PURE DE CALABAZA

PURE DE CALABAZA

ESTA RECETA VA BIEN CON:

Puré de calabaza

Puré de calabaza

Yield: 4
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 40 minutes

Puré de calabaza super cremoso, suave y delicioso. ¡Esta receta está llena de sabor, saludable y nutritiva, ideal para niños y excelente también como puré para bebés!

Ingredients

  • 600 gr. de Calabaza.
  • 350 gr. de Papas/patatas.
  • 1 Cebolla.
  • 2 Dientes de ajo.
  • 1 Pizca de Sal del Himalaya.
  • ½ Cdita. de Nuez moscada molida.
  • ½ Cdita. de Ajo en polvo.
  • 1 Pizca de Pimienta negra (opcional).

Instructions

  1. Lavar, pelar y cortar en dados la calabaza y las patatas. Colócalos en una olla con agua y una pizca de sal. Puede agregar caldo en polvo o caldo de verduras (eso es opcional).
  2. Pelar y cortar la cebolla, colocarla en la cacerola junto con 2 dientes de ajo pelados.
  3. Deje que el agua hierva y cocine durante unos 20 minutos o hasta que las verduras se ablanden *.
  4. Una vez que las verduras estén cocidas a tu gusto, escurre el agua (utilicé esta agua de verduras / agua de cocción para hacer una sopa. Puedes guardarla en un refrigerador por un par de días).
  5. Triturar todos los ingredientes con una batidora o licuadora de mano/mixer hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
  6. Condimentar a gusto con: sal del Himalaya, nuez moscada molida, ajo molido y pimienta negra (opcional o solo para adultos).

Notes

*Si lo prefiere, puede cocinar las verduras al vapor.

Nutrition Information
Yield 4 Serving Size 1
Amount Per Serving Calories 156Total Fat 0gSaturated Fat 0gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 0gCholesterol 0mgSodium 40mgCarbohydrates 37gFiber 7gSugar 5gProtein 4g

The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.

Did you make this recipe?

Please leave a comment on the blog or share a photo on Facebook

TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR…

CROQUETAS DE CALABAZA Y ZANAHORIAS CON ACEITUNAS

Dificultad: fácil!Tiempo de preparación: 15 minutos.Tiempo de cocción: 20 minutos.

PAPAS APLASTADAS AL HORNO RECETA

Excelente y fácil guarnición con pocos ingredientes. Disfruta de esta deliciosa y sustanciosa receta de papas con su centro suave y su exterior crujiente.

MINI PIZZA

Mini pizza súper fácil y rápida para disfrutar como snack, colación o desayuno. ¡Esta receta de mini pizza es realmente simple y sin gluten!

SNACK DE FRUTAS

¡Snack de frutas para niños y adultos también! Con sólo 3 ingredientes saludables y frescos Además, este es un refrigerio excelente que puedes preparar rápidamente.



Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *