PALTA, ESPINACAS Y HONGOS

PALTA, ESPINACAS Y HONGOS

ESTA RECETA VA BIEN CON:

Palta, espinacas y hongos

Palta, espinacas y hongos

Yield: 1
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 5 minutes
Total Time: 15 minutes

Súper saludable, delicioso y fácil de hacer desayunos o meriendas. Esta receta vegana rápida y sencilla está llena de sabor y es super nutritiva.

Ingredients

  • 1 Palta/aguacate.
  • 4-6 Hojas de espinacas.
  • 1-2 Hongo/seta/champiñón.
  • 1 cda. Agua.
  • 2 Tostadas sin gluten.
  • Sal del Himalaya.

Instructions

  1. Limpiar y cortar los champiñones en rodajas y cocinarlos en una cacerola con sal y 1 cucharada de agua (puedes usar aceite o mantequilla) durante 5 minutos.
  2. Cortar y quitar la piel del aguacate. Prepara un puré con un tenedor, no tiene que ser perfecto o sin grumos. Sazone con sal y mezcle bien.
  3. Unte el puré de aguacate/palta sobre las tostadas. Coloca encima las hojas de espinaca y las rodajas de champiñones.
Nutrition Information
Yield 1 Serving Size 1
Amount Per Serving Calories 704Total Fat 34gSaturated Fat 5gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 26gCholesterol 179mgSodium 1395mgCarbohydrates 83gFiber 41gSugar 9gProtein 41g

The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.

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