VERDURAS GRATINADAS CON QUESO VEGANO
ESTA RECETA VA BIEN CON:
- Además, pruebe esta receta junto con Puré de papas con brócoli.
Verduras gratinadas con queso vegano
Esta receta de vegetales gratinados es fácil de hacer y deliciosa. Tiene mucho sabor gracias a la combinación de verduras, salchichas y queso.
Ingredients
- 2 Cebollas.
- 6 Cdas. de Agua.
- ½ Tallo de apio.
- 100 gr. de Hongos/setas.
- ½ Zuccini/Calabacín.
- 2 Cdas. de Puré de Tomate.
- 1 Pizca deSal del Himalaya.
- ½ Cdita. de Ajo en polvo.
- ½ Cdita. de Perejil.
- 1 Cda. de Salsa de soja (sin gluten opcional).
- 6 Salchichas veganas.
- 200 gr. de Queso vegano a elección.
Instructions
- Precalentar el horno a 180 °C grados (356 °F apróx.).
- Cocinar las salchichas veganas de acuerdo a las instrucciones del envase.
- Pelar y cortar las cebollas en cubos. Cocinarlas en una sartén con tapa, agregar sal y 3 cdas de agua.
- Limpiar el apio y los hongos, cortarlos en trozos pequeños y cocinarlos junto a las cebollas.
- Pelar (optional) y cortar el zucchini en cubos y agregarlo a la sartén. Revolver de vez en cuando.
- En un recipiente pequeño agregar el puré de tomate, 3 cdas de agua y mezclar bien. Agregar a la preparación en la sartén. Condimentar con sal, ajo en polvo, perejil y la salsa de soja. Mezclar bien todos los ingredientes y cocinar por 5 minutos.
- Agregar las salchichas (previamente cocinadas) enteras o cortadas en trozos.
- Verter la preparación en un molde de vidrio templado apto para cocinar en el horno. Cortar el queso vegano y esparcirlo sobre la preparación.
- Gratinar en el horno por 20 minutos.
Nutrition Information
Yield 3 Serving Size 1Amount Per Serving Calories 637Total Fat 47gSaturated Fat 15gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 26gCholesterol 83mgSodium 1920mgCarbohydrates 28gFiber 2gSugar 22gProtein 27g
The Nutritional values presented on this table are only estimates. The values can also vary depending on the cooking method, ingredients, product brands etc. This data was provided and calculated by Nutritionix.
TAMBIEN TE PUEDE INTERESAR…
HELADO DE MANGO Y COCO
CáSATE CONMIGO RECETA VEGANA CON POROTOS
Porotos en salsa cremosa con ajo, tomates secos, leche de coco. Reconfortante y deliciosa. Disfrute de esta receta como una excelente guarnición.
OMELETTE VEGANO FACIL
Tradicionalmente los omelettes (tortilla francesa) se hacen con huevos batidos, como huevos de gallina. Entonces, ¿cómo hacer omelette vegano? Usé harina de garbanzos para convertir este plato clásico en una tortilla francesa ...
STROGONOFF CON HONGOS Y PURE DE PAPAS
Strogonoff de campiñones servido con puré de papas. Esta receta vegana de strogonoff es súper cremosa y un excelente plato para deleitar a la familia o amigos.