BARRITAS DE CEREAL CASERAS
Esta receta de barritas de granola caseras es deliciosa y nutritiva con grasas saludables. Si estás pensando en las calorías que le puede dar esta mantequilla de maní a estas barras de granola veganas, yo opto por usar mantequilla de maní en polvo que mezclas con agua. Al seleccionar esta opción de mantequilla de maní, puede reducir significativamente la cantidad de calorías en esta deliciosa receta.
Lo que me encanta de estas barritas de cereal caseras es que son realmente fáciles de hacer y fáciles de llevar contigo al trabajo o la escuela. Por lo que, facilmente puedes llevar estas barras de granola saludables que te llenarán entre horas. De hecho, estas barras de granola veganas son un bocadillo nutritivo ideal que también puedes disfrutarlas con un batido o un té de hierbas para un desayuno saludable.
IDEAS PARA SAVORIZAR LAS BARRITAS
La mayoría de las barritas de granola tienen azúcar, lo que les da un delicioso sabor dulce. Los snacks o refrigerios saludables y las barras caseras no tienen por qué ser insulsos o insípidos. Por lo tanto, reemplacé el azúcar, que tienen muchas recetas de barras de granola, con jarabe de arce. Además, le agregué a la mezcla de granola algunas grasas saludables, como el aceite de coco y la leche de coco enlatada. Como resultado, obtuve una sabrosa y dulce receta de barra de granola.
Además de este sabor a coco, si quieres más ideas de para saborizas tu barritas de cereal revisa la siguiente lista.
- Esencia o extracto de vainilla.
- Canela en polvo.
- Agave.
- Otros azúcares; como demerara, azúcar de coco, etc.
MANTECA DE NUEVES Y DE SEMILLAS
Mientras que si no tiene mantequilla de maní, tiene alergia a los frutos secos o prefiere no usar mantequilla de maní para estas barras de granola veganas, puede reemplazar este ingrediente con otra mantequilla de nueces o mantequilla de semillas; como la mantequilla de almendras, la mantequilla de castañas de cajú/anacardos y la mantequilla de semillas de girasol.
Por último, si quieres preparar estas barritas sin frutos secos puedes evitar estos ingredientes cuando las prepares. Esta es otra gran ventaja de hacer tus propias barras de granola caseras, ya que puedes adaptar esta receta a tus necesidades personales. Por lo tanto, puede personalizarlas seleccionando los mejores ingredientes para usted, algo que no puede hacer con las barras de granola compradas en la tienda. Como resultado, puede obtener barras de granola saludables con ingredientes que conoce y disfruta.
INGREDIENTES ADICIONALES PARA LAS BARRITAS
Esta receta casera de barritas de cereales es realmente versátil y puede usar y probar muchos ingredientes saludables y nutritivos para crear deliciosos sabores. Por lo tanto, sea creativo e inspírese con la lista de ingredientes a continuación y prepare sus propias barras de granola para snacks/bocadillos saludables.
SEMILLAS
- Girasol.
- Lino.
- Chía.
- Calabaza.
FRUTA SECA
- Damascos/albaricoque.
- Ciruela.
- Bayas de Goji.
FRUTOS SECOS
- Almendras.
- Pistachos.
- Avellanas.
- Nueces
- Macadamia.
OTROS
- Chips de chocolate.
- Avena tostada y/o copos de avena.
- Cereal de arroz.
ESTA RECETA DE BARRITAS DE CEREALES VA BIEN CON:
- Además, prueba esta deliciosa receta con chips de banana.
BARRITAS DE CEREAL
Receta de barritas de cereales vegana deliciosa y sin gluten. Disfrute de estas barras de granolas fácil de preparar para el desayuno o como un snack nutritivo.
Ingredients
- 2 Tazas de Avena sin gluten*.
- ½ Taza de Castañas de cajú/arándanos secos.
- ½ Taza de Pasas de uva.
- ½ Taza de Pistachos.
- 2 Cdas. de Jarabe de arce.
- 1 Cda. de Aceite de coco.
- 2 Cda. de Mantequilla de maní/cacahuate.
- 200 ml. de Leche de coco en lata.
Instructions
- Precalentar el horno a 180 °C grados (356 °F aprox.).
- En una bandeja para hornear ( yo usé una fuente de vidrio) unte un poco de aceite de coco (o mantequilla vegana). También puedes usar papel enmantecado.
- Luego, en un bowl grande, agregue los ingredientes secos: 2 tazas de avena sin gluten*, ½ taza de castañas de cajú/arándanos secos, ½ taza de pasas y ½ taza de pistachos picados. Mezcla bien (no necesitas un procesador de alimentos para hacer esta mezcla de granola).
- En otro tazón, vierta 2 cucharadas de jarabe de arce, 1 cda. de aceite de coco, 2 cdas. de mantequilla de maní, y 200 ml. de leche de coco enlatada (grasa entera). Mezclar bien.
- Verter los ingredientes húmedos en los ingredientes secos e integrelos bien.
- Esparce la mezcla de granola de manera uniforme en el molde para hornear.
- Coloque la bandeja para hornear en el centro del horno y hornee durante unos 25 minutos. Si quieres barras de granola más crocantes, deja la bandeja en el horno por 5 minutos más**.
- Retire la bandeja para hornear del horno y deje que estas barras de granola veganas saludables se enfríen completamente a temperatura ambiente.
- Luego, puedes cortarlas en barras de granola/barras de cereal, o ¿por qué no en cuadraditos?.
- Por último, puede guardarlos en un recipiente hermético hasta por una semana. Si lo desea, también puede envolverlos individualmente como las barras de granola compradas en la tienda.
Notes
*Para hacer esta receta sin gluten, asegúrese de revisar la etiqueta del paquete que sea certificada sin gluten.
**Horneé esta receta de barra de granola casera en un horno eléctrico asistido por ventilador. Los tiempos de cocción pueden variar según el horno que esté utilizando.
Nutrition Information
Yield 10 Serving Size 1Amount Per Serving Calories 227Total Fat 11gSaturated Fat 6gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 5gCholesterol 0mgSodium 49mgCarbohydrates 30gFiber 3gSugar 14gProtein 5g
The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.
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