TARTA CRUMBLE DE MANZANA VEGANO – RECETA FÁCIL!
Aunque esta es una receta estupenda para todo el año, esta receta fácil de crumble de manzana es ideal durante la temporada de otoño, cuando tenemos abundancia de manzanas. Durante este tiempo, puedes preparar deliciosas recetas con manzanas, como tartas de manzanas o mi nueva receta favorita de manzanas de otoño: crumble de manzana.
Una de las razones por las que me encanta tanto esta receta no es solo porque es fácil y económica, usando frutas de temporada. Sino también porque puedes improvisar con los ingredientes que tengas en casa. Por ejemplo, puedes crear una mezcla de manzana con diferentes tipos de manzanas, una mezcla de especias para darle los sabores que te gustan y mezclar una variedad de azúcares, como hice yo.
INGREDIENTES PARA EL CRUMBLE DE MANZANA
Este crumble de manzana no solo es muy fácil de preparar, sino que también es muy fácil de hacer vegano. Además, si tienes alguna alergia alimentaria, como celiaquía o intolerancia al gluten, puedes sustituir la harina de esta receta por una opción sin gluten.
Consulta la lista de ingredientes a continuación para ver otras opciones de sustitución.
- Manzanas: ¡Las manzanas son la estrella de esta receta! Actualmente, para preparar este crumble de manzana casero, es temporada de manzanas donde vivo. Un buen amigo fue a recoger manzanas a su jardín y me dio un montón de manzanas verdes, ideal para preparar esta receta. También puedes usar otros tipos de manzanas, como Bramley, Pink Lady, Honeycrisp y las clásicas Granny Smith.
- Mantequilla: Tradicionalmente, esta receta combina bien con manteca/mantequilla láctea normal; sin embargo, para hacer la cobertura crumble vegano, puedes reemplazar fácilmente este ingrediente con mantequilla vegana o margarina.
- Azúcar: Para el azúcar, mezclé dos tipos: azúcar moreno y azúcar normal. Otros tipos de azúcar que también puedes usar para preparar el relleno de manzana son: azúcar demerara, azúcar de coco, azúcar granulado, azúcar extrafino dorado, azúcar moreno oscuro o azúcar moreno claro.
- Harina: Usé harina común para este crumble; también harina integral. Para que esta receta de crumble de manzana vegano sea sin gluten, puedes sustituir la harina común por harina sin gluten, harina de avena o harina de almendras.
SABORIZANTE PARA EL CRUMBLE DE MANZANA
Tradicionalmente, las recetas de crumble de manzana suelen llevar canela en polvo o una mezcla de canela y azúcar, ya que la manzana y la canela son una combinación excelente y clásica. Sin embargo, no me gusta la canela en mis recetas, ya que me parece un ingrediente con un sabor fuerte.
Por lo tanto, puedes personalizar esta receta a tu gusto añadiendo canela (o no) o probando otros aromas que te gusten. Aquí te dejo una lista de algunos ingredientes para inspirarte.
- Canela.
- Clavo.
- Especias para tarta de manzana.
- Esencia de caramelo.
- Extracto de almendra.
- Anís.
- Licor.
Además de estas sugerencias, puedes preparar tu propia mezcla de especias combinando las que más te gusten. Por ejemplo, puedes mezclar canela y clavo.
Por último, puedes añadir una cucharada de zumo/jugo de limón a los cubos o rodajas de manzana, no solo para evitar que se oscurezcan u oxiden, sino también para darles más sabor.
SUGERENCIAS PARA SERVIR EL CRUMBLE
Este postre vegano por excelencia del otoño se puede servir no solo como un postre delicioso en si y excelente, sino también con acompañado de:
- Frutas frescas: bayas frescas, como fresas/frutillas, arándanos y moras, además de mangos, entre otras.
- Helado vegano: otra forma perfecta de servir este postre perfecto es con una bola de helado. Por ejemplo, puedes servirlo con una bola grande de helado de vainilla o de frutos rojos.
- Rocía con salsa de caramelo.
- Espolvorea cacao en polvo.
