GALLETAS DE LIMóN

Instructions

1. En un bol agregue 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana y azúcar. Mezclar bien.
2. Luego, agregue 70 ml de aceite, ralladura de limón y ½ jugo de limón. Mezclar bien.
3. En un bol tamizar la harina, luego agregar una pizca de sal y mezclar.
4. Agrega la harina a los ingredientes húmedos e integra bien, primero con una cuchara / tenedor y luego con las manos (no es necesario amasar la masa). Si la masa de galleta está seca puedes agregar el resto del jugo de limón.
5. Cubre la masa para galletas y refigera durante unos 30 minutos.
6. Saca la masa para galletas del frigorífico y precalienta el horno a 180 ° C grados (356 ° F aprox.).
7. Ponga un poco de harina en la encimera de la cocina y extienda la mitad de la masa con un rodillo. Luego corte sus galletas en la forma que desee.
8. En una bandeja de horno con papel antiadherente para hornear o engrasador (también puedes untar un poco de aceite y espolvorear harina), coloca tus galletas y cocínalas en el horno unos 20 minutos o hasta que estén doradas.