PURé DE PAPAS CON BRóCOLI
ESTA RECETA VA BIEN CON:
- Además, prueba esta receta con cazuela vegana con salchichas.
Puré de papas y brócoli
Cremoso y delicioso puré de papa con saludable y nutritivo brócoli. Simple de hacer con ingredientes fáciles, es una receta de guarnición ideal para acompañar en cualquier ocasión.
Ingredients
- 900 gr. de Papas/patatas.
- 200 gr. de Brócoli.
- 200 ml. de Leche vegetal tibia.
- 2 Cdas. de Aceite oliva.
- ¼ Cdita. de Sal del himalaya.
- ½ Cdita. de Ajo en polvo.
- 1 Pizca de Pimienta negra.
Instructions
- Lavar, pelar y cortar las patatas. Cocínelas al vapor durante unos 25 minutos.
- Después de unos 15 minutos del tiempo de cocción de las papas, agregue un nivel separado en la vaporera y cocine el brócoli durante unos 10 minutos.
- Una vez que las patatas estén bien cocidas y blandas, escurre el exceso de agua y colócalas en un bol. Luego, con un pisa papas o un tenedor prepara el puré de papas hasta obtener una consistencia suave.
- Vierta la leche y mezcle bien (puede agregar más leche si desea una consistencia más fluida).
- En una tabla de picar pique el brócoli a su gusto. Agregar al puré de papas y mezclar bien.
- Condimente a gusto con: aceite de oliva, sal del Himalaya, pimienta negra, ajo en polvo e integre bien.
Nutrition Information
Yield 4 Serving Size 1Amount Per Serving Calories 314Total Fat 8gSaturated Fat 2gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 6gCholesterol 4mgSodium 165mgCarbohydrates 54gFiber 7gSugar 6gProtein 9g
The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.
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