en un pequeño bowl: el aceite de oliva, la salsa de soja, el vinagre balámico, la sal, el ajo en polvo y el perejil.
- Agregar el aderezo a la ensalada y mezclar bien.
- Luego agregar las semillas de calabaza, la levadura nutricional y las semillas de lino a gusto.
Notes
*Para una opción sin gluten, revise la etiqueca de la salsa de soya.
Nutrition Information
Yield 1 Serving Size 1Amount Per Serving Calories 216Total Fat 17gSaturated Fat 2gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 13gCholesterol 0mgSodium 445mgCarbohydrates 14gFiber 8gSugar 3gProtein 7g
The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.
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