PIZZA DE MASA LÍQUIDA – SIN HORNO Y SIN AMASAR

Esta receta de masa líquida vegana para pizza es sencilla e ideal para las noches ajetreadas. Elaborada con ingredientes simples como harina de trigo, levadura en polvo y aceite de oliva, la masa suave crea una corteza tierna y sabrosa. Solo tienes que verterla, añadir tus verduras favoritas, salsa de tomate y queso vegano, y cocinar la pizza en una cacerola hasta que esté dorada y deliciosa. ¡Una noche de pizza casera fácil y deliciosa!

CONDIMENTOS PARA LA PIZZA LÍQUIDA

Los condimentos para pizza añaden un sabor y aroma intensos a cada porción. Hierbas clásicas como el orégano, la albahaca, el tomillo y el romero crean un rico sabor italiano, mientras que el ajo en polvo y la cebolla en hojuelas realzan el sabor salado.

El pimiento rojo triturado le da un toque picante, y la pimienta negra un ligero toque especiado. Las hierbas frescas espolvoreadas después de la cocción aportan brillo y frescura a la pizza. Además, los condimentos se pueden mezclar con la salsa, la masa o los ingredientes para un sabor más profundo. Aquí encontrarás una lista de hierbas, tanto frescas como secas, y también he incluido otras especias aromáticas.

• Orégano.
• Albahaca fresca.
• Tomillo.
• Ajo en polvo o granulado.
• Cebolla en polvo o en hojuelas.
• Chile en polvo y hojuelas de chile.
• Pimentón dulce y pimentón ahumado.
• Pimienta negra molida.
• Pimienta de cayena.
• Romero.
• Hojuelas de pimiento rojo.

INGREDIENTES PARA LA PIZZA LÍQUIDA

• Harina: Usé harina común de trigo, pero puedes probar otros tipos, como la harina leudante, si no quieres usar levadura.
• Sal: Normalmente uso sal del Himalaya. Otras opciones son: sal kosher, sal de mesa, sal marina y sal celta.
• Agua: Uso agua filtrada para mis recetas, pero también puedes usar agua mineral o del grifo. El agua debe estar tibia.
• Aceite: El aceite de oliva combina muy bien con la masa de pizza. Si prefieres otras opciones, puedes probar con aceite de aguacate/palta u otro aceite vegetal.
• Levadura: Este es un ingrediente clave para una masa esponjosa, yo usé levadura seca en polvo.
• Azúcar: Este ingrediente va bien con la levadura. Usé azúcar blanca, pero también puedes usar azúcar de coco o azúcar moreno.

TOPPINGS PARA LA PIZZA

Los ingredientes veganos para esta pizza le dan color y sabor a cada rebanada. Champiñones frescos, aceitunas, espinacas, tomates, cebollas y pimientos combinan a la perfección con queso vegano. Añade albahaca, hojuelas de chile o ajo asado para un toque extra de sabor y una deliciosa pizza casera para disfrutar en familia.

Aquí tienes una lista de más opciones veganas deliciosas para esta receta de pizza vegana.

• Aceitunas, como las negras o verdes. También puedes usar aceitunas con o sin hueso; por ejemplo, con pimientos o ajo.
• Embutidos veganos, como pepperoni y jamón veganos.
• Tomates cherry.
• Cebollas, por ejemplo, cebolletas, cebollas rojas, cebollas blancas, cebollas caramelizadas y cebollas secas crujientes.
• Maíz dulce.
• Pimientos, como pimientos verdes, rojos o amarillos.
• Champiñones.
• Espinacas y espinacas baby.
• Rúcula silvestre.
• Rodajas de aguacate, al servir la pizza.
• Espolvorea levadura nutricional para darle un sabor similar al queso.
• Queso vegano, como mozzarella líquida casera, una receta de queso vegano y una salsa cheddar vegana.

Si quieres que esta pizza vegana sea picante, puedes añadir chiles, hojuelas de chile, jalapeños o un chorrito de salsa picante por encima.

ESTA RECETA DE PIZZA CASERA COMBINA BIEN CON:

• Además, prueba esta deliciosa receta de pizza con queso parmesano vegano.

PIZZA LÍQUIDA - SIN HORNO Y SIN AMASAR

Yield: 8

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 25 minutes

Additional Time: 20 minutes

Total Time: 55 minutes

Masa líquida casera para pizza sin horno. Esta receta sencilla no requiere amasado ni estirado. Fácil de cocinar en una sartén. Ideal con tus toppings favoritos.

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Ingredients

masa de pizza liquida

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• 1 taza de harina de trigo.
• 1 cucharadita de levadura seca.
• 1 cucharadita de azúcar.
• ½ cucharadita de sal.
• 1 taza de agua tibia.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.

toppings

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• 5 cucharadas de salsa de tomate.
• ½ taza de queso vegano.
• 1 tomate.
• 1 champiñón.
• Una pizca de orégano seco.
• Aceite de oliva para engrasar la sartén.

Instructions

MASA DE PIZZA

1. En un bol grande, tamiza la harina.
2. Añade la sal y mezcla.
3. En otro bol, agrega la levadura seca, el azúcar, el agua tibia y el aceite de oliva.
4. Mezcla bien hasta que la levadura se disuelva.
5. Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos e integrales hasta formar una masa. No es necesario amasar.
6. Cubre con un paño de cocina o film transparente y coloca el bol grande en un lugar cálido. Deja reposar la masa de 20 a 30 minutos.

TOPPINGS

1. Coloca una sartén grande a fuego medio.
2. Vierte aproximadamente una cucharada de aceite de oliva y extiéndelo.
3. Vierte la masa líquida para pizza y extiéndela bien sobre la sartén caliente.
4. Cuando un lado esté cocido, dale la vuelta.
5. Vierte la salsa de tomate y extiéndela bien.
6. Añade el queso vegano, tapa y cocina durante unos minutos.
7. Limpia y corta el champiñón en láminas.
8. Lava y corta el tomate en cubos o rodajas.
9. Coloca el champiñón y el tomate, y espolvorea con orégano seco.
10. Cocina hasta que la base esté dorada.
11. Sirve caliente

Nutrition Information

Yield 8 Serving Size 1
Amount Per Serving Calories 300Total Fat 17gSaturated Fat 3gUnsaturated Fat 14gCholesterol 93mgSodium 426mgCarbohydrates 2gFiber 0gSugar 1gProtein 33g

The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.

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