WAFFLES O GOFRES VEGANOS RECETA
Me encanta comer waffles veganos caseros por la mañana como un delicioso desayuno vegano con una taza de té. Además, esta receta de gofres veganos está llena de sabor y te llenarán para comenzar el día. Asimismo, también puede disfrutar de esta receta no solo como un delicioso desayuno sino también como un delicioso postre.
He probado muchas recetas de waffles veganos diferentes antes, pero sin duda esta es la mejor receta de waffles veganos que probé. Es delicioso y fácil de hacer. Lo que realmente me gusta es que puedes usar cualquier tipo de harina que quieras. Además, puedes prepararlo en menos de 30 minutos. Entonces, pensé que esta receta también sería perfecta para que la pruebes, si buscas una receta que sea lácteos y sin huevo.
IDEAS PARA DECORAR LOS WAFFLES
Estos waffles veganos son lo mejor que puedes conseguir, son un poco crujientes por fuera mientras que son suaves y esponjosos por dentro, absolutamente deliciosos y fáciles de hacer. Me encanta comerlos con un montón de ingredientes sabrosos, especialmente toppings dulces; por ejemplo, jarabe de arce, mermelada o arándanos. Además, estos waffles veganos son muy versátiles ya que puedes disfrutarlos con una gran variedad de deliciosos ingredientes. Por eso, puedes personalizarlos y probar diferentes ingredientes y combinaciones; como salsas, frutos secos, frutas frescas, ¡y muchos más!
Además, estos deliciosos ingredientes no solo le darán un gran sabor a tus waffles veganos, sino que también podrás usarlos para decorarlos. Entonces, esta es una excelente manera de ser creativo con tus papilas gustativas y tus habilidades de decoración. Para obtener más ideas de ingredientes que lo inspiren, consulte la lista a continuación.
FRUTA FRESCA
- Kiwis.
- Granada.
- Durazno/melocotón.
- Damasco/albaricoque.
- Mango.
- Banana/plátano.
- Bayas/frutos del bosque; como fresas, moras y arándanos.
FRUTOS SECOS
Cuando use frutas secas con sus waffles, puede probarlas crudas, tostadas, saladas y caramelizadas. Además, puedes comerlos enteros o troceados.
- Pistachos.
- Avellana.
- Almendras.
- Nueces.
- Nueces de pecan.
SALSAS
- Jarabe de arce/sirope de arce.
- Agave.
- Mermelada; como mermeladas de frutos rojos.
- Chocolate: chocolate negro derretido, sirope de chocolate, salsa de chocolate, etc.
- Mantequilla de maní.
OTROS
- Galletas o galletitas.
- Fruta en lata.
- Chips de chocolate negro.
- Semillas de calabaza y semillas de girasol.
TIPS PARA PREPARAR LOS WAFFLES
- Leche: para esta receta de gofres utilicé leche vegetal, en este caso leche de avena, si lo deseas puedes utilizar otras leches vegetales o veganas: como leche de soja, leche de coco o leche de almendras. Además, si prefieres sustituir este ingrediente puedes utilizar agua.
- Aceite: para la masa de los gofres utilicé aceite vegetal; sin embargo, puedes utilizar aceite de girasol, aceite de aguacate, aceite de coco, aceite de oliva o el que prefieras. Para cocinar los waffles veganos utilicé aceite de coco derretido, si quieres sustituir este ingrediente para preparar estos deliciosos waffles tienes otras opciones; como mantequilla vegana derretida, margarina o aceite en aerosol.
- Harina: esta receta de gofres veganos fue hecha con harina leudante, puedes reemplazar este ingrediente por harina para todo uso, harina integral o harina de espelta. Además, si quieres hacer estos gofres sin gluten, puedes utilizar harina de avena, harina sin gluten o harina de almendras. Por último, agregue harina en polvo para hornear a la masa para gofres.
- Azúcar: si bien para esta receta usé azúcar común, puedes usar otras opciones; por ejemplo azúcar de coco, demerara, azúcar morena, etc.
ESTA RECETA VA BIEN CON:
- Además, prueba estos gofres deliciosos con Mermelada de moras.
WAFFLES O GOFRES VEGANOS
Deliciosa, ligera y súper fácil de hacer esta receta de waffles veganos. Con tan solo unos pocos ingredientes puedes preparar esta gran receta para el desayuno o como postre.
Ingredients
Waffles
- 1 Taza de Harina leudante.
- 2 Cdas. de Azúcar.
- 1 Pizca de Sal.
- ½ Cdita. de Polvo de hornear.
- 1 ¼ Taza de Leche de avena.
- 1 Cdita. de Esencia de vainilla.
- 2 Cdas. de Aceite vegetal.
Cocción
- 1 Cda. de Aceite de coco.
Instructions
- En un tazón grande, tamice 1 taza de harina leudante y agregue 2 cucharadas de azúcar, 1 pizca de sal y ½ cdta. de polvo para hornear. Mezclar bien.
- En otro tazón, vierta 1 ¼ taza de leche de avena, 1 cucharadita de extracto de vainilla y 2 cdas. de aceite vegetal de tu elección. Mezclar bien.
- Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcle la masa hasta obtener una consistencia homogénea.
- Usé una máquina para hacer waffles eléctrica, la calenté y esperé hasta que esté lista. Luego, con una brocha de cocina, unte un poco de aceite de coco en ambos lados (superior e inferior) de la waflera.
- Vierta la masa de su waffle hasta cubrir la parte inferior y cierre la waflera (siempre siga las instrucciones del fabricante para obtener mejores resultados).
- Espere hasta que estén listos (en mi caso, cuando se enciende una luz verde) y luego ábralos con cuidado.
- Obtendrá waffles esponjosos si los quiere un poco más crujientes por fuera déjelos cocinar por alrededor de 1 minuto más.
Nutrition Information
Yield 4 Serving Size 1Amount Per Serving Calories 270Total Fat 11gSaturated Fat 3gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 7gCholesterol 0mgSodium 531mgCarbohydrates 39gFiber 1gSugar 12gProtein 4g
The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.
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