QUESO VEGANO CASERO
Este queso crema vegano para untar es simple y rápido de hacer con solo unos pocos ingredientes. Además, este queso crema sin lácteos (y libre de soya) es una excelente alternativa para veganos y personas con alergias a los lácteos o intolerancia a la lactosa. Por lo tanto, si quieres evitar o no puedes comer queso crema lácteo, esta alternativa de queso crema puede ser una buena receta para ti.
Por cierto, aunque este es un delicioso queso crema vegano, no sabrá como ningún queso crema normal o el queso crema tradicional; como un queso crema Filadelfia.
CONDIMENTOS Y SABORIZANTES PARA EL QUESO CREMA VEGANO
Este delicioso y simple queso crema sin lácteos (sabor natural) es como un lienzo en blanco donde puedes agregar deliciosos condimentos junto con el sabor a queso que le da la levadura nutricional. Entonces, si estas buscando inspiración sobre qué agregar a esta receta y hacer el mejor queso crema vegano, consulte la siguiente lista.
- Pimienta negra y pimienta blanca.
- Cebollín.
- Cebolletas/cebollas de verdeo.
- Cilantro.
- Orégano.
- Albahaca.
- Hojuelas de chile.
INGREDIENTES ADICIONALES PARA EL QUESO CREMA VEGANO
Aunque el ingrediente principal de este queso crema sin lácteos son las semillas de girasol, puedes agregar otros ingredientes deliciosos a esta receta; por ejemplo, también puede usar castañas de cajú/anacardos remojados (vea la receta de queso crema de castañas de cajú/anacardos).
Si quieres añadir otros ingredientes a este queso crema vegano, ten en cuenta que dependiendo del ingrediente que quieras usar puede cambiar la textura y el sabor de tu queso crema vegano casero.
- Leche de coco enlatada.
- Aceite de coco orgánico.
- Crema de coco orgánica.
- Aceite de oliva.
- Frijoles/porotos de mantequilla orgánicos.
- Almidón de papa/patata.
- Yogur de coco.
- Leche de almendras.
- Almidón de tapioca.
- Tofu.
¿COMO SERVIR EL QUESO CREMA VEGANO?
Este queso crema sin lácteos es realmente versátil y puede usarlo no solo como salsa sino también para untar. Además, puede agregar más sabor a esta receta al incluir ingredientes sabrosos.
Para usar esta deliciosa receta como dip puedes usar muchas opciones, incluyendo las saludables y sin gluten; como palitos de apio, zanahorias, espárragos, chips de pasta, palitos de pan, palitos de pimiento rojo, etc.
Sin embargo, si estás pensando en este queso crema vegano para usarlo como queso para untar, necesitas un cuchillo de mantequilla; por ejemplo, puede disfrutarlo en tostadas como tostadas Francesas saladas, wraps, sándwiches, pizza, pasteles de arroz, galletas saladas, canapés, bagel recién tostado y muchos más.
Por último, puede agregar algunos ingredientes por encima (toppings) a este queso crema sin lácteos; como cebollas picadas (por ejemplo, cebollas rojas), ajo, curry, hierbas frescas, etc.
ESTA RECETA VA BIEN CON:
- Además, prueba esta deliciosa y fácil receta vegana de queso crema con chips de tortillas.
QUESO CREMA VEGANO RECETA
Queso crema vegano fácil de untar hecho de semillas de girasol. Este queso crema sin lácteos es ideal para como dip o para untar en tostadas, sándwiches y wraps.
Ingredients
- 150 gr. de Semillas de girasol.
- 120 ml. de Leche vegetal.
- 2 Cdas. de Levadura nutricional.
- 1 Cdita. de Ajo en polvo.
- 1 Cdita. de Cebolla en polvo.
- ½ Cdita. de Himalayan salts.
- 1 Cdita. de Vinagre de sidra de manzana.
- 1 Cdita. de Jugo de limón.
- Un puñado de perejil fresco.
Instructions
- Coloque las semillas de girasol en un recipiente/bowl (trate de evitar las de plástico) y vierta agua hirviendo. Deje las semillas de girasol en remojo durante unos 20 minutos.
- Escurra las semillas y colóquelas en un procesador de alimentos o en una licuadora de alta velocidad.
- Vierta leche sin lácteos (usé leche de avena), levadura nutricional, ajo en polvo, sal, vinagre de sidra de manzana y jugo de limón.
- Licúa todos los ingredientes en el procesador de alimentos a tu gusto. En esta ocasión quería un queso crema más rústico y con una textura rica, pero puedes licuar más los ingredientes para una textura cremosa o sedosa. Luego haga una prueba de sabor y ajuste la sazón si es necesario.
- Vierta su queso crema sin lácteos en un tazón y espolvoree un poco de perejil fresco picado.
- Si vas a consumir este delicioso queso crema vegano más tarde, colócalo en un recipiente hermético y mantenlo refrigerado hasta su consumo.
Nutrition Information
Yield 4 Serving Size 1Amount Per Serving Calories 245Total Fat 20gSaturated Fat 2gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 16gCholesterol 3mgSodium 2473mgCarbohydrates 11gFiber 5gSugar 3gProtein 11g
The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.
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Hola. Que tal. Muchas gracias por compartir tus recetas, me vienen genial. Te consulto para que le pones vinagre de manzana a la preparación. ? Tiene alguna función especial ?
Cordiales saludos, muchas gracias
Sol.
Hola Soledad,
Me alegro mucho que te sirvan las recetas!
Respecto al vinagre en esta receta, lo uso como conservante natural. Espero te haya servido la respuesta.
Saludos cordiales,
Georgina