BOLITAS ENERGETICAS O ENERGY BALLS
Las bolitas energéticas veganas son una excelente manera de comer un snack saludable, un desayuno e incluso un postre delicioso y fácil. El ingrediente principal de estas bolas energéticas es la avena, y puedes elegir la avena que quieras utilizar entre una variedad de opciones; por ejemplo copos de avena, avena instantánea, avena cortada, etc. Además, si quieres que esta receta de bocados energéticos sin hornear no contenga gluten, asegúrate de revisar la etiqueta sin gluten de la avena que compras.
IDEAS PARA SABORIZAR LAS BOLITAS ENERGETICAS
Utilicé esencia de vainilla, mantequilla de maní y jarabe de arce para darle sabor a estas deliciosas y saludables bolitas energéticas. La combinación de estos ingredientes es realmente agradable; sin embargo, existen más opciones de sabor para usar con esta receta versátil de bolas energéticas. Puede encontrar algunos de los ingredientes que puede agregar a esta receta en la siguiente lista, pero también puede agregar sabores con otras mantequillas de nueces e ingredientes.
- Mantequilla de nueces; por ejemplo mantequilla de almendras, mantequilla de anacardo/castañas de cajú, mantequilla de nueces, mantequilla de macadamia, etc.
- Cacao en polvo.
- Canela molida.
- Especia de calabaza.
- Cáscaras de cítricos; como naranja y limón.
- Agave*.
- Almíbar de dátiles*.
- Miel de caña (vegana)*.
*Estas otras opciones son excelentes si deseas reemplazar el jarabe de arce en estas bolas energéticas.
PERSONALIZA ESTA RECETA DE BOLITAS ENERGÉTICAS
- Fruta seca.
- Dátiles.
- Semillas; por ejemplo semillas de girasol, semillas de lino molidas, semillas de chía, etc.
- Hojuelas de coco o coco rallado.
- Chips de chocolate; por ejemplo chispas de chocolate blanco, chispas de chocolate amargo, mini chispas de chocolate, etc.
- Arándanos secos.
- Proteína en polvo.
BOLITAS ENERGÉTICAS SIN NUECES
Aunque esta receta de bolitas energéticas la hice con mantequilla de maní (que puede ser una excelente forma de grasas saludables) también puedes probar otras opciones. Además, si prefieres no utilizar mantequilla de frutos secos o si tienes alergia o intolerancia a los frutos secos ya que no será una opción adecuada. Por esa razón, aquí enumeré algunas opciones que puedes probar. Asismismo, si conoce alguna otra alternativa sin nueces que sea adecuada para recetas de bolas energéticas, háganoslo saber en la sección de comentarios.
- Mantequilla de semillas de girasol.
- Aceite de coco.
- Mantequilla vegana.
¿COMO ALMACENARLAS?
Como podrás ver, me encantan las bolas energéticas, y hacer bolas energéticas veganas es muy fácil. Además, esta es una de mis recetas favoritas de cocina de bocadillos para snacks saludables. Por eso, almacenar este bocado energético en buenas condiciones para su consumo es importante para disfrutar de todas sus bondades nutricionales. Para ello puedes utilizar dos opciones que no sólo sirven para guardar estas bolas energéticas sino también para llevarlas contigo, si quieres llevarlas al trabajo, al colegio o si vas de picnic.
- Recipiente hermético.
- Contenedor sellado.
ESTA RECETA DE BOLITA ENERGÉTICAS VA BIEN CON:
- Also, try these delicious energy balls with Banana chips.
BOLITAS ENERGETICAS O ENERGY BALLS
Deliciosas y fáciles de hacer bolitas energéticas sin hornear. Esta receta es sin azúcar refinada y es ideal como snack para llevar al trabajo o al colegio.
Ingredients
- 1 ½ Taza de Avena.
- 75 gr. de Pasas de uva.
- 40 gr. de Nueces picadas.
- 50 gr. de Semillas de calabaza.
- 150 ml. de Jarabe de Arce.
- ½ Taza de Mantequilla de maní.
- 1 Cdita. de Esencia de vainilla.
Instructions
- En un tazón grande, agregue la avena de su elección (yo usé avena rápida para esta receta) junto con las pasas, las nueces picadas y las semillas de calabaza y mezcle. No necesitas procesador de alimentos, simplemente puedes hacerlo con ayuda de una cuchara*.
- Luego, vierte el jarabe de arce y la vainilla. Intégralos bien y deja que la avena absorba los ingredientes húmedos**.
- Agregue la mantequilla de maní (cremosa o en trozos) o cualquier otra mantequilla de nueces o mantequilla de nueces mixta de su elección y mezcle hasta que esté completamente incorporada.
- Lávate bien las manos, luego toma una porción de tus bolas energéticas veganas (alrededor de una cucharada completa) y haz una bola con la palma de tus manos. También puedes darles forma a estas bolas de energía si las haces rodar sobre una encimera limpia.
- Continúa con el paso número 4 hasta usar toda la mezcla de la receta de bolas energéticas.
- Coloque todas las bolas energéticas/bocadillos energéticos en un recipiente hermético o sellado.
Notes
*Si quieres que tus bolas energéticas tengan una textura o consistencia más suave puedes utilizar un procesador de alimentos para licuar todos los ingredientes.
**Dejé que absorbieran los ingredientes húmedos durante unos 30 minutos, pero puedes saltarte este paso.
Nutrition Information
Yield 20 Serving Size 1Amount Per Serving Calories 112Total Fat 5gSaturated Fat 1gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 4gCholesterol 0mgSodium 33mgCarbohydrates 14gFiber 2gSugar 7gProtein 3g
The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.
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