- Crema pastelera vegana.
- Azúcar glas o azúcar impalpable.
- Nata/crema montada o batida vegana.
- Mini nubes veganas.
- Para un look sofisticado o para darle un toque especial a la presentación, puedes espolvorear purpurina comestible por encima.
ALMACENAMIENTO
Si te quedan algunas sobras de esta maravillosa receta o si preparas este crumble de manzana con antelación para una ocasión especial, deja que se enfríe a temperatura ambiente. Luego, colócalo en un recipiente hermético (quizás necesites uno grande o dos medianos para el tamaño de esta receta) y mantenlo refrigerado hasta su consumo.
ESTE CRUMBLE DE MANZANA VA BIEN CON:
- Además, puedes decorar tu delicioso crumble de manzana con chips de manzanas.
TARTA CRUMBLE DE MANZANA VEGANO - RECETA FÁCIL!
Receta de crumble de manzana deliciosa y económica, hecha con ingredientes baratos y fáciles de encontrar. Disfruta de este plato como un postre reconfortante.
Ingredients
- 1 kg de Manzanas verdes.
- 100 g de Mantequilla fría (vegana o margarina).
- Un trocito de mantequilla fría para engrasar la fuente.
- 200 g de Harina común.
- 200 g de Azúcar*.
Instructions
PREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 180°C grados (356°F aprox.).
- Unta un pequeño trozo de mantequilla fría (vegana) en una fuente para horno, incluidos los lados.
- En un procesador de alimentos, agrega 200 gramos de harina común, 100 gramos de azúcar de tu elección y 100 gramos de mantequilla vegana fría cortada en cubos o trozos.
- Procesa los ingredientes durante unos segundos. Coloca el crumble en un tazón grande.
- Lavar, pelar y retirar el centro de las manzanas verdes.
- Puedes cortar las manzanas en rodajas o colocarlas por unos segundos en el procesador de alimentos para cortarlas en trozos pequeños, como hice yo.
ARMADO
- Coloque la mitad de las manzanas cortadas en la fuente para hornear preparada.
- Espolvorear 100 gramos de azúcar encima de las manzanas.
- Coloque el resto de las manzanas como una segunda capa.
- Cubre las manzanas con el crumble y extiéndelo uniformemente. No presiones el crumble; déjalo suelto.
COCCIÓN
- Coloque la fuente para hornear en el centro del horno y hornee durante unos 35 minutos o hasta que el crumble esté dorado.
Notes
*Utilicé 100 gramos de azúcar blanco y 100 gramos de azúcar moreno, como podéis apreciar en el color del crumble.
Nutrition Information
Yield 6 Serving Size 1Amount Per Serving Calories 47Total Fat 16gSaturated Fat 10gTrans Fat 1gUnsaturated Fat 0gCholesterol 41mgSodium 125mgCarbohydrates 82gFiber 5gSugar 51gProtein 4g
The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.
MÁS RECETAS CON MANZANAS
- FÁCILES BUÑUELOS DE MANZANA VEGANAS CON GLASEADO.
- TORTA DE MANZANA INVERTIDA.
- COMPOTA DE MANZANA.
- MANZANAS CARAMELIZADAS AL HORNO | RECETA FÁCIL Y RICA.
- CHIPS DE MANZANA AL HORNO.
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR…
QUESO VEGANO CASERO
RECETA DE MAYONESA JAPONESA DE KEWPIE VEGANA
Deliciosa receta de mayonesa vegano de textura suave y cremosa. Prepara esta mayonesa fácil con ingredientes sencillos y asequibles, como aceite y aquafaba.
SOPA FIDEOS RAMEN CON POLLO VEGANO
Receta de ramen con pollo vegano fácil y reconfortante. Sencilla y nutritiva sopa hecha con pocos ingredientes, puede ser una rica comida en solo 25 minutos.
TOSTADA CON PALTA Y ESPINACAS
Desayuno vegano muy fácil hacer con pocos ingredientes. Lleno de sabor y saludable. Puedes disfrutar de esta receta con palta en el desayuno o como snack.