ENSALADA DE PASTA

ENSALADA DE PASTA

ESTA RECETA VA BIEN CON:

Ensalada de pasta

Ensalada de pasta

Yield: 4
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 30 minutes

Entonces, ¿qué incluye la ensalada de pasta? Pruebe esta ensalada vegana fácil y simple que es abundante y refrescante, llena de ingredientes vegetales saludables. Esta también es una ensalada de pasta para niños, ¡invite a sus hijos a preparar esta receta juntos!

Ingredients

  • 125 gr. Pasta de moñitos (o pasta a elección).
  • 1 Litro de Agua.
  • 2 Tomates grandes.
  • 2 Paltas/aguacate.
  • 1 Lata de Choclo/maíz.
  • 8 Aceitunas negras.
  • 8 Aceitunas verdes.
  • 3 Cdas. de Aceite de oliva.
  • 1 Cdas. de Vinagre Balsámico.
  • 1 Pizca de Sal del Himalaya.

Instructions

  1. Cocine la pasta en agua hirviendo con una pizca de sal durante unos 15 minutos (consulte las instrucciones del paquete) *.
  2. Mientras se cocina la pasta, lave y corte los tomates y los aguacates; luego, colóquelos en una ensaladera.
  3. Enjuaga y escurre el maíz/choclo y agrégalo a la ensaladera.
  4. Una vez que la pasta esté cocida a su gusto, enfríela con agua fresca. Luego agregue la pasta a la ensalada y mezcle bien.
  5. Condimentar a gusto con: aceite de oliva, vinagre balsámico y sal del Himalaya. Mezclar bien.
  6. Enjuagar y escurrir las aceitunas y cortarlas en trozos pequeños. Espolvorea las aceitunas encima de la ensalada.

Notes

*Para acelerar el proceso, puede hervir el agua en una pava eléctrica y luego verte el agua hirviendo en una olla. 

Nutrition Information
Yield 4 Serving Size 1
Amount Per Serving Calories 358Total Fat 27gSaturated Fat 4gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 22gCholesterol 0mgSodium 187mgCarbohydrates 28gFiber 9gSugar 5gProtein 6g

The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.

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