TOSTADA FRANCESA
Las deliciosa tostada francesa excelente no solo para el desayuno, sino también como refrigerio o incluso como postre. Además, esta receta vegana es ideal cuando tienes mucho pan que no está fresco y se puede desperdiciar. Así que disfruta de esta deliciosa receta con una taza de té o café y al mismo tiempo reduce el desperdicio de alimentos.
¿Qué ingredientes hay en la masa de la tostada francesa?
Tradicionalmente, uno de los ingredientes principales de la mezcla/masa para tostadas francesas son los huevos y la leche de vaca. Como esta es una alternativa vegana de esta tradicional receta, reemplacé los huevos con maicena y la leche de vaca con leche de avena (también puedes usar leche de soja, de almendras o la leche vegetal de tu elección). Si no tiene o prefiere no usar Cornstach/maicena, puede agregar 1 tbps. de mantequilla de maní o de almendras. Si no tiene o prefiere no usar almidón de maíz, puede agregar 1 cucharada de mantequilla de maní o de almendras.
Aderezos para la tostada francesa
- Fruta fresca.
- Fruta seca.
- Cerezas glaceadas.
- Dátiles.
- Helados/crema helada.
- Canela.
- Chips de chocolate.
- Pasas de uva.
- Azúcar impalpable/glas.
- Limón/lima jugo y/o ralladura.
- Agave.
- Yogurt vegano.
- Mermelada de moras.
¿PUEDES HACER TOSTADAS FRANCESAS CON CUALQUIER PAN?
Mientras preparaba esta receta, probé diferentes tipos de pan que tenía en casa para ver cuál me gusta más. Como resultado de probar algunos panes diferentes, noté que la masa en esta receta es realmente versátil y va bien con el blanco y el integral. Además, me encantaron los resultados que obtuve al usar pan seco (pan de unos días), lo que hace que usar esta receta sea una gran idea para usar pan seco y sobrante. Entonces, como siempre, es cuestión de preferencias y usa el pan que más te guste o el que tengas.
ESTA RECETA VA BIEN CON:
- También, prueba esta receta con Mermelada de moras.
Tostada francesa
Esta tostada francesa sin huevos es muy fácil y rápida de hacer. Este desayuno vegano también es ideal para niños, ya que no contiene azúcar (refinado).
Ingredients
Mezcla
- 150 ml. Leche vegetal.
- 1 cda. Jarabe de arce.
- 1 cda. Esencia o extracto de vanilla.
- 1 cda. Almidón de maíz (Maicena).
Pan
- 200 gr. Pan (a elección)*.
Cocción
- Manteca/matequilla vegana o aceite de coco.
Emplatado
- Jarabe de arce.
- ½ Banana/plátano.
- 5 Arándanos.
Instructions
Mezcla
- En un bol, vierta 150 ml de leche vegetal, 1 cucharada de jarabe/sirope de arce, 1 cda. de extracto de vainilla y mezclar bien.
- Luego, agregue 1 cucharada de maicena y mezclar bien hasta obtener una mezcla sin grumos.
Pan
- Corte el pan en rebanadas de aproximadamente 1 cm o menos (omita este paso si está usando pan de molde).
Cocción
- Coloca una sartén en la estufa/hornalla a fuego medio.
- Corta una pequeña porción de mantequilla vegana (o aceite de coco) y colócala en la sartén. Luego esparcir uniformemente sobre la superficie de la sartén.
- Sumerja el pan en la mezcla de masa remojando ambos lados. Luego colóquelo en la sartén y cocine por cada lado hasta que esté dorado.
Emplatado**
- Sirva caliente con arándanos, plátano/banana en rodajas y jarabe de arce.
Notes
*Utilicé pan Francés (baguette).
**Estas cantidades son para una porción.
Nutrition Information
Yield 5 Serving Size 1Amount Per Serving Calories 283Total Fat 7gSaturated Fat 3gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 3gCholesterol 2mgSodium 213mgCarbohydrates 50gFiber 2gSugar 11gProtein 7g
The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix
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